बरबट्टी (बोड़ा) और आलू की सब्जी
Ajita Srivastava @cook_29174649
#GoldenApron23 #W7
बरबट्टी को हमारे यह बोड़ा भी कहते है , इसकी सब्जी खाने में बहुत स्वादिष्ट होती है।
बरबट्टी (बोड़ा) और आलू की सब्जी
#GoldenApron23 #W7
बरबट्टी को हमारे यह बोड़ा भी कहते है , इसकी सब्जी खाने में बहुत स्वादिष्ट होती है।
कुकिंग निर्देश
- 1
सब्जियों को छोटे टुकड़े में काट ले, प्याज को स्लाइस करे, सभी सामग्री को निकाल ले, गैस ऑन करे कराही रखे और ऑयल डाले अच्छे से गर्म हो जाय तब पंच फोरम डाल दे सोते करे अब प्याज, हरी मिर्च और लहसुन डाल दे हल्का फ्राई करे।
- 2
अब सब्जियों को डाल दे टमाटर भी काट कर डाल दे और ढक कर पकाए फ्लेम जरूरत के हिसाब से करे। थोड़ी देर बाद सब्जी में सारे मसाले और नमक डाल दे थोड़ा पानी का छींटा दे और ढक्कन लगा दे।
- 3
2 मिनट बाद चेक करे सब्जियां पक चुकी है तो ढक्कन हटाए और 1 मिनट उसे अच्छे से भुन ले अब गैस बंद करे, तैयार है स्वादिष्ट बरबट्टी और आलू की सब्जी।
- 4
सर्विंग बाउल में निकाले और सर्व करे चपाती चावल के साथ।
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