ફ્રુટ સલાડ(Fruit Salad Recipe in Gujarati)

Hema Kamdar
Hema Kamdar @Hema
Mumbai
રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

  1. લીટર દૂધ
  2. ૪ ચમચીકસ્ટર્ડ પાઉડર
  3. ૫/૬ ચમચી સાકર
  4. ૩ ચમચીડ્રાયફ્રૂટ ની કતરણ
  5. 1/2 ચમચીઇલાયચી નો ભૂકો
  6. ૫/૬ ટીપાં વેનીલા એસેન્સ
  7. થોડી સૂકી ગુલાબ ની પાંદડી
  8. મિક્સ ફ્રુટ (કેળા,સફરજન,દાડમ,, સંતરા,જે પણ ભાવે તે.)

રાંધવાની સૂચનાઓ

  1. 1

    દૂધ એક જડી બોટમ વાળા તપેલા માં ઉકાળો.૧ કપ દૂધ અલગ તપેલા માં કાઢી લો.

  2. 2

    તપેલા કાઢેલા દૂધ માં કસ્ટર્ડ (થોડા ઠંડા દૂધ માં ઓગાળી લેવું),ગુલાબ ની પાંદડી, ડ્રાય ફ્રુટ ની કતરણ,,ઇલાયચી નાખી ને ઉકાળો.થોડું જાડું થાય એટલે ગેસ બંધ કરી દો.(જમણ વાર માં બનાવવું હોય પૂરી સાથે, તો બહુ જાડું n કરવુ.એમજ અલગ થી ખાવું હોય તો થોડું જાડું રાખવું.)

  3. 3

    આ ઉકાળેલું કસ્ટર્ડ વાળું દૂધ સાદા દૂધ માં ઉમેરી દો,સાકર એડ કરો અને થોડું ઉકળવા દો.એકરસ થઈ જાય એટલે ગેસ બંધ કરી દો.ઠંડું થવા હવા દો.વેનીલા એસેન્સ પણ એડ કરી દો.

  4. 4

    બધા ફ્રુટ નાના નાના સમારી લો,દાડમ ના દાણા કાઢી ને દૂધ માં નાખી દો. ૧સફરજન ને ડાયરેક્ટ દૂધ માં ખમણી લો જેથી તે કાળું નહિ પડે.બીજું સફરજન પણ ડાયરેક્ટ દૂધ માં જ જીણું જીણું સમારી લો. કેળા પણ જીણા ને નાખવા.સંતરા સમારી ને રાખવા.પીરસતી વખતે દૂધ માં એડ કરવા.(સંતeબાકી જે ફ્રુટ નાખવા હોય તે અડદ કરી દેવા. મારી પાસે આટલા ફ્રુટ હતા) બરાબર હલાવી ને ફ્રીઝ માં ઠંડું થવા રાખી દેવું.ઉપરથી ડ્રાય ફ્રુટની કતરણ થી દેકોરેટ કરવું.

  5. 5
  6. 6
રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
Cook Today
Hema Kamdar
પર
Mumbai
FOOD is the ingredient , that binds us TOGETHER.Ever ready to learn and create innovative recipes.
વધુ વાંચો

Similar Recipes