Tongseng Ayam 🍗

Verly
Verly @verly1805
Jakarta

Selamat Hari Raya Idul Fitri 1441 H ya bunda bunda cantik 🕌 ..
Pengen menu selain opor ayam? Boleh dicoba ini resep tongseng ayam yang makyuus 👍👍 monggo 😊😊

Tongseng Ayam 🍗

Selamat Hari Raya Idul Fitri 1441 H ya bunda bunda cantik 🕌 ..
Pengen menu selain opor ayam? Boleh dicoba ini resep tongseng ayam yang makyuus 👍👍 monggo 😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 porsi
  1. 150 gramayam yang sudah dipotong potong (tanpa tulang)
  2. 6 siungbawang merah
  3. 3 siungbawang putih
  4. 3 butirkemiri
  5. 1 sdtketumbar
  6. 1 ruaskunyit
  7. 1 ruasjahe ukuran 1-2cm
  8. 4 buahcabe rawit
  9. 2 lembardaun salam
  10. 1 batangsereh yang sudah digeprek
  11. 1 ruaslengkuas yang sudah digeprek
  12. 1/2 sdtgaram
  13. 1 sdtkaldu bubuk
  14. 1 1/2 sdmgula pasir
  15. secukupnyaMerica bubuk
  16. secukupnyaKecap manis
  17. 65 mlsantan kental
  18. 1/4 buahkubis
  19. 1 helaidaun bawang
  20. 1 buahtomat
  21. Bawang goreng untuk taburan

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Iris kubis, dan potong tomat menjadi 4 bagian. Cuci semuanya hingga bersih.

  2. 2

    Iris daun bawang dan cuci hingga bersih.

  3. 3

    Haluskan bumbu (bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, kunyit, jahe, dan cabe rawit)

  4. 4

    Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga beraroma harum

  5. 5

    Masukkan daun salam, sereh dan lengkuas (sebelumnya semua sudah dicuci ya bunda 😊). Aduk hingga rata

  6. 6

    Masukkan ayam(sudah dicuci sebelumnya ya). Aduk ayam hingga tercampur dengan tumisan bumbu. Tambahkan air secukupnya.

  7. 7

    Tambahkan merica bubuk, garam, kaldu bubuk, gula pasir, kecap manis, dan santan. Aduk hingga rata. Cek rasa.

  8. 8

    Masak selama 10 menit atau sampai daging ayam mulai empuk (bila air menyusut, tambahkan air lagi)

  9. 9

    Tambahkan kubis dan tomat. Aduk dan masak kurang lebih 2 menit. Masukkan daun bawang. Aduk hingga rata dan angkat.

  10. 10

    Pindahkan tongseng ayam ke mangkok atau piring, tambahkan taburan bawang goreng.

  11. 11

    Selamat menikmati bunda 😊😊 happy cooking

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Verly
Verly @verly1805
pada
Jakarta

Komentar

Resep Serupa