करेले की भूर्जी (karele ki bhurji recipe in Hindi)
Mukti Bhargava @mukti_1971
करेला बहुत ही फायदेमंद सब्जी है। जोड़ो के दर्द को दूर करता है , मोटापा कम करता है। एनर्जी लेवल बढाता है। आज मे लाई हू प्याज़ और करेले की छिलके के साथ वाली भूर्जी। जो बहुत स्वादिष्ट तो है ही साथ मे हैल्थी भी है।
करेले की भूर्जी (karele ki bhurji recipe in Hindi)
करेला बहुत ही फायदेमंद सब्जी है। जोड़ो के दर्द को दूर करता है , मोटापा कम करता है। एनर्जी लेवल बढाता है। आज मे लाई हू प्याज़ और करेले की छिलके के साथ वाली भूर्जी। जो बहुत स्वादिष्ट तो है ही साथ मे हैल्थी भी है।
कुकिंग निर्देश
- 1
करेले को साफ पानी से धो ले। अब छोटे छोटे टुकडे कर ले छिलका नही हटाना है। और ग्राइंड कर ले। अब ग्राइंड किए हुए मिश्रण मे नमक मिला कर 15-20 मिनट रख दे। ताकि इनका कडवापन दूर हो जाए।
- 2
अब इस मिश्रण को पानी से धो कर छान ले । एक कढाई मे सरसो का तेल गर्म करे। इसमे जीरा, राई और हींग को भून ले। इसमे कटा हुआ प्याज़ डालर हल्का भूरा होने तक भून ले।
- 3
हल्दी पाउडर और लाल मिर्च पाउडर डालकर दे। कटी हुई अदरक और करेले को मिला दे। नमक भी मिला दे और कवर लगा दे।
- 4
पानी मिलाने की जरूरत नही है। जब भूर्जी पक जाए तब धनिया पाउडर, अमचूर पाउडर और गर्म मसाला पाउडर मिलाए। और अच्छी तरह से मिक्स कर दे।
- 5
थोडी देर और भूर्जी को भून ले। लिजिए तैयार है करेले की छिलके के साथ बनी हुई भूर्जी।
मै एक हाउस वाइफ हूँ । मुझे खाना बनाने और खाने दोनो का ही बहुत शौक है। 😊😊 नई नई चीजे बनाने की कोशिश करती रहती हूँ। प्यार से बनाया हुआ खाना हमेशा स्वादिष्ट ही बनता है।
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करेले चिप्स विद बेसन (Karele chips with besan recipe in hindi)
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भरवा करेले की रेसिपी (Bharwan karele ki recipe in hindi)
#june #Subzकरेला सेहत के लिए बहुत ही फायदेमंद है |करेला बहुत सारी बीमारियों से बचाता है | यह डायबिटीज वाले लोगो के लिए बहुत अच्छा है |जो लौंग करेला नहीं खाते आज वो भी करेला खाये गए |करेलो को आप 1 हफ्ते तक फ्रिज़ में स्टोर करके रख सकते हो | आप लौंग जरूर मेरी रेसिपी बनाये और मुझे कमेंट कर के बताये |
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#GA4#WEEK15#JAGGERYकरेला बहुत ही अच्छा होता है स्वास्थ्य के लिए. इस बार करेला मेरे स्टाइल मे बनाइये गुड़ के साथ.
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