#गणपति#पोस्ट2#परिवारभाप मे पके चना दाल मोदक मैने अपनी दादी सास से सीखे है यह हमारे घर मे हर गणपति पर बनाए जाते है।

#stf#week1#उकड़ीचेमोदकउकड़ी चे मोदक स्टीम्ड मोदक की ट्रेडिशनल रेसिपी है।इसे चावल के आटे को भाप में पका कर उसमें गुड और नारियल की स्टफिंग भर के मोदक बनाएं जाते हैं ये मोदक बनाने का पारंपरिक तरीके हैं ये मोदक गणपति बप्पा का प्रिय प्रसाद है।

#stfगणेश चतुर्थी की हार्दिक शुभकामनाएंगणपति बप्पा के लिए भोग प्रसाद के लिए लिए अलग-अलग तरह से मोदक और लड्डू बनाएं जाते हैं । मैंने आज बप्पा के भोग प्रसाद के लिए मावा के फ्राई मोदक बनाया है ।

अभी महाराष्ट्र में हर जगह गणपति बैठाए गए हैं।उन्हें हमेशा अलग अलग प्रकार के मोदक का भोग लगाकर प्रसाद बांटा जाता है।ये मोदक बहुत स्वादिष्ट बने हैं इनमें गुड़ व नारियल का भरावन डाला है।#auguststar#state5#ebook2020#time

#SC #Week1 गणेश चतुर्थी का उत्सव पूरे देश में बड़े ही उत्साह के साथ मनाया जाता है और महाराष्ट्र में तो हर घर में ये उत्सव बड़े धूमधाम से मनाया जाता है गणेश जी को मोदक बहोत पसंद है पूरे देश में अलग अलग मोदक भोग के रूप में बनाया जाता है पर चूरमा मोदक(गुड वाले) गणेश जी के सबसे ज्यादा पसंद है और ये एक पारंपरिक मोदक है देश में गणेश चतुर्थी के पावन पर्व पर सभी जगह पर अलग अलग मोदक बनाया जाता है पर सबसे ज्यादा चूरमा का गुड़ वाला मोदक भोग के लिए बनाया जाता है चूरमा मोदक खाने में बहुत ही स्वादिष्ट और पौष्टिक होते है

#augustar#30"गणपति बाप्पा मोरिया "आज गणेश चतुर्दशी के अवसर मे मैंने मोदक बनाये। गणपति जी को मोदक बहुत पसंद होते. मैंने मोदक को फ्राई करके बनाया है। फ्राई मोदक मे मैंने मावा और डॉयफ्रुइट्स के मिक्सचर को मैदे की पूरी मे भरकर उनको मोदक का शेप देकर घी मे डीप फ्राई किया है।

#fwf1उकडीचे मोदक गणपति बप्पा का प्रिय प्रसाद है। यह महाराष्ट्र, कोंकण और गोवा के तटीय क्षेत्रों का पारंपरिक पदार्थ है। उकडीचे मोदक खासतौर पर गणेश चतुर्थी के लिए बनाए जाते है।इसके अंदर गुड़ और गीले नारियल की भरावन होती है, और ऊपर का कवर चावल के आटे का होता है। चावल के आटे में पानी मिलाकर इसे भाप में पकाया जाता है, फिर उसके मोदक बनाए जाते हैं, और गणपति बप्पा को भोग लगाने से पहले ऊपर से देसी घी डाला जाता है। आइए जानते हैं, इसकी पारंपरिक रेसिपी।

#TheChefStory #ATW2 Sweet Recipes गणेशजी के प्रसाद के लिए टेस्टी और अलग प्रकार से बेसन के मोदक बनाए है। मैने ये मोदक के बीच में खोपरपाक की स्टफिंग करके इसको ओर ज्यादा स्वदिष्ट बनाया है।

#SC#week1गणेश चतुर्थी स्पेशल चूरमा मोदक जो गणेश जी को बहुत प्रिय है| सभी जगह अलग- अलग तरह के मोदक का भोग लगाया जाता है|चूरमा मोदक मुंबई - महाराष्ट्र की एक बहोत ही प्रचलित और पारंपरिक मिठाई डिश (Indian Sweet Dish) है.पौराणिक कथाओं के अनुसार समुद्र मंथन में मोदक मिला जिसे पार्वती जी को दे दिया गया| हर माता की तरह उन्होंने भी शर्त रखी कि जो प्रिथ्वी की ३ परिक्रमा कर के पहले आयेगा उसे मोदक मिलेगा| तब गणेश जी ने अपने माता- पिता की ३ परिक्रमा करके मोदक का इनाम जीत लिया|तभी से सभी को ज्ञात हुआ कि गणेश जी को मोदक बहुत प्रिय है तब से गणेश जी के प्रसाद में मोदक का ही भोग लगता है|महाराष्ट्र, गुजरात, राजस्थान, मध्यप्रदेश सभी जगहों पर इस रेसीपी में थोड़ा बहुत अंतर देखने को मिलता है|

#ebook2020#state5महाराष्ट्र में गणपति पूजा काफी धूम धाम से मनाई जाती है। घर घर में लौंग गणपति बप्पा की पूजा अर्चना करते हैं। वहां घर घर में गणपति की कुछ दिनों तक स्थापना और पूजा करने का चलन है। विभिन्न प्रकार के मोदक बना कर उनको भोग लगाया जाता है। आज महाराष्ट्र से निकाल कर यह पर्व करीब करीब पूरे भारत में मनाया जाने लगा है और ऐसे ही मोदक भी बनने लगे हैं। मैंने भी दो तरह के मोदक बनाए हैं। आइए इनकी रेसिपी देखते हैं।

#GCFआज मैं गणपति बप्पा को प्रसाद में बहुत ही मजेदार राव मलाई मोदक बनाए हैं

#prओम गणेशाय नमःआज की मेरी रेसिपी चूरमा के लड्डू है जो हम लौंग गणपति बप्पा को प्रसाद में चढ़ाते हैं। आज के लड्डू मेंने गुजरातियों की तरह बनाए हैं। वैसे तो भारत के हर प्रांत में लौंग लड्डू बनाते हैं लेकिन हर जगह कुछ न कुछ अलग होते हैं। गुजरात में गणपति को चूरमा के लड्डू जी चढ़ाते हैं।

#St1मोदक महाराष्ट्र की femas मिठाई है गणपति को भोग के रूप में भोग के रूप में प्रसाद चढ़ाया जाते हैं

#stfमोदक गणपति बप्पा को बहुत प्रिय है.स्वादिष्ट, परंपरागत उकडीचे मोदक चावल के आटे से स्टीम कर बनाया जाता हैं और इसमें नारियल गुड़ व मेवे की स्टफिंग की जाती है #गणेश #चतुर्थी के पावन अवसर के लिए मैंने उकडीचे मोदक बनाया हैं. जब तक मैंने उकडीचे मोदक नहीं बनाया था मुझे इसे बनाने की प्रक्रिया कठिन लगती थी पर इन्हें बनाना आसान है. आप घर पर ही मार्केट जैसा सुन्दर मोदक अपने हाथों से बना सकते हैं. मैंने उकडीचे मोदक बनाने की ढेर सारी मेकिंग पिक्चर संलग्न की है जिसे देखकर कोई भी आसानी से उकडीचे मोदक बना सकता हैं. आइए देखते हैं बप्पा के प्रिय प्रसाद उकडीचे मोदक!

#SNH#उकडीचेमोदकगणपति बप्पा को बेहद प्रिय है मोदक ।पारंपरिक मोदक के साथ ही उकडीचे मोदक को भी काफी पसंद किया जाता है.प्रथम आराध्य भगवान गणेश को मोदक काफी प्रिय माना जाता है. मोदक स्वाद से भरपूर होता है जो आमतौर पर गणपति बप्पा को भोग लगाने के लिए खास अवसर पर बना ये है।

#stfमोदक गणेश जी को बहुत प्रयोग होते हैं । मोदक कई तरीके से बनाए जाते हैं। मगर चावल के आटे के मोदक सबसे ज्यादा पसंद किए जाते हैं।

#चावल से बने व्यंजनमहाराष्ट्र में गणेश चतुर्थी के समय मोदक ज़्यादातर हर घर में बनते हैं। इसे गणपति जी के पसंद की मिठाई मानी जाती है। मेरी भी मोदक से बचपन की कई यादें जुड़ी है। मोदक कई तरह से बनते हैं, जैसे कि तले हुए मोदक, मावे से बने मेवे से भरे मोदक, पर भाप में पका ये मोदक हेल्थी और स्वादिष्ट होता है।

#प्रसाद#पोस्ट3यह एक महाराष्ट्रीयन डिश है जो खासतौर पर गणेशोत्सव पर गणपति बाप्पा के भोग के लिए बनाया जाता है उकडीचे मोदक बाप्पा को बहुत पसंद है

गणपति बाप्पा का अत्यंत प्रिय . मोदक महाराष्ट्र स्टेट की रेसिपी हे .

#ebook2020#state5मोदक महाराष्ट्र में बहुत प्रसिद्ध है। यह गणेश चतुर्थी में गणपति बप्पा को प्रसाद की तरह चढाया जाता है।

#stf मोदक महाराष्ट्र का पारंपरिक व्यंजन है जो गणपति जी को बहुत प्रिय है।जो अक्सर#गणेश #चतुर्थी पर बनाए जाते हैं। उकड़ीचे मोदक उन्हीं में से एक है जो चावल के आटे से स्टीम करके बनाया जाता है। कल उज्जवला जी के zoom लाइव सेशन में उनके साथ उनसे सीख कर इन्हें बनाने का प्रथम प्रयास किया,जो मोल्ड की सहायता से सफल हो पाया। आप सभी को गणेश चतुर्थी की शुभकामनाएं

#TheChefStory #atw1 #sc #week1 गणेश चतुर्थी का त्योहार न सिर्फ महाराष्ट्र में बल्कि पूरे देश में बड़ी ही धूम-धाम से मनाया जाता है। पूरे 10 दिनों तक चलने वाला ये त्योहार मुख्य रूप से गणपति को खुश करने का अच्छा समय होता है। ऐसा माना जाता है कि गणपति यानी कि भगवान् गणेश खाने के बहुत ज्यादा शौक़ीन हैं। इसलिए उन्हें अलग-अलग तरह के भोग लगाए जाते हैं यह मोदक बहुत आसानी से और कम ही सामाग्री से बन जाते हैं।

#auguststar #30#ebook2020 #state5गणेश चतुर्थी की हार्दिक शुभकामनाएंमोदक गणपति जी को बहुत प्रिय हैं और हम विभिन्न प्रकार के मोदक बनाते हैं। आज हम उनके लिए अलग अलग प्रकार के मोदक बनाएंगे।

#पार्ट3#मील3#मीठा#पोस्ट 4यह एक पारंपरिक मीठा और लज्जतदार व्यंजन हैं जो महाराष्ट्र में नागपंचमी के दिन बनाया जाता है।

#eBook2020#state5#auguststar#30गणपति बाप्पा मोर्यामहाराष्ट्र मे गणपति उत्सव बहुत ही धुमधाम हर्षोल्लास के साथ मनाया जाता है औऱ इस अवसर पर घर घर मे गणपति जी के प्रसाद मे तरह तरह के मोदक जरूर बनते है आज हमने भी गणपति जी के लिए कुछ अलग औऱ झटपट बनने वाले मोदक बनाए औऱ बहुत ही कम सामग्री से.....

#TheChefStory#ATW2#SC#Week1गणेशोत्सव सब जगह बडी धूमधाम से मनाया जाता है खास तौर पर महाराष्ट्र मे। प्रसाद मे मोदक बनाए जाते है। तो आज हम लाए हे चॉकलेट वालनट मोदक। जो बहूत ही स्वादिष्ट बनते है।

#TheChefStory#ATW1#Sc#week1 अभी गणेश चतुर्थी उत्सव चल रहा है तो मैंने गणपति बप्पा को बेसन का मोदक भोग लगाया है ,जो कि महाराष्ट्र की एक प्रसिद्ध रेसिपी है।

#Thechefstory #ATW2#Sc #Week1 मोदक महाराष्ट्र की एक लोकप्रिय मिठाई हैं. गणेश भगवान को मोदक बहुत प्रिय है इसलिए बप्पा को प्रसन्न करने के लिए तरह तरह के भोग लगाए जाते हैं जिसमें मोदक सर्वप्रमुख है. आज मैंने पान मोदक बनाए हैं जिसमें गुलकंद की फीलिंग की है . यह एक अलग तरह का मोदक है जिसमें मीठे पान जैसा स्वाद आता है. यह बहुत स्वादिष्ट लगता है और इसे बनाने में अधिक टाइम भी नहीं लगता है

मोदक गणपति जी का प्रिये भोग है जो गणपति महोत्सव के वक़्त बनाया जाने वाला प्रसाद है.#sc #week1

#TheChefStory #ATW2#sc #week2#TRWमहाराष्ट्र में गणेश उत्सव बहुत धूमधाम से मनाया गणेश जी का प्रिय मोदक भी अनेक प्रकार से बनाया जाता है इसमें से एक पारंपारिक मोदक उकड़ीचे मोदक हैयह खाने में बहुत ही सॉफ्ट और स्वादिष्ट बनता है