मीठी बूंदी(meethi bundi recipe in hindii)

Mukti Bhargava
Mukti Bhargava @mukti_1971

#DBW

बूंदी नमकीन, मीठी और फीकी हर तरह की बनती है। मीठी बूंदी बहुत ही सरल भारतीय मीठी रेसिपी है जो बेसन के घोल से बनाई जाती है। यह त्यौहार या प्रसाद मे तो खाई जाती है लेकिन आप इसे अन्य अवसर पर भी बना के खा सकते है।

मीठी बूंदी(meethi bundi recipe in hindii)

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बूंदी नमकीन, मीठी और फीकी हर तरह की बनती है। मीठी बूंदी बहुत ही सरल भारतीय मीठी रेसिपी है जो बेसन के घोल से बनाई जाती है। यह त्यौहार या प्रसाद मे तो खाई जाती है लेकिन आप इसे अन्य अवसर पर भी बना के खा सकते है।

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सामग्री

25 मिनट
4 लोग
  1. 1 कपबेसन :
  2. 1.5 कपचीनी :
  3. 3/4 कपपानी :
  4. 7-8इलायची छोटी :
  5. घी / तेल : बूंदी तलने के लिए
  6. गुलाब की पत्तिया : गारनीश के लिए
  7. कटे हुए बादाम : गारनीश के लिए

कुकिंग निर्देश

25 मिनट
  1. 1

    एक बाउल मे बेसन को छान ले। अब पानी मिलाते हुए घोल बना ले। घोल न ज्यादा पतला और न ही ज्यादा गाढा होना चाहिए।

  2. 2

    अब कढाई मे तेल या घी गर्म करे और छेद वाली कलछी से बेसन के घोल को डाले। कलाई को एक तरफ रख दे और दूसरी कलाई से बूंदी को अलट पलट कर तल लिए।

  3. 3

    एक बर्तन मे पानी गर्म करे और चीनी मिलाए दे। इलायची के दाने निकाल कर दरदरा पीस ले। अब इसे चाशनी मे डाल दे। हमे पतली चाशनी बनानी है।

  4. 4

    अब तैयार बूंदी को गर्म चाशनी मे डाल कर 10 मिनट मे निकाल ले।

  5. 5

    लिजिए तैयार है मीठी बूंदी प्रसाद के लिए।

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Mukti Bhargava
Mukti Bhargava @mukti_1971
पर
मै एक हाउस वाइफ हूँ । मुझे खाना बनाने और खाने दोनो का ही बहुत शौक है। 😊😊 नई नई चीजे बनाने की कोशिश करती रहती हूँ। प्यार से बनाया हुआ खाना हमेशा स्वादिष्ट ही बनता है।
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