Μηλόπιτα ή αλλιώς τάρτα μήλου ❤️❤️
Τι κάνεις όταν έχεις ένα ψυγείο γεμάτο μήλα; 🤔 Φτιάχνεις μια μηλόπιτα.👈
Τι κάνεις όμως αν έχεις βαρεθεί την κλασική μηλόπιτα κέικ. 🤔 Φτιάχνεις μια μηλόπιτα τύπου τάρτα.👈
Ιδού λοιπόν άλλη μια απελπισμένη αλλά επιτυχημένη προσπάθεια να αξιοποιήσω κάποια από τα πολλά μήλα που είχα στο ψυγείο μου.😂❤️
Η δόση είναι μικρή για ένα ταψάκι περίπου 20 εκατοστών οπότε καλύτερα να φτιάξετε διπλή δόση γιατί δεν θα αντέξει μέχρι την επόμενη μέρα.💕
Μηλόπιτα ή αλλιώς τάρτα μήλου ❤️❤️
Τι κάνεις όταν έχεις ένα ψυγείο γεμάτο μήλα; 🤔 Φτιάχνεις μια μηλόπιτα.👈
Τι κάνεις όμως αν έχεις βαρεθεί την κλασική μηλόπιτα κέικ. 🤔 Φτιάχνεις μια μηλόπιτα τύπου τάρτα.👈
Ιδού λοιπόν άλλη μια απελπισμένη αλλά επιτυχημένη προσπάθεια να αξιοποιήσω κάποια από τα πολλά μήλα που είχα στο ψυγείο μου.😂❤️
Η δόση είναι μικρή για ένα ταψάκι περίπου 20 εκατοστών οπότε καλύτερα να φτιάξετε διπλή δόση γιατί δεν θα αντέξει μέχρι την επόμενη μέρα.💕
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ρίχνουμε σε ένα μπολ το αλεύρι, το αλάτι, τη ζάχαρη και ανακατεύουμε.
- 2
Ρίχνουμε το βούτυρο παγωμένο σε κομμάτια και τρίβουμε με τα χέρια μας.
- 3
Προσθέτουμε το νερό μέχρι να έχουμε μια εύπλαστη ζύμη.
- 4
Χωρίζουμε την ζύμη μας σε δύο κομμάτια (το ένα λίγο μεγαλύτερο από το άλλο για να μπει από κάτω) και βάζουμε στο ψυγείο καλά τυλιγμένη με μεμβράνη ή σακούλα για να ξεκουραστεί.
- 5
Κατόπιν βάζουμε σε ένα τηγάνι ή κατσορολάκια το βούτυρο.
- 6
Μόλις αρχίσει και λιώνει ρίχνουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε με τον αυγοδάρτη.
- 7
Αφού διαλυθεί το αλεύρι στο βούτυρο ρίχνουμε την ζάχαρη και ανακατεύουμε.
- 8
Κατόπιν το νερό μέχρι να γίνει σαν μια καραμέλα ούτε πολύ αραιό ούτε πολύ πηχτό.
- 9
Αποσύρουμε από τη φωτιά και παίρνουμε τα μήλα μας, τα καθαρίζουμε και τα κόβουμε σε λεπτές φέτες.
- 10
Τα τοποθετούμε σε ένα μπολ πασπαλίζουμε με κανέλα και ρίχνουμε την σάλτσα.
- 11
Βγάζουμε τη ζύμη από το ψυγείο, ανοίγουμε το ένα φύλλο και το βάζουμε σε βουτυρωμένο ταψάκι
- 12
Ρίχνουμε τη γέμιση και ύστερα ανοίγουμε το πάνω φύλλο.
- 13
Διακοσμούμε όπως μας αρέσει. Μπορούμε να κόψουμε λωρίδες και να την κάνουμε πλεχτή, να κάνουμε σχέδια με κουπάτ ή και να βάλουμε ολόκληρο το φύλλο (απλά καλό είναι να κάνουμε κάποιες τρύπες για να μπορεί να αναπνέει, μπορούμε να την τρυπήσουμε και με το πιρούνι).
- 14
Αλείφουμε με αυγό και ψήνουμε στους 180°C για μία ώρα πάνω κάτω.
Παρόμοιες συνταγές
-
Ανάποδη Τάρτα Μήλου ή αλλιώς Tarte tatin Ανάποδη Τάρτα Μήλου ή αλλιώς Tarte tatin
Μια τάρτα που δημιουργήθηκε κατά λάθος κάποτε στο Παρίσι στο ξενοδοχείο των αδελφών Τατέν, όταν η μια από τις δυο έκαψε κατά λάθος τα μήλα για το επιδόρπιο και είχε τη φαεινή ιδέα να τα βάλει στο κάτω μέρος του ταψιού και να τα καλύψει με τη ζύμη ψήνοντάς τα στο φούρνο...
-
Τάρτα μήλου νηστίσιμη Τάρτα μήλου νηστίσιμη
Είναι μια συνταγή υγιεινή χωρίς ζάχαρη για μεγάλους και μικρούς. Προέκυψε όταν συνδυάστηκαν στοιχεία από διάφορες παλιές συνταγές. Συγκεκριμένα η ιδέα για μια ζύμη νηστίσιμη (με αλεύρι, λάδι, νερό και αλάτι) προέρχεται από τη συνταγή για μηλόπιτα του βιβλίου 'Σαρακοστιανά' των Μ.Δ.Κοκκίνου & Γ.Σ. Κοφινά, εκδ. Ακρίτα. Επίσης η συνύπαρξη του κονιάκ και της μαρμελάδας στην επικάλυψη της τάρτας είναι επηρεασμένη από τη συνταγή για μηλόπιτα φλαμπέ του βιβλίου μαγερικής Νο 12 burda, εκδ. Α.Σαμούχος (1988).
Έλσα -
Η καλύτερη μηλόπιτα του σύμπαντος (τάρτα μήλο) Η καλύτερη μηλόπιτα του σύμπαντος (τάρτα μήλο)
Έκανα έναν συνδυασμό από συνταγές που βρήκα ονλάιν, και άλλαξα λίγα πράγματα... Όταν περισσεύουν μήλα νομίζω μια πίτα είναι η τέλεια λύση για να φαγωθούν πριν χαλάσουν!
-
Γαλλική τάρτα μήλου "ροζέτα" Γαλλική τάρτα μήλου "ροζέτα"
Αν μη τι άλλο, θα έχετε καταλάβει πλέον πως το αγαπημένο μου υλικό για γλυκά είναι το μήλο. Οτιδήποτε μπορεί να έχει σχέση με το μήλο και την καλύτερη σύντροφό του, την κανέλα, με προκαλεί να το φτιάξω. Η συγκεκριμένη τάρτα αν και μοιάζει να έχει τα μήλα στην επιφάνεια σε λεπτές φέτες, έχει κρυμμένο από κάτω ένα μικρό μυστικό. Πουρέ μήλου!
-
Μηλόπιτα σαν τάρτα Μηλόπιτα σαν τάρτα
Λατρεύω την μηλόπιτα , αυτή τη αίσθηση γλυκαδας,αυτό το άρωμα κανέλας..Αυτή είναι μια γρήγορη συνταγή και μοιάζει με τάρτα. Συνοδεύεται τέλεια και με παγωτό(δείτε και την συνταγή παρακάτω για χειροποίητο παγωτακι!)
-
Τάρτα μήλου με εύκολη κρέμα Τάρτα μήλου με εύκολη κρέμα
Μια εξαιρετική συνταγή με πολύ απλή εκτέλεση.Τραγανή βάση με έτοιμη ζύμη κουρού, τρεμουλιαστή κρέμα, ζουμερά κόκκινα μήλα ψημένα πασπαλισμένα με ζάχαρη άχνη, κανέλα και τριμμένα τραγανά μπισκότα και καρύδια.Μπορεί να συνοδέψει τον πρωινό ή τον απογευματινό καφέ ή τσάι!! Η κρέμα της είναι λίγο διαφορετική αλλα πολύ εύκολη αφού δεν χρειάζεται χτύπημα ή βράσιμο ...
-
-
Τάρτα μήλου Τάρτα μήλου
Η συνταγή για τάρτα μηλου ήταν πάνω στην συσκευασία της φόρμας ψησίματος που την φτιάχνω. Την προσάρμοσα στις δικές μου ανάγκες γιατί δεν ήταν πολύ εύκολο να βρω όλα τα υλικά που ζητούσε, και ιδού το αποτέλεσμα. Την κάνω πολύ πολύ συχνά και την τρώμε για δεκατιανό με καφεδάκι τις Κυριακές και τα παιδιά μαζί με ένα ποτήρι γάλα για πρωινό. Μέχρι το μεσημέρι την έχουμε φάει... Πολύ προσοχή στα ζυγίσματα και θα βγεί σούπερ!!!
-
Τάρτα μήλου με σως καραμέλα Τάρτα μήλου με σως καραμέλα
Μια εύκολη και νόστιμη τάρτα με μήλα ιδανική για απογευματινό ελαφρύ γλυκό. Η σως καραμέλας προσθέτει την απαραίτητη γλυκύτητα και η κανέλα με το μοσχοκάρυδο τα ζεστά αρώματα!
-
Τάρτα μήλου Τάρτα μήλου
Πολύ νόστιμη συνταγή. Εκτός ότι δεν σου παίρνει και πολύ χρόνο για να την φτιάξεις δεν μένει και καθόλου στο ταψί για πολλή ώρα. Την έκανα τόσο υπέροχη που μέχρι που κρυωσε δεν υπήρχε καν η μισή. Όταν την συνοδεύεις και με παγωτό ακόμη πιο θεϊκή γίνεται.
-
-
Τριφτή τάρτα μήλου νηστίσιμη ♠️💜 Τριφτή τάρτα μήλου νηστίσιμη ♠️💜
Μια νόστιμη συνταγή ιδανική για την περίοδο της νηστείας, αφού δεν περιέχει αυγά και βούτυρο #τάρτες #μηλόπιτα #νηστίσιμο #νηστίσιμα
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια