आम का पन्ना (aam ka panna recipe in Hindi)

2 कमैंट्स
Mukti Bhargava
Mukti Bhargava @mukti_1971

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गर्मियो मे एक गिलास आपका पन्ना मिल जाए तो क्या कहने। इसका खट्टा मीठा स्वाद बहुत ही अच्छा लगता है। मैने गुड डालकर बनाया है वैसे चीनी डालकर भी बनाया जाता है।

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सामग्री

20 मिनट
4 लोग
  1. 2कच्चे आम
  2. 1/2 कपगुड़
  3. 1/2 चम्मच काला नमक
  4. 1 चम्मच भूना जीरा
  5. 5-6पुदीना पत्ते
  6. 10-12आइस क्यूबस

कुकिंग निर्देश

20 मिनट
  1. 1

    आम पन्ना बनाने के लिए सबसे पहले कच्चे आम को धो ले फिर प्रेशर कुकर मे 4 सीटी आने तक उबाल ले। ठंडा होने के लिए रख दे।

  2. 2

    गुड को पानी मे भिगो दे। आम के ठंडा होने के बाद छिलका उतार कर पल्प /गूदा निकाल ले।

  3. 3

    अब इसमे भूना जीरा, काला नमक, दरदरा पीसा हुआ पुदिने के पत्ते मिला दे। गुड को अच्छी तरह मैश कर ले तथा छान कर पन्ने मे मिला दे। आवश्यकतानुसार पानी मिलाए।

  4. 4

    आम पन्ना तैयार है। सर्विग गिलास मे सर्व करे। आइस क्यूबस और पुदीना के पत्तो के साथ सर्व करे।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है

द्वारा लिखी

Mukti Bhargava
Mukti Bhargava @mukti_1971
पर
मै एक हाउस वाइफ हूँ । मुझे खाना बनाने और खाने दोनो का ही बहुत शौक है। 😊😊 नई नई चीजे बनाने की कोशिश करती रहती हूँ। प्यार से बनाया हुआ खाना हमेशा स्वादिष्ट ही बनता है।
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