Gulai Tunjang/ Kikil Padang
Farhah @cookingwithfarhah
Terinspirasi dari mbak @cook_7283320 enak banget mirip makan nasi padang pake tunjang di Warung Makan Padang. Beuh favorit saya kalau urusan masakan Padang khas Minang. Legit, rempah bumbunya berasa banget kalau serba gulai Padang. Yuk cobain resepnya.
#MenuNusantara #HidanganNusantara
#HidanganNusantaraLintasSumatera
#MasakanKhasPadang
Gulai Tunjang/ Kikil Padang
-
Pawon Ummi Fayadh“Matur nuwun resepnya mbak.. Ini pake kikil, telor puyuh sama daun ketela pohon. Persis masakan padang kata abi nya anak-anak.. hihi..” -
Vivid Berliana“Makasi resep nya” -
Lamtiroy Sihombing“Enak,,ini request dan tetangga dia nagih lagi.aq tambahin daun singkong😘😘😘” -
Yoleen Wang“Sore mbak... Saya kirim CS gulai tunjangnya... Mksh mbak untuk resepnya yaa... Maaf tadi ada sedikit modif dari resep lain..🙏” -
putry wijaya“goodd”
Terinspirasi dari mbak @cook_7283320 enak banget mirip makan nasi padang pake tunjang di Warung Makan Padang. Beuh favorit saya kalau urusan masakan Padang khas Minang. Legit, rempah bumbunya berasa banget kalau serba gulai Padang. Yuk cobain resepnya.
#MenuNusantara #HidanganNusantara
#HidanganNusantaraLintasSumatera
#MasakanKhasPadang
Cara Membuat
- 1
Rebus kikil/ tunjang dengan 3 lembar daun salam hingga empuk. Saya rebus selama 2 jam dengan api sedang. Angkat dan tiriskan.
- 2
Tumis bumbu halus bersama asam kandis, daun kunyit, daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas hingga harum dan matang.
Tuangkan air, masak hingga air mendidih.
- 3
Masukan kikil, beri garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk2 kemudian koreksi rasanya.
Masak hingga kikil empuk dan bumbu meresap.
- 4
Tuangkan santan dan air. Masak sambil diaduk2 dengan api kecil supaya santan tidak mudah pecah.
Masak hingga kuah mengental. Semakin lama semakin meresap bumbunya.
Angkat dan sajikan dengan kerupuk rambak.
🌺 Maa Shaa Allah Tabarakallah 🌺"Kumpulan Resep Simple &Spesial Hidangan Nusantara."Memiliki Visi & Misi Melestarikan Resep Sajian Ragam Kuliner Bercitarasa Nusantara dari Sabang sampai Merauke.✨ Home Cooking Influencer✨ Instagram : @cookingwithfarhah✨ Bergabung di Cookpad Indonesia sejak April 2020Reward :✨ Duta Recook Borneo, perwakilan pertama Provinsi Kalimantan Timur Kota Samarinda✨ Bonus : Festival Ramadhan Cookpad✨ GA Winner Clover : Semarak Pizza✨ Bonus Ensiklopedia Bancakan : Penulis Legendaris Cookpad & Bahan Untuk Menu Sehat✨ Peraih medali 500 resep pertama✨ Bonus : Program RAKIT✨ Pemenang Posbar Belajar Bareng Cookpad Online Class Bercocok Tanam✨ Endorsement/ Winner Challenge : Santan Kara, Fortune, Kobe, Super Bihun AAA, Emina Cheese✨ Lulus Golden Apron 3✨ 1K Recipes (November 2021)✨ Peri Dapur Cookpad, turut aktif Berkolaborasi via online dengan Cookpad Thailand. Sharing bareng komunitas Cocomba, KomBes & Timlo✨ 4 Besar Resep Terbaik Mingguan Komunitas Jakarta✨ Lulus Golden Batik Apron✨ 2k Recipes (Jan 2023)Terimakasih untuk Cookpaders yang sudah berkenan Cooksnap, Follow & Likes. Salam Sehat, Semangat & Bahagia Selalu 🙏#MenuNusantara#HidanganNusantara#MasakSetiapBagian#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadCommunityMPASI
Lebih banyak Resep Serupa
-
Gulai Tunjang / Kikil Padang Gulai Tunjang / Kikil Padang
Bismillahirrahmanirrahim..Ini resep perdana untuk memulai pejuang golden batik apron 😊Enak banget, rasanya legit, rempahnya berasa banget. . .kikilnya jg empuk tapi gak lembekk. . . Mantap. Mirip gulai yang ada di warung² nasi padang 💙...Source: @cook_7283320#PejuangGoldenBatikApron#Mingguke1
-
Gulai Tunjang/Gulai Kikil Padang Gulai Tunjang/Gulai Kikil Padang
Sekali2 makan yg kolestrol tinggi begini.. asal gak sering2 makannya boleh lahh😆Klo ke warung padang biasanya beli rendang, klo rendangnya sold out ya alternatifnya gulai tunjang alias gulai kikil.Kmren nemu kikil yg lumayan bagus, jd bisa deh buat bikin gulai. Karna klo gulai tunjang potongannya besar2 ky di RM. Padang😁
-
Gulai Tunjang (Kikil Padang) Gulai Tunjang (Kikil Padang)
Tunjang/kikil ini kaya akan colagen.Sangat cocok dimasak dengan bumbu Padang supaya aromanya sedap.#GA_TheNextLevel
-
Gulai Tunjang/Kikil Padang Gulai Tunjang/Kikil Padang
Mau liat video masaknya ??Cek channel youtube aku yaa bundsay ..➡️ nindya aprilya94Thankyou :)
-
Gulai Tunjang Kikil Padang Gulai Tunjang Kikil Padang
Karena suka sekali dgn gulai tunjang di restoran Padang, akhirnya mencoba buat sendiri.
-
Gulai Kikil/Tunjang Khas Padang Gulai Kikil/Tunjang Khas Padang
Bismillahirrahmanirrohim...Ikutan Arisan Kombes yang dimenangkan oleh mb @dahniear mencoba resep Gulai Kikil Khas Padang yang kebetulan request dari anak perempuanku ..ya langsung cuz dibikin 💪Source : @dahniearResep dengan penyesuaian 🙏🏻#cookpad_id#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity_bekasi#cooksnapresep_dahniear23#generasiAprontis
-
Gulai Tunjang/Kikil Gulai Tunjang/Kikil
jd satu waktu pernahh tuh lg otw kerumah sodara di depok..tiba2 macet total!!!!trss saking macet gk jalan2 peruttt mintaa makan!nah kebetulan bgt macetnya didepan RM padang..yaudah dehhh parkir aja makan dulu..pak suami mesen gulai tunjang,alamaakkk..makannya sampee kilaattt..takjub donk ya kann..kelarr makan ku tanyaa "emg segitu enaknya apaa makan tunjang ampe kilat"?? dia blg, " enakk bgt bu,gak keras..rasanyaa tuh rempahh enak..berasaa bgt!cemburuuulaahh aku dia muji2 itu masakan uni uni padang,,saking cemburunyaa ampe termotivasi bt bikin sendiri!wkwkwkwkwk😝 dannn setelaahh searching beberapa buku masak khas minang..dan kebetulan jugaa referensi dr resep mba jenny..aku mix dgn bumbu biasa ku pake cuss deh diaplikasikan kedalam resep inii.Alhamdulillah,,,pas suami dikantorr ku tlp masak gulai tunjang..dia histeris!!!sampe rumah lsg yg ditabrak bakul nasi gaaesss..kelar masak..ku dipuji2 mesraa..katanya klo pinterr masak minang gn mau dibukain rumah makan..ALAMAAAAKKKK🙉capekk kali akuu😳oiyaa gulainya ku campur dgn tahu dan telur krn kebetulan bgt aku ini gak terlalu suka kikil..tp tetep kok nyicipp dikit2..wkwkwkkw
-
Gulai Tunjang/Kikil Gulai Tunjang/Kikil
Olahan kaki sapi ini salah satu favorit saya kalau di RM Padang😁Tapi paksu yg org Minang malah nggak doyan, krn beliau gak suka kikil🤣#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Depok
-
Gulai Tunjang Kikil Padang Gulai Tunjang Kikil Padang
Gulai tunjang kikil ini favoritnya semua orang. Bikinnya gampang asal ada niat 😂
-
Gulai Tunjang/Kikil Gulai Tunjang/Kikil
Judulnya pengen nyenening anak. Selain ayam pop, anak saya doyan banget gulai tunjang. Cari-cari resep di cookpad ngeliat resep Yasmin Kitchen...ternyata sudah banyak yang mencobanya...pasti enak nih...ternyata beneran enak banget. Jadi nyesel masak cuma 500 gr kikil. 😊Source: Yasmin Kitchen.Terima Kasih resepnya 🙏
-
Gulai kikil/tunjang Padang Gulai kikil/tunjang Padang
Source : Yasmin Kitchen dengan sedikit modifikasi 😊
-
Gulai Kikil / Gulai Tunjang ala Masakan Padang Gulai Kikil / Gulai Tunjang ala Masakan Padang
Gulai Kikil/Gulai Tunjang ini adalah salah satu hidangan wajib dicoba di tiap masakan padang. Rasanya yang gurih, pedas, dan kenyal, membuat gulai kikil/gulai tunjang ini dinikmati berbagai kalangan bahkan hingga lansia tidak mampu menolaknya 😅Sumber: Ibu Lulung Thyo Thoharie, dengan sedikit perubahan.#FestivalRamadanCookpad#RamadanPenuhIdeMasakan#CookpadCommunity_Malang
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15484079
Komentar