ホッケの味噌漬け
ボブナナ @cook_40205212
旬のホッケで美味しい味噌漬け！
保存も出来ます✫
このレシピの生い立ち
我が家では、魚の粕漬けより味噌漬けを好んで、特に脂の乗ったホッケ<゜)))彡の味噌漬けは人気です。
ホッケの味噌漬け
旬のホッケで美味しい味噌漬け！
保存も出来ます✫
このレシピの生い立ち
我が家では、魚の粕漬けより味噌漬けを好んで、特に脂の乗ったホッケ<゜)))彡の味噌漬けは人気です。
作り方
- 1
生で3枚におろしたホッケ（620㌘でした）を⅓位にカットします
-
- 2
ビニール袋に調味料を全部入れ、袋の上からクチャクチャと混ぜ合わせます
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- 3
カットしたホッケを袋に投入！袋の上から万遍なく味噌が付くようにクチャクチャします
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- 4
袋の上から平らにして、ジップロックに入れ冷蔵庫の中で一晩以上休ませてください
-
- 5
焼く時は味噌を流水で流して、焦げやすいのでグリルを見ながら、ふっくらと焼いてください
コツ・ポイント
調味料の分量は魚のサイズに合わせてください
２日目以降は冷凍庫保存をお勧めします
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