Krecek Telur Puyuh Kacang Merah

Name: Krecek Telur Puyuh Kacang Merah
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kantong kerupuk kulit sapi (krecek); 100 gr kacang merah (direbus dulu hingga empuk); 20 butir telur puyuh (direbus hingga matang); 2 helai daun salam; 2 helai daun jeruk; 1 btg serai (geprek); 2 cm lengkuas (geprek); 3 bh cabe merah; 5 siung bawang putih; 7 siung bawang merah; 10 buah cabe rawit merah; 3 buah kemiri; 500 ml santan; 1 sdt garam; 1/2 sdt gula pasir; 1 gelas belimbing air

Mang Lanis @cook_4906703

Tangerang Selatan

Recook dari resepnya Ibu Yunie Tyas. Resep asli ada kuahnya, yang ini kuahnya saat karena kelamaan ditinggal nerima telpon. :)

Lebih banyak

Krecek Telur Puyuh Kacang Merah

Bagikan Cooksnap pertama

20 orang berencana membuat resep ini

Mang Lanis @cook_4906703

Tangerang Selatan

Recook dari resepnya Ibu Yunie Tyas. Resep asli ada kuahnya, yang ini kuahnya saat karena kelamaan ditinggal nerima telpon. :)

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

45 menit

8 porsi

1 kantongkerupuk kulit sapi (krecek)
100 grkacang merah (direbus dulu hingga empuk)
20 butirtelur puyuh (direbus hingga matang)
2 helaidaun salam
2 helaidaun jeruk
1 btgserai (geprek)
2 cmlengkuas (geprek)
3 bhcabe merah
5 siungbawang putih
7 siungbawang merah
10 buahcabe rawit merah
3 buahkemiri
500 mlsantan
1 sdtgaram
1/2 sdtgula pasir
1 gelas belimbingair

Cara Membuat

45 menit

1

Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe merah dan kemiri, tambahkan garam secukupnya.
2

Tumis bumbu halus, masukkan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas, tunggu hingga tumisan harum
3

Ketika tumisan sudah harum, masukkan kerupuk krecek. tambahkan air secukupnya, masak hingga krecek empuk.
4

Kemudian masukkan kacang merah (yang sudah direbus sebelumnya), telur puyuh, cabe rawit merah utuh dan santan setengahnya saja lalu aduk hingga merata.
5

Masukkan lagi sisa santan, aduk merata, jika diperlukan tambahkan garam dan gula (jika suka), cicipi hingga rasa sesuai lidah anda dan tunggu hingga mendidih
6

Ketika sudah mendidih, matikan kompor kemudian sajikan.

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Mang Lanis @cook_4906703

pada 21 Desember 2016 02.51

Tangerang Selatan

Kita masak yang gampang-gampang aja

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Sambal Krecek Telur puyuh Kacang Merah Sambal Krecek Telur puyuh Kacang Merah

Kesukaan saya bangeet 😄😄😄

Indry Hapsari
Gulai Kacang Merah Telur Puyuh Gulai Kacang Merah Telur Puyuh

Tadinya sempet merasa gagal karena gk bisa ikut #BALONChallenge untuk kategori #KacanginAku di minggu kemarin, karena mudik ke kampung suami, dan di sana jelas sibuk banget karena nikahan ade ipar, jadi gak bisa selesaikan tantangan tepat waktu, tp dihari ini semangat itu datang lagi, pas udah kembali ke rumah malah dapat surat cinta dari mama diberi kesempatan untuk bisa selesaikan tugas yang tertinggal, cusss gak bisa didibiarin nih kesempatan besar ini harus segerah diselesaikan,cek2 dapur, alhamdulillah semua persediaan bahan masih ada, dan siap dieksekusi.#BALONChallenge#KacanginAku

Inhapunyadapur
Krecek Telur Puyuh Krecek Telur Puyuh

Perpaduan kerupuk kulit dan telur puyuh dalam baluran bumbu balado menghasilkan cita rasa yang sedap. Siapa tahan dengan godaannya?

Shari Cinintya Lestari
Sambal Telur Puyuh Kacang Merah Sambal Telur Puyuh Kacang Merah

Chiensyn Kuliner
Krecek Telur Puyuh Krecek Telur Puyuh

WindA
Sambal Telur Puyuh Kacang Merah Sambal Telur Puyuh Kacang Merah

8/26 Kacang-in AkuAku suka banget kacang merah.. kalo bikin sayur asem, misalnya, pasti dibanyakin kacang merah nya. Nah baru tau nih dari 3 bahan yaitu telur puyuh, petai dan kacang merah bisa menjadi masakan yang enak 🤭 asik dan menyenangkan yaaa bereksperimen di dapur bareng cookpad..ReShare; original recipe by @cook_14211809#GlobalApronChallange#masakitusaya#senangmenginspirasi#Purwokerto#BALONchallenge#SemangcookHokyaHokye23#CookpadCommunity_Semarang#KacanginAku

Nunu C. Nurul
Krecek Kacang Merah Krecek Kacang Merah

Ada tantangan dari anak lanang supaya mamah nya buat krecek.kesukaan nya...siap nak..

Has Tuti
Krecek Kacang Merah Krecek Kacang Merah

#Pais_Dikacangin#BalonChallenge#KacanginAku#GenerasiAprontis#Cookpad Community_Bandung

RezaxTaritia
Krecek Kentang Telur Puyuh Krecek Kentang Telur Puyuh

BuMar
Krecek Kacang Merah Krecek Kacang Merah

minggu ke-5ingat gudeg khas jokja moms, pasti ada si krecek dg campuran kacang merahnya 😀masih ada sisa kacang merah sisa masak kemarin sama iga &berhubung sudah lama juga ga piknik, jadi mari buat krecek kacang merah di #rumahaja dulu 😉#GA_thenextlevel#pejuanggoldenapron3#berjuangbersamateman#cookpadcommunity_cirebon#cookpadcommunity_id#cookpadindonesia

@BundaAlya
Gulai Krecek Kacang Merah Gulai Krecek Kacang Merah

BismillahirrahmanirrahimAssalamu'alaikum... Karna pandemi ini jadi gak bisa mudik. Sudah 1 tahun lebih nggak bisa pulang ke jawa. Semoga pandemi ini segera berakhir dan diangkat wabah ini oleh ALLAH SWT Aamiin. Rindu kampung halaman dan rindu keluarga di jawa 😭.Buat ngobatin rasa rindu sama keluarga terutama ibu, bikin masakan favorit keluarga dan favorit ibu . Kalau dirumah biasa masak krecek dan kacang merah,kadang di campur kacang tolo. Lauknya ikan asin,tahu dan tempe beehh nikmat banget. Yang bikin nikmat itu sebenernya bukan masakannya, tapi momen ngumpulnya...#MasakanUntukIbu#GA_TheNextLevel#Cookpadcommunity_Bali#Cookpadcommunity_Denpasar

Bian's Kitchen
Krecek Kacang Merah Krecek Kacang Merah

Menu tradisional yang selalu jadi favorit.Yuk bagikan resep favoritmu.@kiena@Ratih_6008147@AndikaShelly#TiketGlobalApron#cookpadcommunity#pilihmasakuntukbangsa

Juni DwiAnggiani

Rekomendasi Resep Lainnya