बीटरूट टमाटर और गाजर का सूप (Beetroot tamatar aur gajar ka soup recipe in Hindi)

Sudha Agrawal
Sudha Agrawal @SudhaAgrawal_123
Mumbai

#VD2023
#win
#week10
सर्दियों में सूप हमारी सेहत के लिए विशेष फायदेमंद होते हैं . यह एक स्वादिष्ट और पोषण से भरपूर सूप है जिसमें कॉर्न फ्लोर का प्रयोग नहीं किया गया है. आप इस सूप को खाने से पहले या शाम के समय भी सर्व कर सकते हैं .
वेलेंटाइन डे के खास अवसर पर मैंने यह हेल्दी सूप बनाया है .

बीटरूट टमाटर और गाजर का सूप (Beetroot tamatar aur gajar ka soup recipe in Hindi)

#VD2023
#win
#week10
सर्दियों में सूप हमारी सेहत के लिए विशेष फायदेमंद होते हैं . यह एक स्वादिष्ट और पोषण से भरपूर सूप है जिसमें कॉर्न फ्लोर का प्रयोग नहीं किया गया है. आप इस सूप को खाने से पहले या शाम के समय भी सर्व कर सकते हैं .
वेलेंटाइन डे के खास अवसर पर मैंने यह हेल्दी सूप बनाया है .

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सामग्री

  1. 1बीटरुट
  2. 2गाजर
  3. 2मीडियम साइज के टमाटर
  4. 2कली लहसुन
  5. 1 टुकड़ादालचीनी
  6. 8-10काली मिर्च
  7. 1इलायची
  8. 1 छोटा चम्मचजीरा
  9. 1/2 कपदूध
  10. स्वाद अनुसारनमक
  11. आवश्यकतानुसार कुकिंग ऑयल या बटर / घी

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सूप के प्रयोग आने वाली में आने वाली सभी सब्जियों को अच्छी तरह धो लेंगे.

  2. 2

    सभी सब्जियों को छोटे टुकड़े में काट लेंगे.

  3. 3

    एक बड़े बर्तन 2 कप पानी गर्म कर लेंगे.

  4. 4

    सभी सब्जियों को डालकर उसमें ब्लाँच कर लेंगे या पका लेंगे.

  5. 5

    एक पैन में कुकिंग ऑयल / बटर / घी गर्म कर उसमें सभी साबुत मसाले डालकर 1 से 2 मिनट तक सोते कर लेंगे फिर उसे मिक्सी में डाल देंगे साथ में टमाटर गाजर बीटरूट को भी पीस लेंगे. अब इसको छन्नी में छान लेंगे.

  6. 6

    अब छने हुए मिश्रण को पैन में चलाते हुए पकायेगे स्वाद के अनुसार नमक और जरूरत के अनुसार पानी मिला लेंगे. अब दूध भी मिला कर सूप पका लेंगे.

  7. 7

    हमारा गरमा गरम सूप तैयार है.

  8. 8

    बीटरूट, टमाटर और गाजर के सूप को सर्विंग डिश में निकाल लेंगे.

  9. 9

    #नोट -
    आप चाहे तो सूप में क्रीम भी मिला सकते हैं, अपनी इच्छा अनुसार पतला या घर में रख सकते हैं, साथ ही हेल्थी सूप को आप क्रूटोंस के साथ भी सर्व कर सकते हैं.

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