मेथी पराठा (Methi paratha recipe in Hindi)

Zilmil rajput
Zilmil rajput @cook_38494161

मेथी पराठा (Methi paratha recipe in Hindi)

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सामग्री

१० मिनट
  1. 2 कपआटा
  2. 1/2 कपबेसन
  3. 1 कपकटी मेथी
  4. 1 टीस्पूनलाल मिर्च पाउडर
  5. 1/2 टीस्पूनहल्दी पाउडर
  6. 1 टीस्पूनजीरा पाउडर
  7. 1 चुटकीहींग
  8. स्वादानुसारनमक
  9. आवश्यकता अनुसार पानी
  10. आवश्यकता अनुसार ऑयल या घी

कुकिंग निर्देश

१० मिनट
  1. 1

    अब मेथी में सारे मसाले,आटा, बेसन,ओर मोयन डालके अच्छे से मिला ले। और थोड़ा थोड़ा पानी डाल के परांठे का आटा गूंद ले।आटे को 5 मिनट ढक कर रख दे। पानी थोड़ा थोड़ा ही डाले क्योंकि मेथी भी पानी छोड़ती है।

  2. 2

    अब आटे में से पराठे के लिए पेडे बना लेंगे।एक पेड़ा लेंगे और इसे थोड़ा सा बेलेंगे ओर इस पर ऑयल लगाकर फोल्ड कर देंगे।

  3. 3

    अब पूरा पराठा बेल लेंगे । तवे को गरम करे औरपराठा तवे पर डाल दे।2 मिनट बाद परांठे को पलट दे । दूसरी तरफ से हल्का सा सिकने के बाद इस पर दोनों तरफ ऑयल लगाकर मीडियम फ्लेम पर गोल्डन ब्राउन ओर क्रिस्पी होने तक शेक ले।

  4. 4

    हमारा मेथी पराठा तैयार है। इसे आप दही, अचार, चाय, सब्जी सब के साथ सर्व कर सकते है।

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