બેસન અને અડદ ના લોટ ને મિક્સ કરી લેવાના, તવી પર મીઠું શેકી લેવાના હવે તપેલી મા પાણી ગરમ કરી ને ગૈસ બંદ કરી દેવી અને શેકેલા મીઠું અને 2ચમચી ઘી ઊમેરી ને લોટ મા નાખી લોટ સેમી કઠણ બાન્ધી લેવુ

લોટ ને મસળી, ટીપી ને,ખેચી ને સોફટ સ્મુધ બનાવી ને લુઆ પાડી ને ગોળ પૂરી વણી લેવી.

ગૈસ પર કઢાઈ મા તેલ ગરમ કરવા મુકવુ પૂરી ને વચચે કાપા પાડી ને તળી લેવી અને ઉપર સંચર મીઠું -મરચુ નાખી ને મુકતા જવાનુ,ઠંડુ થાય ડબ્બા મા મુકી દેવા, ને સર્વ કરો..