सामग्री

20 मिनट
4 लोग
  1. नूडल्स उबालने के लिए
  2. 2नूडल्स : पैकेट नूडलस
  3. आवश्यकतानुसार पानी : उबालने के लिए
  4. 2चम्मच तेल
  5. साॅस के लिए
  6. 1चम्मच कॉर्न फ्लोर :
  7. 1/2छोटा चम्मच चिली पाउडर :
  8. 1चम्मच जीरा पाउडर :
  9. 1/4चम्मच नमक
  10. 1/2चम्मच धनिया पाउडर :
  11. 1चम्मच चीनी :
  12. 2चम्मच सोया सॉस:
  13. 2चम्मच वीनेगर :
  14. 2चम्मच तेल :
  15. 1/4चम्मच काली मिर्च पाउडर :
  16. चाउमीन के लिए
  17. 2छोटी चम्मच लहसुन :
  18. 1/2कप प्याज के स्लाइस :
  19. 1/2कप शिमला मिर्च स्लाइस :
  20. 1/4कप पत्ता गोभी :
  21. 1/2कप गाजर कटी हुई :
  22. 1छोटा चम्मच अदरक कटी हुई
  23. 2चम्मच तेल :

कुकिंग निर्देश

20 मिनट
  1. 1

    एक बर्तन मे पानी गर्म होने रखे। इसमे तेल डालकर दे। अब नूडल्स मिला दे। 3 मिनट के लिए उबाल ले।अब ठंडा पानी डालकर छान ले। और एक प्लेट मे रख दे।

  2. 2

    अब एक बाउल मे कॉर्न फ्लोर, चिली पाउडर, जीरा पाउडर, धनिया पाउडर डालकर मिला ले। अब चीनी, वीनेगर, सोया सॉस, और नमक मिला कर मिक्स कर ले। तेल मिलाकर मिक्स कर ले। चाउमीन सॉस तैयार है।

  3. 3

    अब एक पैन मे तेल गर्म करे और लहसुन डालकर भून ले। अब प्याज़ डालकर कर भून ले। साथ मे शिमला मिर्च, पत्ता गोभी, गाजर डालकर भून ले।

  4. 4

    अब चाउमीन सॉस मिलाकर मिक्स कर ले।अब उबले चाउमीन / नूडल्स मिला कर मिक्स कर ले। चाउमीन तैयार है सर्व करने के लिए।

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द्वारा लिखी

Mukti Bhargava
Mukti Bhargava @mukti_1971
पर
मै एक हाउस वाइफ हूँ । मुझे खाना बनाने और खाने दोनो का ही बहुत शौक है। 😊😊 नई नई चीजे बनाने की कोशिश करती रहती हूँ। प्यार से बनाया हुआ खाना हमेशा स्वादिष्ट ही बनता है।
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