春キャベツのサラダ★ごま油＋レモン汁＋塩
ともみきっちん @cook_40102364
春キャベツをちぎって、調味料をかけて、手でざっくりと軽くもんでできあがり
ブラックペッパーたっぷりででおつまみ仕様にも
このレシピの生い立ち
春キャベツはやわらかくパリパリと食べるのが大好きです。
春先はお花見や食事会などの機会が多く、シンプルに超特急での一品にもってこいです。
パリパリ食感が食事などのアクセントになり、喜ばれています。
普段の食卓にもパリパリが止まらない♪
春キャベツのサラダ★ごま油＋レモン汁＋塩
春キャベツをちぎって、調味料をかけて、手でざっくりと軽くもんでできあがり
ブラックペッパーたっぷりででおつまみ仕様にも
このレシピの生い立ち
春キャベツはやわらかくパリパリと食べるのが大好きです。
春先はお花見や食事会などの機会が多く、シンプルに超特急での一品にもってこいです。
パリパリ食感が食事などのアクセントになり、喜ばれています。
普段の食卓にもパリパリが止まらない♪
作り方
- 1
材料をそろえます。
-
- 2
キャベツはお好みの食べやすい大きさに手でちぎる。
-
- 3
キャベツの芯は斜めに千切りをして加えると食べやすく食べられます。
-
- 4
キャベツを大きめのボール入れて、調味料を全て加えます。
塩はお好みで加減してください。
写真は小さじ半分のさじになります -
- 5
手で軽くざっくりともみます。
少ししんなりするくらいに軽く。 -
- 6
少しかさが減りました。
-
- 7
盛り付けます。
最後にブラックペッパーをたっぷりとかけると大人味の美味しいおかずやおつまみに最適です。
-
- 8
アップです。
まだブラックペッパーはかけていない状態です。
子供達にはこの状態でかなり食べてくれます★ -
コツ・ポイント
塩加減はお好みで。
レモン汁がポイントです。
レシピと言えるほどのものではありませんが、春キャベツが美味しいこの時期には、毎日のように食べたい一品になるのでは。
お花見の席にも大きなタッパーにたっぷりと入れていくと、かなりウケます★
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