Ayam Masak Bali
Lama betul tak masak Ayam Masak Bali ni.. Saya tahu resepi ni sejak viral resepi daripada Aisha Shukor dlm group masakan 3-4 tahun lepas..ramai yg mencubanya termasuklah saya.. Teringin pulak hari ni..kebetulan ayam pun banyak & semua bahan2 ada kat rumah..jadi terus on laa.. Sis Aisha Shukor beri sukatan utk seekor ayam tapi saya buat utk setengah ekor je.. Alhamdulillah sedap sgt..bertambah-tambah makan nasi..😋😋
Ayam Masak Bali
-
Maizatul Akma“Done cooksnap. Cuma sy tukar daun kari pada daun limau purut, ok juge rasanye kan hihi” -
Dapur Yusfarisyia“Salam @Mrs_Watermelon85 done #cooksnap, akak sengaja bagi cair sbb suami dan anak suka yg berkuah sikit, sedap. Mmg #WAJIBcooksnap” -
afaf ruhi“Alhamdulillah mudah nak masak guna resepi yg dishare..rasa dia sedap, keluarga suka mkn👍” -
Salina Jalaludin“Assalamualaikum ☺️. Hari ni sy cuba resipi Ayam Masak Bali ni. Terima kasih untuk resipinya. Sedap ☺️ #wajibcooksnap” -
shah.haizad ehsan“Done ✔️ 🤤” -
miaothman90“Ayam masak bali is done”
Lama betul tak masak Ayam Masak Bali ni.. Saya tahu resepi ni sejak viral resepi daripada Aisha Shukor dlm group masakan 3-4 tahun lepas..ramai yg mencubanya termasuklah saya.. Teringin pulak hari ni..kebetulan ayam pun banyak & semua bahan2 ada kat rumah..jadi terus on laa.. Sis Aisha Shukor beri sukatan utk seekor ayam tapi saya buat utk setengah ekor je.. Alhamdulillah sedap sgt..bertambah-tambah makan nasi..😋😋
Cara Memasak
- 1
Salut ayam dengan serbuk kunyit & garam. Goreng separuh masak. Ketepikan dulu
- 2
Blend bahan2 bertanda * hingga halus
- 3
Tumis serai dgn sedikit minyak goreng ayam tadi hingga keperangan. Kemudian, masukkan daun kari & tumis hingga garing
- 4
Masukkan bahan2 blend. Tumis hingga pecah minyak & garing.
- 5
Seterusnya, campur sos cili & kicap. Perasakan dgn gula & garam. Kacau hingga pecah minyak lagi & mendidih
- 6
Masukkan ayam. Kacau sebati & kuah agak kering. Kalau kering2 lagi sedap..ni anak2 suka cedok kuah, jadi saya tak buat kering sangat la..biarkan berkuah pekat sikit
- 7
Hidangkan bersama nasi panas2..
Resipi Sepertinya
-
Sambal Petai Sambal Petai
Semalam suami bawa balik petai dari Cameron..cenderahati utk saya katanya..saya pulak beri roti jala pandan kpdnya..hijau sama hijau..hihii 😆 Saya masak sambal petai kosong saja sebab udang yg suami pancing pun dah habis.. besar2 sangat mata petainya..satu mata ni dapat dua biji kalau saiz biasa..
-
Ayam masak bali Ayam masak bali
Ayam masak bali biasa kita makan dengan nasi tumis serai..tapi hari ni kita makan dengan nasi putih je..sedap juga,nak buat dia pun tak susah..bahan² pun simple je
-
Ayam Masak Tempoyak Ayam Masak Tempoyak
Tempoyak yang mak saya beri banyak masa balik kampung bulan lepas..apalagi buat masak tempoyak laa.. Biasanya saya masak ikan patin, tapi kali ni tukar dengan ayam pulak.. Alhamdulillah anak2 & suami puji sedap.. Rasanya mestilah balance masin, masam & sedikit manis saja..kuahnya saya suka letak tempoyak lebih bagi kuah pekat2 sikit..baru terangkatt 😋👍 -
Ayam Percik Terengganu Ayam Percik Terengganu
Ayam Percik versi negeri kelahiran saya, Terengganu yg merupakan resepi mak saya..lama sangat tak masak ayam percik ni..tetiba rindu & teringin nak makan. Ia di panggil ayam percik kerana ayam yg di bakar akan di percik dgn kuahnya menggunakan serai yg mewangikan lagi ayam percik ni..semerbak bau satu rumah.. suami & anak2 siap bertambah-tambah makan nasi 😋😋 -
Ayam Berempah Ayam Berempah
#myfirstrecipe2020 Selepas jiran2 buat BBQ tempoh hari..tetiba teringin pula makan ayam berempah..lagi pun dah lama sgt saya tak buatnya..suami pun ada bunyi2 hari tu nak makan ayam berempah..bahan2 pun semua ada..maka terjadilah..sedap kalau meratah ni😋😋 -
Ayam Masak Bali Ayam Masak Bali
resipi ayam masak bali ini saya perolehi dari blogger terkenal cik epal. sesungguhnya ayam masak bali ini sangat sedap.bau an dari daun kari dan serai memang memikat selera. anak anak makan bertambah tambah.
-
Sambal Tauhu Sambal Tauhu
Sambal tauhu ni suami yg request. Saya masak untuk dia saja sebab saya & anak2 tak reti makan tauhu 🤭 Selalunya kalau saya beli tauhu memang saya masak untuk suami saja, jadi bahan2 & sukatan untuk sambal ni sikit saja sebab untuk seorang makan..Kalau dapat sambal tauhu ni suami saya tak akan makan lauk lain dah..ikan pun dia tak nak 😅 berselera dia makan sebab febret dia.. -
Rendang Ayam Berempah Rendang Ayam Berempah
Teringin nak makan rendang ayam dengan pulut kuning. Biasanya saya masak rendang biasa saja, kali ni saya masak dengan cara berempah pulak.. -
Ibu Sambal Serbaguna Ibu Sambal Serbaguna
#ReadyForRamadhanRamadan bakal tiba beberapa hari lagi..jadi saya buat ibu sambal untuk menjimatkan masa, tenaga & memudahkan kerja memasak saya semasa puasa nanti.. jadi tak la terlalu penat seharian berpuasa.. ye la..nak mengacaunya sampai 2-3 jam. Ibu sambal ni sesuai utk masak sambal bilis, ayam, sotong, udang, daging.. Goreng-gorengan seperti mee goreng, mihun goreng, kuetiaw goreng..buat sambal mihun sup, mee sup dan lain2 lagi..sebab itulah ia di beri nama ibu sambal serbaguna.. -
Ketam Masak Merah Ketam Masak Merah
En.suami macam tahu2 je isteri dia teringin nak makan ketam sebab dah lama sangat tak makan..hampir 3 tahun kot 😆 Alhamdulillah dapat jugak merasa suami beli 7 ekor semalam fresh2.. 5 ekor betina, 2 ekor jantan. Plan nak buat masak lemak cili api tapi semalam dah berkilo-kilo lemak masuk dalam perut 🤣 makan pulut durian..jadi saya buat masak merah saja.. Seronok tengok anak-anak pandai makan..siap meratah lagi kepit dia tu.. -
Ayam Masak Merah Ayam Masak Merah
#goldenapron2020 #week22Ayam masak merah menjadi kegemaran anak2 saya & mereka suka bawa bekal ke sekolah..setiap kali saya beritahu nak masaknya mereka sgt seronok 😅😆 walaupun ayam masak merah saya simple2 saja tapi insyaAllah sedap..bahan2 pun semua yg sudah sedia ada kat rumah..
Lebih Banyak Resipi
Komen