Μέλι κανέλα τα βασικά υλικά κόκκινο το χρώμα της αγάπης η υπόσχεση στο ταίρι τηγανίτες έδωσαν έμπνευση γι αυτή την νόστιμη συνταγή που απολαύσαμε με το απογευματινό αρωματικό τσάι μας. #ταίρι

Τηγανίτες με πετιμέζι

Σήμερα έφτιαξα τηγανίτες για την γιορτή του γιού μου. Το έθιμο λέει ότι αν δεν τις έφτιαχνα σήμερα θα τρυπούσε το τηγάνι μου . Οπότε σας κερνάω με πολλή χαρά και αγάπη. Και του χρόνου με υγεία και χαρά. #βιβλίο #1συνταγή1δέντρο.

Τα γκανάκια είναι παραδοσιακές τηγανίτες του τόπου μου. Γίνονται με πολύ απλά υλικά που πάντα υπήρχαν στα σπίτια. Την εποχή αυτή που βγαίνουν τα καινούργια λάδια, η παράδοση απαιτεί να φτιάχνουμε γκανάκια με το φρέσκο λάδι. Παραδοσιακά τα έφτιαχναν με αλεύρι σταρένιο αυτό που χρησιμοποιείται για το ζύμωμα του ψωμιού, με την προσθήκη ελάχιστης σόδας. Έτσι τα έφτιαχνα και εγώ παλιότερα, αλλά μου είπαν και δοκίμασα με αλεύρι που φουσκώνει μόνο του και πραγματικά γίνονται τέλεια! Τις αγαπάμε πολύ στο Κρανίδι αυτές τις απλοϊκές τηγανίτες και τις φτιάχνουμε με κάθε ευκαιρία. Σε χαρούμενα γεγονότα, ξαφνική επίσκεψη φίλων, για πρωινό, για τον απογευματινό καφέ ή έτσι γιατί μας ήρθε η επιθυμία για γκανάκια! #Ελλάδα

Παραδοσιακες τηγανίτες του νησιού μου, παραμονή του Αγίου Σπυρίδωνα απόψε και στο νησί τα τηγάνια παίρνουν φωτιά!! Καλαμποκάλευρο (εξ ου και το όνομα, απ το giallo "κίτρινο", όπως το χρώμα τους και αλεύρι γοχ, με υλικά απλά και φτωχικα, που όλες οι νοικοκυρές είχαν στο ντουλάπι τους. Ας θυμόμαστε λοιπόν την όμορφη παράδοση μας, ο Άγιος βοήθεια μας και πάμε για Τζαλετια!! #παράδοση #νηστίσιμασνακ

Αλμυρές τηγανίτες. Αυτές τις τηγανίτες μας τις έφτιαχνε η μαμά μου για σνακ όταν ήσασταν παιδιά. Είναι πιο νόστιμες από τις γλυκές κατά τη γνώμη μου. Εάν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε και ζαμπόν η μπέικον. Τρώγονται και ζεστές και κρύες.#πικνικ #μαμαδίστικο #αγαπημένο #βιβλίο1 #κολατσιό #ταπεράκι

Εύκολες,οικονομικές και για όλες τις ώρες #2020

Κάτι η οικονομική κρίση, κάτι που ό,τι μας βρισκόταν το ξοδέψαμε (με περισσότερη ή λιγότερη ευχαρίστηση) στις γιορτές, κάτι το καινούργιο challenge που τρέχει αυτήν την εβδομάδα, έψαξα για οικονομικές λύσεις που μπορούν να μας θρέψουν χωρίς να μας ...ξεπαραδιάσουν.Η συνταγή που ακολουθεί όχι μόνον ικανοποιεί αυτήν την απαίτηση αλλά πάει και παραπέρα. Μπορεί να είναι είτε γλυκιά, είτε και αλμυρή. Είτε να μας χορτάσει σαν ελαφρύ βραδινό μπροστά στην τηλεόραση (γλυκιά παραλλαγή), είτε να μας χορτάσει, σαν ελαφρύ γευματάκι (στην αλμυρή παραλλαγή της). Αφήστε που, αυξάνοντας λίγο την ποσότητα και παραμένοντας πάντα κάτω από τα 2€, ένας μέσος άνθρωπος “σκάει” στο φαγητό!!!

Με τα πιο απλά υλικά που όλοι έχουμε σπίτι μας,υπέροχες νηστίσιμες τηγανίτες,ιδανικές για πρωινό ,αλλά και για απογευματινό σνακ των παιδιών.#πορτοκάλι#νηστίσιμο#μωρό#παιδί