Open in Cookpad Appकुकिंग निर्देश
- 1
गोभी और आलू को काट ले फिर पानी से धो ले। अदरक को भी काट ले।
- 2
एक कढाई मे तेल गर्म करे उसमे जीरा और हींग डालकर भून ले। अब हल्दी पाउडर और लाल मिर्च पाउडर डाल दे।
- 3
कटी हुई अदरक, गोभी आलू डालकर मिक्स कर ले। अब नमक मिला कर ढक दे। 5 मिनट बाद सब्जी देख ले। अगर पक गई है तो ठीक है अन्यथा पानी की छांटे दे दे। वापिस ढक दे।
- 4
जब सब्जी पक जाए तब धनिया पाउडर, अमचूर पाउडर, गर्म मसाला पाउडर डालकर मिक्स कर ले और अच्छी तरह भून ले। लिजिए तैयार है गोभी आलू की सब्जी।
- 5
एक बाउल मे आटा ले उसमे नमक, अजवायन मिलाए। अब पानी डालकर कर पूरी के लिए आटा गूंथ ले।
- 6
कढाई मे तेल गर्म करे। छोटी लोई लेकर पूरी बेल ले और गोल्डन ब्राउन होने तक दोनो तरफ से तल ले।
- 7
गर्म गर्म पूरी को गोभी आलू की सब्जी के साथ सर्व करे।
प्रतिक्रियाएं
द्वारा लिखी
मै एक हाउस वाइफ हूँ । मुझे खाना बनाने और खाने दोनो का ही बहुत शौक है। 😊😊 नई नई चीजे बनाने की कोशिश करती रहती हूँ। प्यार से बनाया हुआ खाना हमेशा स्वादिष्ट ही बनता है।
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