आलू करेले की सब्जी (Aloo karele ki sabzi recipe in Hindi)

Neeta Anant
Neeta Anant @cook_22474848

आलू करेले की सब्जी (Aloo karele ki sabzi recipe in Hindi)

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सामग्री

  1. 5करेला मीडियम साइज
  2. 4आलू
  3. 3हरी मिर्च
  4. 5टमाटर
  5. 1प्याज
  6. 1 चम्मचलहसुन का पेस्ट
  7. 1/2 चम्मचअदरक का पेस्ट
  8. 1/2 चम्मचहल्दी पाउडर
  9. 1 चम्मचधनिया पाउडर
  10. 1/2 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  11. 1/2 चम्मचगरम मसाला
  12. 1 कटोरीधनिया पत्ती
  13. आवश्यकता अनुसारमेथी पत्ता
  14. स्वाद अनुसारनमक
  15. 2 बड़े चम्मचतेल

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सबसे पहले करेले और आलू का छिलका निकाल ले एक करेले को चार टुकड़ों में काट ले आलू को भी काट लें

  2. 2

    उसके बाद टमाटर प्याज हरी मिर्च को काट ले

  3. 3

    फिर गैस ऑन करें उसके बाद कढ़ाई गरम करे तेल डालें जब गर्म हो जाए करेला को फ्राई करें आलू भी फ्राई करे उसके बाद एक बर्तनमे दोनों को निकाल ले

  4. 4

    उसके बाद का एक चम्मच तेल डालकर सरसों जीरा प्याज हरी मिर्च लहसुन का पेस्ट अदरक का पेस्ट डालकर भूनें 2 मिनट तक फिर टमाटर हल्दी नमक धनिया पाउडर गरम मसाला डालकर 5 मिनट तक फ्राई करें

  5. 5

    फिर सब्जी को मिक्स करके 10 मिनट पकाएं उसके बाद तेल अलग छोड़ने लगे सब्जी मेंधनिया पत्ती डालकर 2 मिनट पकाए उसके बाद पराठा दाल फ्राई दही पापड़ आम का पापड़ आम का अचार के साथ सर्व करें

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