Tenggiri Goreng Berlada Serai

Name: Tenggiri Goreng Berlada Serai
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 1 ekor ikan tenggiri (300gram); Sedikit serbuk Kunyit dan garam untuk melumur ikan; 1 sudu kecil garam; 1/2 sudu teh serbuk secukup rasa; 2 batang serai (diketuk); 2 biji cili besar (buang biji,tumbuk/kisar tanpa air); 10 biji cili api (brgntung thp kepdasan, tumbuk/kisar tanpa air); 3 biji bawang merah (hiris biasa)

FZ Adzlin @NOADZ17

Tenggiri Goreng Berlada Serai

Ramuan

1 ekorikan tenggiri (300gram)
Sedikitserbuk Kunyit dan garam untuk melumur ikan
1 sudu kecilgaram
1/2 sudu tehserbuk secukup rasa
2 batangserai (diketuk)
2 bijicili besar (buang biji,tumbuk/kisar tanpa air)
10 bijicili api (brgntung thp kepdasan, tumbuk/kisar tanpa air)
3 bijibawang merah (hiris biasa)

Cara Memasak

1

👉Ikan di lumur garam kunyit..
Goreng sampai sekadar masak atau garing..terpulang selera masing masing..ketepikan dulu..
👉Tumis bawang merah dan serai sampai sedikit garing..kemudian masukkan bahan yang ditumbuk..masak sampai cili sedikit garing..kena betul masak part ni..Klau rasa tak best dan masak cili tu..
👉Masukkan garam dan serbuk perasa..
2

👉gaul sebati...kemudian baru masukkan ikan tadi...gaul lagi..siap di hidangkan..

Azizah Mansor dan yang lain memberikan reaksi

Cooksnap (1)

Salina Jalaludin

Assalamualaikum sis. Sy dah cuba resipi ni. Cuma ikan tu sy tukar guna ikan bawal. Sedap sambal berlada sebegini. Suka sangat. Terima kasih untuk inspirasi resipi 🥰❤️🌹 #wajibcooksnap

Kongsi Cooksnap anda

Ketahui lebih lanjut tentang Cooksnap

Cook Today

FZ Adzlin @NOADZ17

pada 30 Ogos, 2022 07:34

A recipe has no soul. You, as the cook must 𝙗𝙧𝙞𝙣𝙜 𝙨𝙤𝙪𝙡 to the recipe - Thomas Keller-Memasak adalah minat alin yang kedua..Minat utama adalah aktiviti seperti hiking, zumba, dan jogging. Kebanyakan resepi alin.. Adalah dari resepi alin sendiri, dari family dan family mertua, dan dari rujukan sumber socmed seperti YouTube, Blog, Apps, dan Facebook. Setiap orang ada seni dalam setiap masakan.. Alin enjoy duduk dalam komuniti cookpad.. Di mana alin boleh explore lagi ilmu tentang masakan👍👍👍

Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya

Ikan Selar Goreng Berlada Ikan Selar Goreng Berlada

Resepi ni Alin dah masuk dalam peti hikmat itu hari lagi..tapi..hari ni baru berkesempatan nak buat...hahahah..gaya bercakap macam lahh bizi sgt erkkk😆😆Tengok gambo dari @elt4suri4 dah terliur...Nak bayangkan sedap ke idak..Opkos Ler sedap....Sebab..dah pernah rasa bbrpa menu air tgn nya..(Sempat lagi claim🤪)sukatan perasa kita tiru sebijik..so sangat ngam dengan tekak ..tak perlu ejas dah..Makan nasi panas panas gaul dengan sambal hak melekat lekat kat ikan tu...adehhhh..Asik jeling kat nasi tambah..parahhhhhh😆😆

FZ Adzlin
Bawal Goreng Berlada Serai Bawal Goreng Berlada Serai

188/2022/RoadtoWorldRecipes/1306Resipi asal dari Cookpader @NOADZ17 ni menggunakan ikan tenggiri. Tapi Hakak gantikan dengan ikan bawal hitam. Dari segi bahan lain semua hakak follow rapat🤭. Cuma disebabkan tak berapa gigih untuk menumbuk cili tu, bentuk2 cili hakak masak semuanya agak kasar sedikit😅. Masa masak ni kira nak cepat je haa. Nak gunakan chopper pun malas. Jadi seadanya jela rupa cili tumbuk hakak tu yer😆. Tapi rasanya sedap hokey 😋. Itu yang penting kan 😌. Apa2 pun Terima kasih untuk inspirasi resipinya 🥰❤️🌹

Salina Jalaludin
Talapia Goreng Berlada Talapia Goreng Berlada

Balik kampung Temerloh je, wajib beli ikan patin atau talapia. Sampai rumah, fresh lagi terus masak.Buat goreng berlada. Licin. Nasi panas panas. Fuh. Takleh nak kata apa la. Padu.

Kakak Faa
Ayam Berlada Cencaluk Ayam Berlada Cencaluk

Global Apron 2024 Challenge 28 :Malay Food#GlobalApron2024#Ayam#Cilipadi#Cencaluk (bonus 5point)Total 5P✅

FZ Adzlin
Tenggiri Goreng Berlado Tenggiri Goreng Berlado

Nak lauk simple-simple tapi boleh menambah-nambah makan nasi.Ok kita buat tenggiri goreng berlado ni.Memang asyikk..

Norashikin Rahmat
👩‍🍳Ikan Tenggiri Bakar🐟 👩‍🍳Ikan Tenggiri Bakar🐟

[Week 3] IKAN BAKAR #AnyOneCanCookFishIkan tenggiri ialah antara ikan yang boleh dimasak dengan cara memanggang. Ia tidak mengambil banyak masa untuk masak berbanding jenis ikan yang lain.Potong dalam bentuk kepingan yang nipis untuk memastikan bahan perap meresap dengan baik dan ia masak dengan cepat dan sekata.Resipi 277/2022

Mahadiah
Terung dan Ikan Bilis Goreng Berlada Terung dan Ikan Bilis Goreng Berlada

Global Apron 2024 Challenge 25 : Biru 🔵#GlobalApron2024#Terungungu#Bawangbombay

FZ Adzlin
Ayam Berlada Tempoyak Petai Ayam Berlada Tempoyak Petai

#GoldenApron23Week 11-Durian

FZ Adzlin
Ayam Goreng Cili Kering Ayam Goreng Cili Kering

Memang nampak agak berminyak..Tetapi jika minyak tu di gaul sekali dengan nasi panas panas ..fuhhh nikmat..😄😄

FZ Adzlin
Ikan tenggiri masak lemak petai kikis# menu ikan # maraton raya Ikan tenggiri masak lemak petai kikis# menu ikan # maraton raya

Hari ni ila masak ikan tenggiri.. masak lemak ikan tenggiri salah satu menu kegemaran ila. Berpasangan dengan petai kisis amat sedap sekali... petai ila kisis dan dan rebus sebentar untuk membuang getahnya. Yang boleh membuatkan kuah masak lemak pahit dan hilang keenakkannya..#ikan#maratonraya#cookpadmalaysia#peraduanresipi

Ila Dila
🍁Bawal Emas Goreng Serai 🍁Bawal Emas Goreng Serai

#GoldenApron23#week3Biasanya apabila membeli ikan bawal emas sebegini, terus terfikir untuk masak singgang. Ia ringkas dan sedap. Tapi kali ini cuba untuk buat resepi lain dengan bawal emas ini.Akhirnya, siaplah resepi yang ringkas juga iaitu Bawal Emas Goreng Serai. Dengan harum serai dan sedikit rasa pedas, makan pula dengan nasi putih panas; ia cukup menyelerakan. 🤗

Master Jamal
Ikan Tenggiri Goreng Cili Api Ikan Tenggiri Goreng Cili Api

Semalam mak mertua beri sebungkus cili api hasil tanaman di belakang rumah.Jadi hari ini saya masak ikan goreng cili api.

irar

Lebih Banyak Resipi