#GA4#Week8আমি ধাঁধাঁ থেকে পোলাও বেছে নিলাম

#DOLPURNIMA#FEMআবির মাখা অন্তরাগমুছে দিক মনের দাগলাল পলাশের রঙের গুনেবসন্তের এই মধুর দিনেসাত রঙেতে উঠুক ভরেজীবন সারা বছর ধরে।শুভ বসন্ত উৎসব ও দোলের আগাম শুভেচ্ছা।খুব অল্প সময়ে তৈরী করা একটি অত্যন্ত সুস্বাদু পদ এই আপেলের ক্ষীর।

#GA4#week10দশম সপ্তাহের ধাঁধা থেকে চকলেট বেছে নিয়েছি।

#cookforcookpadweek-4ডেজার্ট

#CookpadTurns4Cook With Dry Fruitsweek 2জন্মদিন মানেই ক্ষীর বা পায়েস আমরা সবাই বানাই আমিও আজ আমার প্রিয় কুকপ্যাডের চতুর্থ জন্মদিনের জন্য ড্রাই ফ্রুটস দিয়ে বানালাম শাহী ক্ষীর আশা করি ভালো লাগবে সবার আর আমার প্রিয় কুকপ্যাডের শুভ জন্মদিন এর জন্য অনেক ভালোবাসা আর শুভেচ্ছা রইল এইভাবে আরো এগিয়ে যাও আমাদের সবাইকে সাথে নিয়ে এই প্রার্থনাই করি।

#GA4#Week3... আমি এই সপ্তাহে গাজরের রেসিপি বেছে নিয়েছি, আমরা সবাই জানি গাজর আমাদের জন্য কতো উপকারী।

#GA4#Week10এই সপ্তাহে ধাঁধা থেকে আমি চকলেট (chocolate )বেছে নিলাম।

#ডিলাইটফুল ডেজার্টএই রেসিপিটি আমার রান্না ঘরে আবিষ্কার করা

#ebookএই দুটো উৎসভে আমাদের মিষ্টি ছাড়া চলেনা

#GA4 #Week10

খুব সুন্দর একটি রেসিপি।Sodepur

#ebook2 #পৌষপার্বন/সরস্বতী পুজোর রেসিপিশীতকাল এ গাজর খুব ভালো পাওয়া যায়। তাই শীত পড়লেই ক্ষীর গাজর বানাতেই হয়।

#GA4#Week10আমি এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে চকলেট বেছে নিয়েছি।

#GA4#week10 chocolate.

#DRC1

#ebook2এটি একটি সুস্বাদু পায়েস যা খেতে আমরা সকলেই খুব পছন্দ করি।

#cookpadturns4

#কুকিংউইথকোকোনাট# পোস্ট১

#LSR#week3যে কোনো পূজা মানেই আমরা বিভিন্ন মিষ্টি খেয়ে থাকি. র লক্ষীপুজায় তো আমরা অনেক মিষ্টি বাড়িতে বানাই.. আজ এরকমেই একটা রেসিপি যেটা খুব সহজে বানানো যাবে সেটা শেয়ার করছি

#দিওয়ালি রেসিপি

#monsoon2020 আগে বলি তাল আমার ভীষণ প্রীয়।তালের সুঘ্রাণে জমে উঠে। শ্রাবণ মাসের বাজার ।বাঙালি দের বাড়িতে তাল আসে না এটা হতে পারে না তালের বোরা,তালের রুটি,তালের ক্ষীর কার না ভালো লাগে।

#সংক্রান্তিরপৌষ মানেই ক্ষীর আর গুড়ের ছড়াছড়ি এবার এই সময়ের জনপ্রিয় ফল হলো কমলা তাই দুইয়ের সংমিশ্রণে বানিয়ে ফেললাম ক্ষীর কমলা।

#GA4#Week9আমি ধাঁধাঁ থেকে পুরি বেছে নিলাম

#BRRশেষ পাতে পরিবেশন

#কিডস স্পেশাল রেসিপি#goldenapron3

#KRC8#week8কেক মানে ট্রু লাভ । বড় হোক বা ছোট সবার কাছে প্রিয় তাই আজ আমি নিয়ে এসেছি মজাদার ডার্ক চকলেট ফ্রুট কেক।

যে কোনো উপোস এর দিন যাদের বড়িতে নিয়ম করে লুচি, পরোটা হয় তার সাথে তো আলুর দম কিংবা পনির কিংবা ছানার ডালনা ইত্যাদি নিরামিষ পদ হয়ে থাকে।তারসাথে শেষ পাতে যদি সিমুই এর এই Preparation টা করা হয় সত্যি জমে যাবে।তো চলুন রেসিপি টা দেখি........

#ebook2নববর্ষের দিনে মিষ্টিমুখ তো হবেই। আর সেই মিষ্টির বিভিন্ন রকমের পদের মধ্যে ক্ষীর বা পায়েস তো অবশ্যই হয় সবার বাড়িতে। কিন্তু আমি সেই পায়েস টাকেই চাল দিয়ে না করে লাউ দিয়ে করেছি। এটা খেতে খুবই সুন্দর হয়।চালের পায়েস এর থেকে কিন্তু কোনো অংশেই কম যায়না লাউ ক্ষীর। এটা কিন্তু কোনো রকম কনডেন্সড মিল্ক বা খোয়া কিছু ব্যাবহার না করেই খুব সুন্দর ভাবে বানিয়ে নেওয়া যায়।

#DRC2#week 2#জগদ্ধাত্রী পুজো স্পেশাল রেসিপি । এখানে আমি আপেল দিয়ে ক্ষীর বানিয়েছি | আপেল গ্রেট করে ঘি এ নেড়ে ঘন দুধ দিয়ে নাড়তে হবে | এবার সামান্য মেওয়া ও চিনি দিতে হবে | ভালো মত আপেল সেদ্ধ হয়েক্ষীর ঘন.হয়ে এলে এলাচ গুঁড়া ছড়িয়ে দিতে হবে । তারপর বাটিতে ঢেলে ,ইচ্ছা মত গার্ণিশিং করতে হবে ৷এখানে আমি পেস্তা ,আমন্ড ,কাজু , খেজুর দিয়ে গার্ণিশিং করেছি ।এই রেসিপিটি করা বেশ সহজ এবং খুব তাড়াতাড়ি হয়ে যায় | এটি স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু ও | ওজন নিয়ন্ত্রণে ,অন্ত্রের , ক্যান্সার , ডায়াবেটিস,এ্যালার্জি , হাঁপানি , হৃদরোগ নিয়ন্ত্রণে কার্যকরী | রোগ প্রতিরোধে আপেল অনেক বেশী সহায়ক ।

এই ক্ষীর একটু অন‍্যরকম ও স্বাদে ও দুর্দান্ত