Open in Cookpad AppCooking Instructions
- 1
साबूदाना को ५ घंटे भीगने रख देंगे फिर जालीदार बर्तन में निकाल लेंगे।
- 2
आलुओं को कूकर में एक पूरी सीटी लगा लेंगे फिर निकाल कर छिलका उतार लेंगे। कांटे वाली चम्मच से दाब देंगे। फिर सभी सूखे मसाले आधी- आधी डालकर मिला लेंगे ५ मिनट छोड़ दें।
- 3
मूंगफली भुनकर छिलका उतार लेंगे पाउडर बना लेंगे।
- 4
भीगे हुए साबूदाना में बची हुई सूखे मसाले, अदरक हरी मिर्च का पेस्ट, मूंगफली पाउडर डालकर मिला लेंगे।
- 5
दही भी डालेंगे बहुत अच्छे से मैश कर लेंगे जरूरत अनुसार पानी, स्वाद अनुसार सेंधा नमक डालकर थोड़ी सी पतला घोल तैयार कर लेंगे।
- 6
अब आलुओं को घोल में डाल कर डिप करेंगे । कड़ाही में तेल गरम कर सभी को तल लें।
- 7
सभी को तलकर निकाल लेंगे।
- 8
इन टिक्कियों कट कर हरी धनिया पत्ती की चटनी,या दही के साथ सर्व करें।
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मुझे खाना बनाना, खिलाना, नए व्यंजन बनाने का सीखना बहुत अच्छा लगता है।
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