Open in Cookpad Appकुकिंग निर्देश
- 1
एक भिगोने मे पानी गर्म करे। इसमे नमक, स्टार फूल, दालचीनी का छोटा टुकडा, तेज पत्ता डाल दे। जब उबाल आने लगे तब धुले हुए चावल डाल कर उबाल ले।
- 2
चावल पुरे नही उबालने है, थोडा कच्चा (20%) रखना है। चावल उबाल कर छान ले।
- 3
एक पैन मे घी / तेल गर्म करे। फिर इसमे कटे हुए आलू, गोभी, मटर, गाजर, एक एक करके फ्राई कर ले और प्लेट मे निकाल ले।
- 4
अब इसमे पनीर, काजू, बादाम भी तल ले और प्लेट मे निकाल ले।
- 5
अब पैन मे बटर डाल दे साथ मे जीरा भी डाल दे। लौंग, इलायची, काली मिर्च भी डाल दे।
- 6
अब सभी फ्राई की हुई सब्जी डाल कर मिक्स कर दे। फ्राई किए हुए काजू, बादाम, किशमिश, पनीर भी डालकर मिला दे।
- 7
उबले हुए चावल मिलाए दे। दूध मे भिगोए हुए केसर भी डाल दे। नमक व नींबू का रस डालकर मिक्स कर दे। और 5 मिनट के लिए कवर लगा दे।
- 8
लिजिए तैयार है बासमती चावल नवरत्न पुलाव। रायता/ दही, पापड आदि के साथ सर्व करे।
- 9
रायता / दही, पापड आदि के साथ सर्व करे।
प्रतिक्रियाएं
Top Search in
द्वारा लिखी
मै एक हाउस वाइफ हूँ । मुझे खाना बनाने और खाने दोनो का ही बहुत शौक है। 😊😊 नई नई चीजे बनाने की कोशिश करती रहती हूँ। प्यार से बनाया हुआ खाना हमेशा स्वादिष्ट ही बनता है।
और पढ़ें Similar Recipes
-
-
बासमती चावल पुलाव (Basmati Chawal Pulao। recipe in Hindi)
#WS विंटर सीरीज Week 2 बासमती चावल पुलाव
-
शाही नवरत्न पुलाव (SHAHI NAVRATAN PULAV recipe in hindi)
#GA4#week8#pulavमेहमानों को खिलाएं यह नवरत्न शाही पुलाव और वाहवाही लूटे.खूब सारे मेवे और ताजी सब्जियों के साथ बनाए नवरत्न पुलाव.... दिखने में बेहद ही खूबसूरत देखते ही खाने का मन हो जाए जी ललचाए रहा न जाए ड्राई फ्रूट से भरपूर ....एक शानदार स्वाद व खुश्बू के साथ...
-
हैदराबादी वेज बिरयानी
#WS#हैदराबादी वेज बिरयानीवेजिटेबल बिरयानी बहुत पसन्द की जाने वाली भारतीय रेसिपी है। इसमे चावल, मसाले और वेजिटेबल का भरपूर स्वाद होता है। वेजिटेबल आप अपनी पसन्द के ले सकते है।
-
हैल्थी किनवा वेजिटेबल पुलाव
#EC#week1इंग्रेडिएंट अदला बदली मे हमने चावल की जगह किनुवा लिया है और किनुवा पुलाव बनाया है।किनुवा पुलाव , किनुवा से बना हुआ बहुत स्वादिष्ट और हैल्थी होता है। इसमे प्रोटीन, फाइबर, आयरन प्रचुर मात्रा मे होता है। किनुवा पुलाव मे सब्जियां आप अपने पसन्द के अनुसार डाल सकते है। -
कश्मीरी पुलाव (Kashmiri Pulao recipe in Hindi)
#home#mealtime कश्मीरी पुलाव कश्मीर का एक प्रसिद्ध व्यंजन है, ड्राई फ्रूट्स और फ्रूट्स के मिश्रण से बना ये कश्मीरी पुलाव खाने मे बहुत स्वादिष्ट होता है
-
मीठे बासमती केसरी चावल
#ga24बासमती चावल मैंने बासमती चावल को केसर ,ड्राई फ्रूट और चीनी के साथ मिलाकर मीठे केसरी चावल बनाये हैं, जिसे हम स्थानीय भाषा में बीनज कहते हैं।
-
शाही पुलाव (shahi pulao recipe in Hindi)
#du2021पुलाव तो सबको बहुत पसन्द हैं मैने आज शाही पुलाव बनाया है इसमें ड्राई फ्रूट्स, मटर, गोभी पनीर मिक्स करके बनाया है और बनाना भी बहुत आसान है!
-
कश्मीरी पुलाव
#auguststar#timeकश्मीरी पुलाव सुगन्धित और जायके से भरा एक प्रसिद्ध पुलाव हैं. यह स्वाद में हल्का मीठापन लिए हुए होता हैं. कश्मीरी पुलाव को साबुत खड़े मसालों, ड्राई फ्रूट्स और फलों के साथ बनाया जाता हैं. इसमें रंगत के लिए केसर वाले दूध का प्रयोग किया हैं. इस पुलाव को आप किसी भी तीज त्योहार पर बना सकते हैं .
-
-
-
कश्मीरी पुलाव (Kashmiri pulao recipe in Hindi)
#ebook2020#state8Jammu Kashmirकश्मीरी पुलाव कश्मीर की एक बहुत ही स्वादिष्ट डिश है। जो फलों और ड्राई फ्रूट्स से भरपूर होते है और बहुत ही कम समय में बनकर तैयार हो जाती है। जब भी अगर कुछ खास बनाना हो या घर आए मेहमानों को जल्दी में कुछ स्वादिष्ट बनाकर परोसना हो तो ये कश्मीरी पुलाव बनाकर हम परोस सकते हैं,जो दिखने में भी और खाने में भी लाजवाब होती है।
-
पुलाव (pulao recipe in Hindi)
#ebook2020#state8#week8#post2 पुलाव वैसे तो कई तरह से बनाए जाते हैं इस कश्मीरी पुलाव को मैंने थोड़ा अलग तरीके से बनाया है इसमें मैंने सब्जियां भी मिलाई है जिससे कि बच्चों के लिए थोड़ा पौष्टिक भी हो
-
वन पॉट कश्मीरी वेज पुलाव (one pot kashmiri veg pulao recipe in Hindi)
#sawan कश्मीरी पुलाव में बहुत सारे ड्राई फ्रूट्स डालते हैं लेकिन मेरे यहां इसमें ड्राई फ्रूट्स ज्यादा पसंद नहीं करते इसलिए मैंने इसमें सब्जियों की क्वांटिटी ज्यादा रखी है और इसे मैंने जैन रेसिपी से बनाया है।
-
साबूदाने का नवरत्न पुलाव
#kitchenqueen#टेकनीकचावल से तो हम नवरत्न पुलाव बनाते ही है आज हम बनाएंगे साबूदाने से नवरत्न पुलाव.... वो भी भाप से पका कर.....बहुत ही कम तेल से
-
-
नवरतन पुलाव (navratan pulav recipe in Hindi)
मेवे और ताजी सब्जियों के साथ तैयार नवरत्न पुलाव अत्यधिक स्वादिष्ट पुलाव है। स्वाद में लजवाब होने के साथ-साथ ये पुलाव दिखने में भी आकर्षक लगते हैं। किसी भी विशेष अवसर या पार्टी के लिए सर्वश्रेष्ठ रेसिपी है।#auguststar#time
-
मटर पुलाव(matar pulao recipe in hindi)
#JMC #week4 Rice:— दोस्तों मुझे तो पुलाव बहुत पसंद हैं, क्या आप लौंग को भी बढ़िया लगती हैं?तो फिर देर किस बात की सामाग्री एकत्र कीजिए और बना ले मेरी रेस्पी को देख कर मटर पुलाव। वैसे इसकी ऐतिहासिक पारूप बहुत ही रोमांचक है। इतिहास बताती हैं कि पुलाव का जन्म पहले हुआ,बाद में बिरयानी आई ।पुलाव के बारे में जाना जाता है कि यह मध्य पूर्व के देशों से दुनिया के अन्य हिस्सों में गया। पुलाव शब्द ईरानी और अरेबियन शब्द पिलाफ/पिलाओ से लिया गया है। पुलाव के बारे में सबसे पहले उल्लेख ईरानी विद्वान अविसेनि की किताबों में मिलता है। और अब आपके, मेरे, हम सभी के रसोई में मिलता है। है ना बडा रोमांचक।
-
कश्मीरी पुलाव (kashmiri pulao recipe in Hindi)
#ebook2020 #Week 8#Jammu and Kashmir कश्मीरी पुलाव मैं खूब सारे ड्राई फ्रूट्स, खड़े मसाले से बनता है, और यह कश्मीरी पुलाव खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगता है...
-
पालक कॉर्न पुलाव
#NW#पालकआज हमने बनाया है पालक कॉर्न पुलाव। पालक स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद होता है। इस तरह चावल के साथ बना कर सभी अच्छी तरह खा लेते है। कॉर्न और अन्य मसालो से इसका स्वाद और भी बढ जाता है। -
जोधपुरी कबूली
#WS#Week2#बासमती चावल पुलावजोधपुरी कबूली बासमती चावल से बनने वाली एक ऐसी रेसिपी है, जो चावल,सब्जियों, फ्रूट और ड्राई फ्रूट को मिलाकर पकाई जाती हैं। जिसमें एक परत चावल की एक परत सब्ज़ियों और ड्राई फ्रूट्स और फ्रूट की होती है -
फुलकारी पुलाव (fulkari pulav recipe in Hindi)
#box #dफुलकारी पुलाव पंजाब का पारम्परिक पकवान है।इस पुलाव का नाम पंजाब की एक कढ़ाई जो दुपट्टे या अन्य कपड़ों पर की जाती है उस कढ़ाई से प्रेरित होकर पड़ा है इस पुलाव मै बहुत रंगो का समावेश होता है जो फूलों की कढ़ाई जैसा प्रतीत होता है।पारम्परिक तौर पर इसको बनाने के लिए ४ प्रकार के चावल इस्तेमाल किए जाते है , लेकिन मेरे पास दो प्रकार के चावल थे, गोबिंदभोग और बसमती मैंने इन दोनो चावल से ये पुलाव बनाया है।गोबिंदभोग चावल की ख़ुशबू बहुत ही अच्छी होती है।आप इसको आपके पास जो भी चावल हो उससे बना सकते है।इसको बूंदी के रायते के साथ सर्व करें।
-
ज़ाफ़रानी पुलाव (Zafrani pulao recipe in hindi)
#home#mealtimeज़ाफ़रानी पुलाव केसर, ड्राई फ्रूट्स और मसालों के साथ बनाया जाता है जाफरानी का मतलब ही केसर से सुगन्धित होता है -
ज़ाफरानी पुलाव (Zafrani Pulao recipe recipe in Hindi)
#yo#augजाफरानी पुलाव यानि लजीज चावल का एक सुगंधित शाही अंदाज. जाफरान केसर को कहते हैं .केसर से इसका स्वाद और सुगंध बरकरार रहता हैं. जाफरानी पुलाव खाने में बहुत स्वादिष्ट होता है और इसे बनाना भी आसान है और यह हल्का और सुपाच्य भी होता है. चावल ,केसर ,दूध , ड्राई फूड आदि को मिलाकर इसे बनाया जाता है इसे आप किसी भी स्पेशल ऑकेजन पर या तो हारों पर बनाकर सबकी वाह-वाही बटोर सकते हैं | -
-
बसंती पुलाव (basanti pulao recipe in Hindi)
बसंती पुलाव वेस्ट बंगाल की स्पेशली कोलकाता में बनने वाले बहुत ही प्रसिद्ध रेसिपी है यह दुर्गा पूजा में प्रसाद के रूप में चढ़ाई जाती है ये विशेष प्रकार के चावल से बनाए जाते हैं यह चावल मीठे होते हैं इसमें थोड़ी मात्रा में शक्कर और ड्राई फ्रूट्स डालते हैं#Goldenapron2#वीक6#वेस्टबंगाल#बुक
-
कश्मीरी मधुर पुलाव (kashmiri sweet pulao recipe in Hindi)
#ws#week 5#madhur pulao मधुर पुलाव या मीठा पुलाव एक कश्मीरी रेसिपी है जो कश्मीर में पड़ने वाली ठंड के अनुसार बहुत सारे नट्स और ड्राई स्पाइसेज डालकर बनता है। -
सिनेमन बासमती ब्राउन राइस पुलाव
#GoldenApron23#W3Brown rice.धान में तीन परत होती हैं जिसके की उपरी आवरण जिसे आम भाषा मे भूसा कहा जाता है को निकालने पर हमें ब्राउन राइस या भूरा रंग का चावल मिलता है। इसका दूसरा आवरण जिसे ब्रान कहा जाता है निकालने पर हमें सफेद चावल मिलता है। ब्राउन राइस का ग्लाईसेमिक इंडेक्स कम होने के कारण यह डायबिटीज पेंसेंट के लिए खानें में फायदेमंद साबित होता है।यह फाइबर से भरपूर होता है तो कोलस्ट्रॉल कम करता है। इसके खाने पर पेट अधिक समय तक भरा हुआ रखता है तो भूख कम लगती है इसलिए वजन कम करने वाले के लिए भी फायदेमंद होता है। आज़ मैं ब्राउन राइस को स्वादिष्ट बनाने के लिए सब्जियां मिलाकर पुलाव बनाई हूं जो स्वादिष्ट होने के साथ ही पौष्टिक होता है और परिवार के लौंग चाव से खाते हैं।
-
हरा लहसुन तवा पुलाव
#WS#Week4#हरा लहसुनगर्म गर्म हरे लहसुन का तवा पुलाव , सर्दियो मे बहुत ही स्वादिष्ट लगता है। इसमे हमने पाव भाजी मसाला और बटर डाला है , जिससे स्वाद और भी बढ जाता है। -
वेज पुलाव(Veg pulao recipe in Hindi)
#2021वेज पुलाव मैंने सभी सब्जियों को मिला कर तैयार किए है पुलाव बच्चे,बड़े सभी को पसंद होते है |
More Recommended Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-hi/recipes/24273178
कमैंट्स (9)