मावे की बर्फी (mawa barfi recipe in hindi)

Mukti Bhargava
Mukti Bhargava @mukti_1971
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सामग्री

25 मिनट
5 -10 लोग
  1. 250 ग्राममावा
  2. 3/4 कपचीनी
  3. 4-5इलायची
  4. 1 बड़ा चम्मचकाजू
  5. 1/4 कपपानी

कुकिंग निर्देश

25 मिनट
  1. 1

    इलायची के दाने निकाल कर पाउडर बना ले।

  2. 2

    मावे को कढाई मे डाल कर सेकना शुरू करे। जब हल्का भूरा होने लगे तो एक थाली मे निकाल ले।

  3. 3

    अब कढाई मे चीनी व पानी डाल कर चाशनी बना ले। जब चाशनी चिपचिपी होने लगे तो गैस बंद करके कढाई नीचे उतार ले। और चलाते रहे।

  4. 4

    जब चाशनी बूरा बन जाए तब मावा डाल कर अच्छी तरह मिलाए। फिर थाली मे जमाने रख दे। उपर से इलायची पाउडर लगा दे।

  5. 5

    जब मावा जैम जाए तब बर्फी काट ले।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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Mukti Bhargava
Mukti Bhargava @mukti_1971
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मै एक हाउस वाइफ हूँ । मुझे खाना बनाने और खाने दोनो का ही बहुत शौक है। 😊😊 नई नई चीजे बनाने की कोशिश करती रहती हूँ। प्यार से बनाया हुआ खाना हमेशा स्वादिष्ट ही बनता है।
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