Sego Kulit Ayam

Yoleen Wang
Yoleen Wang @yoleenwang98
Bondowoso - Sidoarjo

Tak semua daerah yang mengkonsumsi kulit ayam sebagai hidangan. Tapi gak sedikit pula orang yang memanfaatkan bagian dari kulit ayam ini sebagai hidangan yang lezat dan menggugah selera, karena rasa yang gurih ini. Kebetulan saya masih punya sisa kulit ayam 1 bungkus dan baru bisa mengolahnya hari ini, dan yang 1 kemarin saya buat keripik kulit ayam... Sebagai pelengkapnya..🤭
#MasakSetiapBagian
#CookpadCommunity_Surabaya

Sego Kulit Ayam

Tak semua daerah yang mengkonsumsi kulit ayam sebagai hidangan. Tapi gak sedikit pula orang yang memanfaatkan bagian dari kulit ayam ini sebagai hidangan yang lezat dan menggugah selera, karena rasa yang gurih ini. Kebetulan saya masih punya sisa kulit ayam 1 bungkus dan baru bisa mengolahnya hari ini, dan yang 1 kemarin saya buat keripik kulit ayam... Sebagai pelengkapnya..🤭
#MasakSetiapBagian
#CookpadCommunity_Surabaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grkulit ayam
  2. 2 buahcabe merah besar
  3. 3 buahcabe rawit
  4. 4 siungbawang merah
  5. 2 siungbawang putih
  6. 1 lembardaun jeruk
  7. 1 lembardaun salam
  8. 2 cmlengkuas
  9. 1 batangdaun bawang
  10. 1/4 sdtgaram
  11. 1/4 sdtkaldu bubuk
  12. 1/4 sdtlada bubuk
  13. 1 sdtgula pasir
  14. 3 sdmkecap manis
  15. 1 sdmsaus tiram
  16. 1 sdmsaus tomat
  17. 100 milair matang
  18. 1 sdmminyak goreng
  19. Pelengkap:
  20. Nasi panas
  21. Keripik kulit ayam
  22. Pete goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan. Cuci bersih bahan, potong kulit ayam, rajang cabe dan bawang.

  2. 2

    Tumis bawang, cabe rawit, lengkuas, daun salam, daun jeruk sampai harum. Masukkan kulit ayam, aduk sampai berubah warna.

  3. 3

    Tambahkan air matang, garam, gula pasir, kaldu bubuk, lada bubuk, saus tiram, kecap manis, saus tomat. Tunggu sampai mendidih. Masukkan irisan cabe merah besar dan irisan daun bawang, masak sampai air menyusut.

  4. 4

    Tes rasa, matikan kompor dan angkat.

  5. 5

    Siap disajikan beserta pelengkapnya..🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yoleen Wang
Yoleen Wang @yoleenwang98
pada
Bondowoso - Sidoarjo
Masakan yang sering saya share adalah masakan rumahan yang anti ribet... Baik resep asli dari saya sendiri atau pun dari teman-teman CP yang sudah saya recook (PASTINYA SAYA SUDAH TERLEBIH DULU MINTA IZIN KEEMPUNYA RESEP ASLI UNTUK RESHARE LHO....🥰😘)Hayuuuk teman-teman kita belajar masak bareng... dan berbagi masakan dengan semangat...💪. Tapi JANGAN LUPA UNTUK SALING MENGHARGAI KARYA ORANG LAIN DENGAN CARA MENULIS SUMBER ASAL RESEP ASLINYA YAA... JANGAN MENGAKUI KARYA ORANG LAIN SEBAGAI KARYA KITA SENDIRI🤗TIDAK SUKA DENGAN ORANG YANG TIDAK MERESPON KIRIMAN RECOOK DARI KITA...👎 T E R I M A K A S I H 🙏 Salam Kenal dari saya🤝 ❤😘
Lebih banyak

Resep Serupa