☆牛乳•卵でまぜるだけ簡単カルボナーラ☆
写真など久しぶりにリニューアル！少し量も再度調整してみました！リピ決定！混ぜて簡単！大雑把な私も出来るしオススメです！
このレシピの生い立ち
どうしてもカルボナーラが食べたくてうちのあるものでつくりましたぁ☆
生クリームは買っても余ってしまい、全然使わないので牛乳で代用☆
☆牛乳•卵でまぜるだけ簡単カルボナーラ☆
写真など久しぶりにリニューアル！少し量も再度調整してみました！リピ決定！混ぜて簡単！大雑把な私も出来るしオススメです！
このレシピの生い立ち
どうしてもカルボナーラが食べたくてうちのあるものでつくりましたぁ☆
生クリームは買っても余ってしまい、全然使わないので牛乳で代用☆
作り方
- 1
鍋にお水をいれ、沸騰したらパスタ、塩適量いれ、蓋をし、火をとめパスタの茹で表示時間分放置。レシピID:18018826
-
- 2
ベーコンはちょっと厚めに1.5〜2cmくらいに切っておきます。（お好みで☆）
- 3
その間にフライパンでオリーブオイルをいれベーコン、ニンニクチューブ、塩コショウを混ぜて炒めておきます。
-
- 4
パスタを確認しつつ、牛乳、コンソメ、チーズをちぎって一つの器に入れて準備。パスタが茹で上がったら水気を切ります
- 5
ベーコンたちが入ったフライパンに先ほどの器の牛乳コンソメチーズをいれ、弱火でチーズが溶け煮立ったら卵を投入し火をとめます
-
- 6
そして熱々のパスタを火を止めたフライパンにいれて具材とからめていきます。
- 7
しっかりまぜたら盛り付けです。胡椒をふりかけたり、粉チーズ、パセリとかでもいいでしょう。
これで出来上がりです！ - 8
※チーズがダマになりやすいので、気になる方は弱火で焦がさないようにじっくり煮詰めてください☆
- 9
※卵は先に溶かしておくと混ぜる時楽だと思います☆私はそのまま割っていれて素早くまぜます笑素早さがポイントだと思います☆
- 10
2013.3話題入しました〜☆
ありがとうございます♡
ぜひ作ってみてください〜 - 11
◎ここですみません。
ちぇりーさんコメントかけなくてすみません(ﾉД`)ありがとうございました！またぜひ作ってください♡ - 12
2015.2またまた話題入りさせて頂きました！皆様のレポートのおかげです☆本当にありがとうございました！ ٩( ᐛ )و
- 13
牛乳なしでも、しっかりチーズが溶けてから卵を入れて絡めるだけで、意外といけました！牛乳なしでも1度お試しを(๑′ᴗ‵๑)
コツ・ポイント
麺の茹ですぎに注意！袋の記載時間で確認してください(･∀･)いろいろな野菜いれたりアレンジも☆チーズなくても美味しくできました☆
低脂肪乳を試したところ味が薄くなるので、かな〜り薄味が好きな方以外は普通の牛乳で作るのをオススメします！
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