Mie Kuah Udang

fransiska arie
fransiska arie @fransiska_arie
Bogor

Setelah bikin mie dengan pewarna alami kulit buah naga, kita olah lebih lanjut menjadi mie kuah udang. Anak saya kembali terlibat saat proses memasak, bantu menumis bumbu dan memasukkan udang ke wajan. Habis itu lanjut makan bareng, hmmmm...yummy, makan mie anget-anget, pakai irisan Cabai rawit, dan sedikit perasan jeruk nipis. Jadi serasa Po dalam kartun Kungfu Pandan yang doyan banget makan mie karena ayahnya pembuat mie 😁.

#CookpadCommunity_Bogor
#ComboNgabibita_InspirasiKartun
#MovieTime
#PilihMasakBarengAnak
#masaksetiapbagian #masakbarenganak

Mie Kuah Udang

Setelah bikin mie dengan pewarna alami kulit buah naga, kita olah lebih lanjut menjadi mie kuah udang. Anak saya kembali terlibat saat proses memasak, bantu menumis bumbu dan memasukkan udang ke wajan. Habis itu lanjut makan bareng, hmmmm...yummy, makan mie anget-anget, pakai irisan Cabai rawit, dan sedikit perasan jeruk nipis. Jadi serasa Po dalam kartun Kungfu Pandan yang doyan banget makan mie karena ayahnya pembuat mie 😁.

#CookpadCommunity_Bogor
#ComboNgabibita_InspirasiKartun
#MovieTime
#PilihMasakBarengAnak
#masaksetiapbagian #masakbarenganak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
3 orang
  1. Mie homemade
  2. 500-700 mlair
  3. 12 ekorudang, bersihkan, boleh kupas atau tidak
  4. Bumbu halus
  5. 3 siungbawang putih
  6. 1/4 sdtlada butir
  7. Bumbu aromatik
  8. 2 lembardaun jeruk, sobek-sobek
  9. 1 batangserai, memarkan
  10. 1 ruaslengkuas, memarkan
  11. 1 ruasjahe, memarkan
  12. Bumbu lain
  13. 1 sdtgaram
  14. 1/4 sdtgula pasir
  15. 1/2 sdtkaldu jamur
  16. 1 sdtkecap ikan
  17. 1/2 sdmsaus tiram
  18. Pelengkap
  19. Pakcoy
  20. Daun bawang seledri
  21. Jeruk nipis
  22. irisCabai rawit,

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Didihkan air, masukkan mie, masak sekitar 3 menit, angkat, tiriskan, sisihkan

  2. 2

    Tumis bumbu halus, lalu masukkan bumbu aromatik. Teruskan menumis

  3. 3

    Masukkan udang, aduk-aduk sampai mulai kemerahan. Tuang air, didihkan. Bubuhkan garam, gula, kaldu jamur, kecap ikan, dan saus tiram. Aduk rata, koreksi rasa. Masukkan pakcoy, matikan api

  4. 4

    Tempatkan mie di mangkok, beri kuah dan isian. Beri daun bawang seledri, irisan Cabai rawit, dan perasan jeruk nipis, sajikan

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
fransiska arie
fransiska arie @fransiska_arie
pada
Bogor
Saya memasak bukan karena kewajiban tapi karena saya senang melakukannya. Masih terus belajar demi menyajikan yang terbaik untuk keluarga. Follow IG saya @fransiskarie 😘🙏🏼
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa