Rawon Devina Hermawan

Cara Membuat
- 1
Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, keluak, kunyit, dan minyak kemudian masukkan air, blender kembali hingga halus
- 2
Tumis bumbu halus di api sedang kecil hingga keluar minyak lalu masukkan serai, daun jeruk dan daun salam, tumis hingga wangi
- 3
Masukkan air, masak hingga mendidih lalu pindahkan ke dalam presto
- 4
Masukkan daging, tomat merah, daun bawang, garam, kaldu bubuk, merica, dan gula pasir, presto selama 60 menit
- 5
Untuk sambal, masukkan cabai rawit merah dan bawang putih ke dalam food processor, haluskan
- 6
Panaskan sedikit minyak, tumis cabai rawit sesaat lalu masukkan air, garam, gula pasir, dan kaldu bubuk, masak hingga menyusut, sisihkan
- 7
Susun rawon di dalam mangkuk, tambahkan telur asin, kecambah, jeruk nipis, sambal, dan bawang goreng. Rawon siap disajikan
Resep Serupa
-
Rawon sapi Rawon sapi
BismillahKamis 1 Desember 2022Pekan ke 44Source: Chef @devinahermawanAkhirnyaaa keluar juga ini stok resep di draft.jadikan momen masak mu enjoy.teruntuk saudariku muslimah, perkara Dunia hanya sementara, masih banyak perkara akhirat yang mesti dikejar.Berlomba lombalah dalam kebaikan. Fastabiqul Khoirot...Kita punya cara tersendiri dalam mengekspresikan rasa cinta dan kebanggaan terhadap tanah air Indonesia..Seperti rawon ini, Awalnya saya heran, kenapa seperti semur tapi tidak manis? Ada aroma seperti biji kakao, tapi ada bau khas lain. Lalu di kemudian hari, ibu saya juga membuat rawon, saat itu saya tau, kenapa rawon itu hitam kecoklatan pekat, dikarenakan buah keluwek, unik dan khas sekali warna dan aromanya.Mulai saat itu saya bangga akan kekayaan kuliner Nusantara.Rawon adalah masakan Indonesia berupa sup daging berkuah hitam dengan campuran bumbu khas yang menggunakan kluwek. Rawon, meskipun dikenal sebagai masakan khas Jawa Timur (daerah Arekan),dikenal pula oleh masyarakat Jawa Tengah sebelah timur (daerah Surakarta)(Wikipedia)Saya persembahkan makanan khas dengan kuah hitam kental, beraroma daging, empuk dan gurih. Otentik sekali bukan..👌#CookiesPlesiran_RekAyoRek#CookpadCommunity_Tangerang#PejuangGoldenBatikApron#CookpadIndonesia#ceritadapurhariini#SiapMasukKalender#AnekaHidanganNusantara#GATyasYodha Umma Berkreasi -
Rawon khas Jawa timur Rawon khas Jawa timur
Kalo beli di restoran langanan saya lumayan seporsi harga nya, lebih hemat dan bisa makan bareng bareng bersama keluarga saya mencoba buat rawon dan rasa nya sama persis enaaaak poool dan sangat puas daging nya banyak banget hehehe...#Proteinhewani#Balonchallenge Ulfah Atikah swari -
RAWON By.Uli's Kitchen RAWON By.Uli's Kitchen
Rawon Adalah Salah Satu Makanan Khas Indonesia Yang Berasal Dari Daerah Ponorogo,Jawa Timur.Dan Dinobatkan Sebagai Sup Paling Enak Di Dunia Oleh Taste Atlas Di Tahun 2023 Dan Menempati Posisi Pertama.Untuk Video Masaknya, Kalian Bisa Liat Di Youtube Uli's Kitchen Ya : https://www.youtube.com/@UlisKitchenhttps://youtu.be/tLKG_l8Xnmw?si=RycpW2Io7oC3SUgU#rawon#reseprawonasli Uli's Kitchen -
Rawon tulang iga Rawon tulang iga
Biasa saya masak rawon dengan daging, sekarang pengen bikan dari tulang iga. Ternyata nikmat juga.Sayang banget utk dilewatkan.Source: Xander's kitchenYuks kita buat..#GenerasiAprontis#cookpadcommunity_Bekasi tommy wiriadi putra -
-
Rawon Rawon
BismillahCerita sedikit yaa...pertama kali coba rawon waktu saya tugas ke Malang, belum menikah waktu itu...turun dari bis kelaparan langsung cari warung makan dan tanpa pikir panjang langsung terima tawaran ibu warung kalau menunya yang paling enak adalah rawon. Aaahh ternyata enaakk beneran 😄 singkat cerita setelah itu sampai sekarang sudah menikah 18 tahun belum pernah cicip lagi yang namanya rawon, sebenarnya sih bisa saja beli ya tapi koq pesimis duluan akan bisa seenak yang pernah saya makan dulu 😂 mau masak sendiri saya ragu karena gak pernah pakai kluwek....eh kebetulan Bu Tikah, teman di Komunitas Jakarta punya resep ini, apalagi kata Bu Tikah ini resep turun temurun jadi semangat mau coba. Sebelumnya tentunya saya konsul dulu dong ke Bu Tikah bagaimana cara pakai kluwek supaya gak salah 😄 dan tadaaa! jadi juga rawon saya 👏🏻👏🏻Review orang rumah...enak banget! dan minta ibunya kapan-kapan masak lagi 💖💖Sumber resep : Istikah#KampoengRamadan#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Jakarta#resepwindri2021#week46 Windri Aries
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (8)