Babi Goreng Bawang

Jo Clara (IG @JoClaraa)
Jo Clara (IG @JoClaraa) @JoClara8585
Jakarta

Ini Resep Non halal yah Cookpaders ..
Dan resep babi goreng bawang dr Wilgoz .. Bisa lihat di youtubenya juga .. Terimakasih banyak Ko Wilgoz .. enak bgt resepnya dan jadi andalan keluarga skrng . Sehat dan sukses terus . Resep ini dimodifikasi sesuai selera keluarga .

Babi Goreng Bawang

Ini Resep Non halal yah Cookpaders ..
Dan resep babi goreng bawang dr Wilgoz .. Bisa lihat di youtubenya juga .. Terimakasih banyak Ko Wilgoz .. enak bgt resepnya dan jadi andalan keluarga skrng . Sehat dan sukses terus . Resep ini dimodifikasi sesuai selera keluarga .

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam 30 menit
3 - 4 org
  1. BAHAN PRESTO :
  2. 1 kgporkbelly / samcan babi (bagi 2)
  3. 1 literAir
  4. 1daun bawang besar bagi 2
  5. 1/2 sdmmerica putih utuh
  6. 1 ruasjahe
  7. Garam
  8. Micin
  9. Gula, totole, penyedap
  10. 🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍
  11. BAHAN MARINASI :
  12. 10bamer besar
  13. 5kating besar
  14. 1daun bawang bagian putih saja besar
  15. 1 sdmbumbung saus tiram
  16. 1 sdmbumbung kecap asin
  17. 1 sdtlada putih
  18. 2 sdtketumbar bubuk
  19. Garam - Gula - Penyedap
  20. 3 sdmbumbung tepung tapioka
  21. 🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍
  22. SAMBAL ANDALIMAN :
  23. 1 genggampenuh rawit hijau
  24. 1/2 sdmandaliman segar
  25. secukupnyaAir Jeruk nipis
  26. Gula - Garam - Penyedap

Cara Membuat

2 jam 30 menit
  1. 1

    Potong pork belly bagi 2 besar lalu presto 45 menit beserta bahan presto supaya daging tidak hancur ketika dipotong.

  2. 2

    Setelah matang keringkan daging sampe benar2 kering.
    Lalu potong sesuai selera.

  3. 3

    Blender semua bahan marinasi
    KECUALI Tepung tapioka.
    Lalu campur daging, bumbu marinasi dan tepung slm minimal 2 jam /semalaman (saya 4 jam) Perhatikan rasa bumbu mesti pas semuanya.

  4. 4

    Lalu goreng dgn api sedang hingga kering. Hidangkan.

  5. 5

    SAMBAL :
    Haluskan semua bahan, koreksi rasa. Kuah sisa bisa utk sop juga. Viola enjoy the meal 🤍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Jo Clara (IG @JoClaraa)
pada
Jakarta
Cooking is another way of expression, another way to relief stress too ..And true I don’t do good at photography.
Lebih banyak

Komentar

bollewangen
bollewangen @bollewangen
Halo kak. Kalau diganti daging sapi caranya sama juga ga?

Resep Serupa