રાજસ્થાની ગટ્ટા કરી(Rajasthani gatta Curry recipe in gujarati)
#સુપરશેફ1
રાજસ્થાની વાનગી ખાવાની મઝા પાડતી હોઇ એમને માટે આ રેસીપી લાવી છુ. ગાંટટા કરી પરોઠા અને ગટા રાઈસ સાથે ખાવામાં આવે તો મઝા પડી જાય અત્યારે વરસાદ મા કઈ તીખું તમતમતું ખાવાનું મળે તો કોને ના ગમેં...એક વાર ટ્રાય કરવા જેવી વાનગી..
રાજસ્થાની ગટ્ટા કરી(Rajasthani gatta Curry recipe in gujarati)
#સુપરશેફ1
રાજસ્થાની વાનગી ખાવાની મઝા પાડતી હોઇ એમને માટે આ રેસીપી લાવી છુ. ગાંટટા કરી પરોઠા અને ગટા રાઈસ સાથે ખાવામાં આવે તો મઝા પડી જાય અત્યારે વરસાદ મા કઈ તીખું તમતમતું ખાવાનું મળે તો કોને ના ગમેં...એક વાર ટ્રાય કરવા જેવી વાનગી..
રાંધવાની સૂચનાઓ
- 1
સૌ પ્રથમ ચણા નો લોટ લેવો તેમા મુઠી પડતુ મોણ નાખવું. મરી અને આખા ધાણા અધકચરા વાટી ને નાખવા.મીઠુ હળદર ધાણા જીરુ લાલ મરચું પાઉડર ગરમ મસાલો નાખી ને બહુ કઠણ નઈ ને બહુ ઢીલો નહિ એવો લોટ બાંધવો.તેમાથી એક આગળી જેટલા લાંબા રોલ બનવી ઉકળતા પાણી મા નાખવા...દસેક મિનિટ રહિ રોલ બહાર કાઢી કોર કરી નના ગોળ ગોળ સમારવા. રોલ બફેલુ પાણી રેહવ દેવું.
- 2
- 3
હવે એક પેન મા તેલ મૂકી તેમા તમલ્પત્ર જીરુ આખા સુકા લાલ મરચાં અને હિંગ નાખી વઘાર કરવો. કાંદા ની પ્યુરિ કરી નખાવી. આદું લસણ ની પેસ્ટ નાખી સાંતળવુ. થોડી વાર પછી ટામેટાં ની પ્યુરિ નખાવી. તેલ છુટુ પડે ત્યા સુધી થવા દેવી. પછી તેમા રોલ બફેલુ તે વધેલ પાણી નાખવું. મોળુ દહીં વલોવિ નાખવું. હવે મસાલો કર્વો. હળદર મરચું મીઠુ ધનજીરુ ગરમ મસાલો નાખવો. થોડુ પાણી નાખવું.રસો પાતળો કરવો. પાણી ઉકલે એટલે કાપેલા ગાંટટા ઉમેરી દેવા.તેલ છુટુ પડે ત્યા સુધી થવા દેવું લીલા ધાણા નાખી.
- 4
- 5
પછી ગટ્ટા ની સબ્જી ને પરોઠા,કાંદા અને ગટા ની ગ્રેવી રાઈસ સાથે સર્વ કરો.
Similar Recipes
-
રાજસ્થાની ગટ્ટા પુલાવ (Rajasthani Gatta Pulao Recipe In Gujarati)
#KRC#cookpadindia#Cookpadgujaratiરાજસ્થાની ગટ્ટા પુલાવ
-
રાજસ્થાની ઓનીયન ટામેટાં ગટ્ટા કરી (Rajasthani Onion Tomato Gatta Curry Recipe In Gujarati)
#KRC#cookpadindia#Cookpadgujaratiરાજસ્થાની ઓનીયન ટામેટાં ગટ્ટા કરી -
રાજસ્થાની શાહી ગટ્ટા નું શાક (Rajasthani Shahi Gatta Shak Recipe In Gujarati)
#GA4#Week25આ રાજસ્થાન ની પ્રખ્યાત વાનગી છે,દાલ બાટી સાથે આનું કોમ્બિનેશન લાજવાબ છે.
-
-
-
દૂધી કોફ્તા કરી(dudhi kofta curry recipe in Gujarati)
#સુપરશેફ1 દૂધી ઘણા ને ભાવતી નથી હોતી. તો આ રીતે કોફ્તા બનાવી ખાવા થી ખૂબ સરસ લાગે છે ખબર જ નથી પડતી કે દૂધી ના કોફ્તા છે.
-
રાજસ્થાની ગટ્ટા વાલી ખીચડી
#ખીચડીખડા મસાલા અને ગટ્ટા ના ઉમેરણ ને કારણે ખૂબ જ ફ્લેવરફૂલ ખીચડી તૈયાર થાય છે. ગટ્ટા રાજસ્થાની ફૂડ માં ઘણી વાનગી માં વપરાય છે.
-
રાજસ્થાની ગટ્ટા કરી ઈન માઈક્રોવેવ
#goldenapron2#Rajsthan#week 10#TeamTreesઆ રેસીપી રાજસ્થાન ની દરેક ઘરમાં બનતી આ વાનગી મે અહિ માઈક્રોવેવ મા કેવી રીતે બહુ ઝડપથી બની જાય છે તે દર્શાવેલ છે।
-
-
-
-
રાજસ્થાની ગટ્ટા નું શાક (Rajasthani Gatta Shak Recipe In Gujarati)
#GA4#Week25આજે મેં રાજસ્થાની ગટ્ટાનું શાક બનાવ્યું છે જેની રેસીપી મે સ્ટેપ બાય સ્ટેપ મુકેલ છે જેથી કરીને તેને બનાવવામાં ખૂબ જ સરળતા રહે છે તો તમે પણ આ રેસીપી જરૂર ટ્રાય કરજો
Mona Acharya -
ગટ્ટા નુ શાક (Gatta Shak Recipe In Gujarati)
#MRCવરસાદી સીઝન માં આમેય ફ્રેશ શાક મળવા મુશ્કેલ હોય છે અને બધા શાક મોંઘા પણ થઈ જાય છે,એવે વખતે જો આવું ગટ્ટા નું શાક કે ગાંઠિયા નું શાક કે વડી સેવ ટામેટાનું શાક બનાવીને તો દાળ ની જરૂર નથી પડતી,ભાત સાથે અને રોટલી,ભાખરી કે પરોઠા સાથે સરસ લાગે છે ..તો આવો જોઈએ ગટ્ટા ના શાક ની રેસિપી..
-
રાજસ્થાની ગટ્ટા કઢી (Rajasthani Gatta Kadhi Recipe In Gujarati)
#KRC#cookpadindia#Cookpadgujarati -
રાજસ્થાની ગટ્ટે કી સબ્જી (Rajasthani Gatte Ki Sabji Recipe In Gujarati)
#KRC#cookpadindia#Cookpadgujaratiરાજસ્થાની ગટ્ટે કઈ સબ્જી -
રાજસ્થાની ખોબા રોટી વિથ ગટ્ટા કરી (Rajasthani Khoba Roti Gatta Curry Recipe In Gujarati)
#GA4#Week25
-
ગટ્ટા નુ શાક (Gatta Shak Recipe In Gujarati)
આ શાક જૈન પર્યુષણ પર્વ નિમિત્તે બનાવા માટે આવે છેમારા ઘરમાં મારા નનંદ અને મારી ફે્નડ જૈન છે રોજ અલગ અલગ વાનગીઓ બનાવવા ની મઝા આવે છેતો આજે મેં ગટ્ટા નુ શાક બનાવ્યું છેતો આવો જોઈએ કઈ રીતે બને છે#PR
-
રાજસ્થાની દાળ (Rajasthani Dal Recipe In Gujarati)
#AM1આ દાલ સ્વાદમાં દાલ ફા્ય જેવી જ લાગે પણ અલગ રીતે બનાવવામાં આવે છે. અહિ એકદમ રાજસ્થાની પરંપરાગત રીતે બનાવી છે અને ખાવામાં ખૂબ જ મજા આવે છે.
-
રાજસ્થાની બુુંદી રાયતા (Rajasthani Boondi Raita Recipe In Gujarati)
#GA4#Week25મહેમાન આવ્યા હોય ત્યારે મિષ્ટાન ફરસાણ અને ફૂલ ડીશ બનાવયે ત્યારે સલાડ, પાપડ છાશ, અથાણા સાથે રાઇતું હોય તો એક સંપૂણૅ થાળી ની ફીલીંગ આવે. મેં પણ બનાવ્યું રાજસ્થાની ફેમસ બુંદી રાઇતું. સાઈડ ડીશ માં બહુ જ સરસ લાગે છે.
-
-
રાજસ્થાની પંચમેળ દાળ (Rajasthani Panchmel Dal Recipe In Gujarati)
#GA4#Week25રાજસ્થાની પંચમેળ દાળ બહુ જ ટેસ્ટી બને છે અને ભાત કે રોટલી સાથે પણ બહુ સારી લાગે છે. -
રાજસ્થાની ગટ્ટા ની સબ્જી(gatta ni sabji recipe in gujarati)
#વેસ્ટ#વેસ્ટ ઇન્ડિયા રેસીપી કોન્ટેસ્ટ આ ગટ્ટા ની સબ્જી હું રાજસ્થાન ટુર માં ફેમિલી સાથે ગઈ હતી ત્યારે ખાધી હતી,આજે મેં આ ગટ્ટા ની સબ્જી બનાવી તો બધા ને બહુ મજા આવી.😋
-
-
ગોવિંદ ગટ્ટા કરી (Govind Gatta Curry Recipe In Gujarati)
#GA4 #Week25રાજસ્થાની ફૂડ સ્પાઈસી અને ટેસ્ટી હોય છે. ગટ્ટા ની સબ્જી એ ત્યાં ની ટ્રેડિશનલ ફૂડ છે. ગોવિંદ ગટ્ટા કરી એ એક સ્વાદિષ્ટ કરી છે કે જેને પનીર અને ડ્રાય ફ્રુટ ના સ્ટફીન્ગ થી શાહી ટચ આપ્યો છે.
-
-
-
બટાકા-ભૂંગળા (Potato Bhungla Recipe in Gujarati)
તીખું તમતમતું કઈ ખાવાનું મન થાય ત્યારે જરૂરથી બને.
More Recipes
ટિપ્પણીઓ (5)