歯ごたえ最高☆青のりまみれの竹輪磯辺揚げ

ちゃかぴまま
ちゃかぴまま @cook_40355049
東京都

皆んな大好き竹輪の磯辺揚げ
ワンランク上の竹輪を使って
歯ごたえ最高の
磯辺揚げに
衣の付け方にもpoint有り♡

このレシピの生い立ち
つくれぽをするのに磯辺揚げを
久し振りに揚げました

細ちくわと比べると
お値段は少々お高めですが
食感が良くお気に入りの竹輪

シンプルな料理だからこそ
素材をちょっとだけプチ贅沢に

一度食べたら貴方も
太竹輪の虜に(^^)!

歯ごたえ最高☆青のりまみれの竹輪磯辺揚げ

皆んな大好き竹輪の磯辺揚げ
ワンランク上の竹輪を使って
歯ごたえ最高の
磯辺揚げに
衣の付け方にもpoint有り♡

このレシピの生い立ち
つくれぽをするのに磯辺揚げを
久し振りに揚げました

細ちくわと比べると
お値段は少々お高めですが
食感が良くお気に入りの竹輪

シンプルな料理だからこそ
素材をちょっとだけプチ贅沢に

一度食べたら貴方も
太竹輪の虜に(^^)!

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材料

  1. ●太竹輪 1袋
  2. 青のり又は青粉*あおさ 適量
  3. ●天ぷらこ粉(水を入れて衣を作る) 適量
  4. ●揚油 適量

作り方

  1. 1

    太竹輪を縦半分に切ります

    (メーカーに拘らず他社メーカーの物でも)
    ★細竹輪がお好きな方は細竹輪でも♪お好みの竹輪で♡

  2. 2

    天ぷら粉に水を入れ
    程よい衣具合に調整します

    青のり少々いれて混ぜ
    ちくわを潜らせます

  3. 3

    竹輪に天ぷら衣を全体的に
    纏わせたら

    竹輪の上から直に
    青のりを振りかけます
    (天ぷら衣が糊の役割に♡良く付きます)

  4. 4

    青のりまみれ(*≧∀≦*)

  5. 5

    170°〜180度の温度の油で
    先に穴側を下にして
    揚げ始めます
    (上に青のり側が来る様に)

    裏表返して揚がったら

  6. 6

    完成です✨

    青のりが沢山ついて
    見た目も香りも
    大満足✨

    写真差し替えました24.4.17

  7. 7

    太竹輪
    磯辺揚げの他にも
    おでんや煮物
    生で胡瓜チーズを入れたり
    竹輪チーズinフライでも
    とても美味しく仕上がります♡

  8. 8

    💌お礼コメント💌
    えりcꕀ此方もお試し頂き嬉しいです😊たまには青のりたっぷりと掛けて贅沢な磯辺焼きに✨️美味しそう

コツ・ポイント

※太ちくわってとても
コシが強くて美味しい✨
例えるなら高級の蒲鉾の様な食感!

最近ハマっている竹輪を使って
磯辺揚げにしてみました

コツは衣を付けたらその上から
直に青のりをまぶす事
緑鮮やかに磯の香強く
美味しくなりますよ♡

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ちゃかぴまま
ちゃかぴまま @cook_40355049
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🤒発熱したので暫く🧑‍🍳お休みしますね🇺🇸この度US版に下記のレシピが検索できるようになりました🧑‍🍳ニラ玉の厚焼き卵🧑‍🍳ワカメスープ✻*˸ꕤ*˸*⋆。✻*˸ꕤ*˸*⋆。✻*˸ꕤ*˸*⋆。✻*˸ꕤ*˸*⋆🧑‍🍳キッチンご訪問有難う御座います🧑‍🍳4人家族ですが今は寂しく夫と2人暮らしです★両親、独居義母と高齢者3人を抱え病院の付き添い等…サポートをする事を【介護シフト】と呼んでいます🧑‍🍳基本的には冷蔵庫の在庫や買った食材家族のリクエストを最優先にお料理しています❤️気に入ると😍そればかり作る傾向有りだっておいしいんだもの🤤❤️🧑‍🍳高齢者にも優しく♡切り方や食材圧力鍋活用等アレンジする事をお許しください🧑‍🍳腎臓病の持病が有り減塩とタンパク質摂取制限有りレシピの分量を多少アレンジ致します🙏🧑‍🍳写真溜めて病院の待ち時間に編集する癖あり一度に何品か纏めてレポート致しますが撮り溜めて送っているレポートも多数有り♡🌿2024.9.14ワンプレート倶楽部会員✨入部致しました皆様♡ヨロシクお願い致します。送信する前に確認すれば良いのに…誤字脱字多いいです🙏😆🧑‍🍳【お詫び🙇‍♀️】✻*˸ꕤ*˸*⋆。✻*˸ꕤ*˸*⋆✻*˸ꕤ*˸*⋆お料理レシピ以外の便利な方法シリーズレシピについて★kitchenペーパー活用レシピ⭐︎kitchenペーパーを小さく切る⭐︎kitchenペーパーのコップ★粗熱取り❶❷レシピ★マスキングテープ活用レシピ⭐︎冷蔵庫収納⭐︎保存食材マスキングテープ★干し椎茸の戻し方★シュレッドチーズくっつかない冷凍保存方法★片栗粉を作るタイミング★イカの内臓捨てる時臭くない方法★砂糖が固まったらパンの耳を★🥔を十時に切るいつもご活用頂き有難うございます心から感謝申し上げます🥰多くの方に頂戴いたしました便利方法シリーズのレポートに関して自分の勉強の為にもkitchenへ伺い返レポを行って参りましたが上記のレポートに関しましては返レポを甘えさせて頂きたいと考えております🙏ごめんなさい♡返レポに伺ったからこそ知り得たレシピ多数有り✨この事は自分の知識となりレパートリーが増え広がりやがて宝となります✨(永久保存版)尚、シフトで多忙な期間有りお届け遅くなります🙇‍♀️日々楽しくkitchenへ伺い美味しいお料理の発見やテクニック基礎知識等…今後共学ばさせて頂きたいと思います♪🧑‍🍳勝手言って申し訳ありませんがご理解頂けましたら幸いです🙇‍♀️✻*˸ꕤ*˸*⋆。✻*˸ꕤ*˸*⋆。✻*˸ꕤ*˸*⋆。✻*˸ꕤ*˸*⋆。★レシピは時折見直し改訂しております最新版をご覧になってくださいね🥰🧑‍🍳2022.8月〜開設🧑‍🍳*********************🐒📣しーcへcooking楽しんででも無理なくね★★★★★★★★★★★
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