मेथी पराठा (methi paratha recipe in Hindi)
Mahi Prakash Joshi @cookmahi10
मेथी पराठा (methi paratha recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
मेथी को साफ कर बारीक कटा ले और एक बाउल में गेहूं आटा और बेसन को डाल दें और कटा हुआ मेथी को भी
- 2
सभी चीज़ों को डाल दें और अच्छे मिक्स करे और पानी डाल कर सॉफ्ट आटा गूंथ लें और इसे 10 मिनट के लिए ढक कर रख दे
- 3
अब इसके छोटी छोटी लोई कट ले
- 4
और रोटी जैसा बेल कर तेल लगाकर मोड़ दे और पराठा आकर में बेल ले
- 5
अब गैस में पैन को रख कर गरम करें और पराठा को पैन में डाल कर सेंक लें और उपर से तेल चम्मच से लगाकर दोनों साइड सेंक लें
- 6
अब इसे गरमा गर्म दही या चटनी के साथ सर्व करें
- 7
नोट- आप पराठा को हमेशा थोड़ा गरम पानी में गुंदे इसे पराठा सॉफ्ट बनेंगे
- 8
अगर आप को थोड़ा कलर चाहिए तो हल्दी पाउडर डाल दें
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#ppहर पराठे का अपना अलग स्वाद होता है और इसी तरह मेथी के पराठे का भी अपना ही स्वाद है। मेथी का पराठा खाने में जितना स्वाद लगता है उतना ही इसे बनाने भी आसान है। मेथी पराठा पौष्टिक भरा होता है और बच्चों को कुछ हेल्दी खिलाने के लिए मेथी का पराठा अच्छा आॅप्शन है। इसको बनाने में भी सिर्फ 25 मिनट का समय लगता है, इसलिए इसे ब्रेकफास्ट में सर्व करने के अलावा बच्चों के टिफिन में भी पैक कर सकते हैं।
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