Asem-Asem Jamur

Name: Asem-Asem Jamur
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gram Jamur Champignon; 1500 ml Air untuk merebus; 100 gram Tomat hijau, potong dadu; 4 sdm Air asam kental; 2 lbr Daun Salam; 1 sdm Kecap Manis; 3 buah Cabai hijau besar, potong kecil-kecil; 10 buah Cabai rawit merah, potong kecil-kecil; secukupnya Garam; 2 sdm Kaldu bubuk; secukupnya Gula pasir; secukupnya Merica bubuk; 3 siung Bawang merah; 2 siung Bawang putih; 3 butir Kemiri; 1 ruas Lengkuas, iris tipis-tipis; 1.5 sendok teh Terasi

Eva Kosasih @evakosasih

Keluarga saya lagi hobby makan jamur. Lalu saya teringat sama asam-asam daging, maka saya coba membuat asam-asam dengan menggunakan jamur. Ternyata lezat!

Lebih banyak

Asem-Asem Jamur

Bagikan Cooksnap pertama

40 orang berencana membuat resep ini

Eva Kosasih @evakosasih

Keluarga saya lagi hobby makan jamur. Lalu saya teringat sama asam-asam daging, maka saya coba membuat asam-asam dengan menggunakan jamur. Ternyata lezat!

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

200 gramJamur Champignon
1500 mlAir untuk merebus
100 gramTomat hijau, potong dadu
4 sdmAir asam kental
2 lbrDaun Salam
1 sdmKecap Manis
3 buahCabai hijau besar, potong kecil-kecil
10 buahCabai rawit merah, potong kecil-kecil
secukupnyaGaram
2 sdmKaldu bubuk
secukupnyaGula pasir
secukupnyaMerica bubuk
Bumbu halus
3 siungBawang merah
2 siungBawang putih
3 butirKemiri
1 ruasLengkuas, iris tipis-tipis
1.5 sendok tehTerasi

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan
2

Haluskan bumbu halus, lalu tumis hingga harum, dan sisihkan
3

Rebus air, lalu masukkan bumbu halus yang sudah ditumis. Masukkan jamur. Tambahkan air asam, kaldu, kecap, daun salam, merica, gula pasir, cabai hijau, cabai rawit, dan tomat. Masak hingga kuah mendidih dan jamur matang.
4

Angkat dan sajikan.

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Eva Kosasih @evakosasih

pada 21 Januari 2015 04.41

Tempat menyimpan resep hasil eksperimen di rumah :)

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Asem Asem Buncis Jamur Kuping Asem Asem Buncis Jamur Kuping

Asem Asem Buncis Jamur Kuping

Aya Sofia
Asem asem barakuda jamur Asem asem barakuda jamur

lagi ga goreng goreng dulu. memperbaiki pola hidup. cieee

Bunga Kartikaa Rakhmawatii
Asem asem jamur enoki Asem asem jamur enoki

sudah lama gak masak asem² jadi kepengen bikin untuk sendiri...secara suami gak begitu suka masakan jawa☺☺

Chichi_QaQa
Asem Asem Jawa Asem Asem Jawa

Ceritanya suatu waktu dikasih masakan ini sama kerabat, nah suamiku suka banget ternyata. Setelah sekian lama, barulah di eksekusi sekarang. Hasilnya enak dan sesuai ekspektasi saya..

Putri Theresia
Asem-Asem Jawa Asem-Asem Jawa

Andayani
Asem2 jamur bakso Asem2 jamur bakso

Asem2 itu biasanya identik sama yg namanya sandung lamur/tetelan.berhub.gak ada tetelan cm ada bakso plus jamur ya udh deh pake itu aja, dan Alhamdulillah sedep juga..

cooking with macha
Asem - Asem Jawa Asem - Asem Jawa

Masakan ini sering tersaji diacara - acara slametan atau syukuran di kampung suamiku, setelah beberapa kali melihat proses masak para Mbah di Kampung, pada akhirnya aku dapat menyajikannya utk suamiku, kini anakkupun mulai menyukai menu yang satu ini.

Evi Khalisa 🍜DjowoKlaten
Asem-Asem Daging Asem-Asem Daging

Ada daging dikulkas, bingung mau dimasak apa?? bosan bikin yang itu2 aja?? Coba deh di bikin Asem Asem Daging. Enak banget lhooo seger sedap mantap 🤤🤤🤤

Nur Amalina
Asem-asem Sandung Lamur Asem-asem Sandung Lamur

Rebus daging dengan teknik 5 30 7....Tinggal lanjutkan saja sesuai resep...Rasanya seger...#cookpadcommunity_Jayapura

MutiaPS
Asem Asem Sandung Lamur Asem Asem Sandung Lamur

vivi candy official
Sayur Asem -Asem Sayur Asem -Asem

Selamat siang bunda & mom's...😀, cuaca siang yang selalu panas dan bikin gerah yaa... disegerin aja makan siang dengan sayur asem -asem.. dijamin tambah hot seger asem dan pedes nya...😀, bikin keringeten dan nambah lagiii... 😁

Alexandria Keny
Asem-Asem Daging Asem-Asem Daging

Asem-asem daging ini bening karena tidak menggunakan gula merah dan kecap, namun bisa juga ditambahkan sesuai selera.

dinda_ns

Rekomendasi Resep Lainnya