Κουνουπίδι κοκκινιστό με πατάτες
Χειμωνιάτικο φαγητό με μεγάλη διατροφική αξία
#Ημερολόγιο2026
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Καθαρίζουμε, κόβουμε σε κομμάτια, πλένουμε καλά το κουνουπίδι και το στραγγίζουμε.
- 2
Καθαρίζουμε και κόβουμε σε κύβους τις πατάτες.
Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια και τα καρότα.
- 3
Βάζουμε σε ζεστό λάδι στη κατσαρόλα τις πατάτες, καρότα, κρεμμύδια και ανακατεύουμε με ξύλινη κουτάλα μέχρι να μαλακώσουν.
- 4
Προσθέτουμε και το κουνουπίδι και ανακατεύουμε να ενσωματωθεί με τα υπόλοιπα υλικά μας.
- 5
Προσθέτουμε το πελτέ, τον κύβο λαχανικών και ζεστό νερό, να καλύπτει λίγο πιο κάτω από τη μέση της κατσαρόλας.
Βάζουμε αλάτι πιπέρι, λίγη πάπρικα (δική μου επιλογή), μπαχάρι και το φύλλο δάφνης.
- 6
Ελέγχουμε κατά διαστήματα και κουνάμε ελαφρά τη κατσαρόλα.
Όταν δούμε ότι έχει χυλώσει το φαγητό μας, είναι έτοιμο, περίπου στη μισή ώρα.
- 7
Σερβίρετε με φέτα, ελιές και φρέσκο ψωμί
Καλή επιτυχία
Παρόμοιες συνταγές
-
Κουνουπίδι κοκκινιστό και ξιδάτο Κουνουπίδι κοκκινιστό και ξιδάτο
Ως παιδί δεν ήμουν εξαίρεση. Δεν ήθελα να δω κουνουπίδι ούτε ζωγραφιστό. Το πιάτο όμως αυτό, το οποίο πρωτοδοκίμασα σε ηλικία 15-16 ετών, στο σπίτι μιας θείας μου, μου άλλαξε γνώμη. Μη φανταστείτε πως το κουνουπίδι έγινε το αγαπημένο μου λαχανικό –κάθε άλλο. Το συγκεκριμένο πιάτο όμως το φτιάχνω –και το απολαμβάνουμε όλοι στο σπίτι-συχνά. #Βιβλίο #TeamTreesTakis
-
Κουνουπίδι κοκκινιστό με λαχανικά Κουνουπίδι κοκκινιστό με λαχανικά
#μένουμεσπίτι #2020
-
Κουνουπίδι κοκκινιστό Κουνουπίδι κοκκινιστό
Όταν έχεις βαρεθεί όλα τα άλλα συνοδευτικά... και τα σαλατικά επιλέγεις κουνουπίδι κοκκινιστό και 2 #κάπα παρακαλώ... 😂😉
-
Κουνουπίδι κοκκινιστό Κουνουπίδι κοκκινιστό
Θυμάμαι τη γιαγιά μου να φτιάχνει αυτό το απλό φαγητό και το σπίτι να μοσχομυρίζει κανέλα. Κάθε φορά που το μαγειρεύω, εκείνη σκέφτομαι...#ΧρυσόΠιρούνι
-
Κουνουπίδι κοκκινιστό ❤️ συνταγή Αγίου Όρους Κουνουπίδι κοκκινιστό ❤️ συνταγή Αγίου Όρους
Ένα κρητικό φαγητό σε συνταγή του Αγίου Όρους από τον κο Θοδωρή τον οποίο ευχαριστώ πάρα πάρα πολύ 💕❤️💕#κουνουπίδι#πατάτες#σκόρδο#δάφνη#κανέλα #καρότο#φέτα#νηστίσιμο#ΔιεθνήςΠοδιά24#αλφάβητο#Δευτέρα
-
Κουνουπίδι κοκκινιστό γιαχνί Κουνουπίδι κοκκινιστό γιαχνί
MAGEIREVOYME?/COCINAMOS?Annastrati
-
-
-
Κουνουπίδι κοκκινιστό με σέλερι Κουνουπίδι κοκκινιστό με σέλερι
Πολύ νόστιμο και λαχταριστό αυτό το κουνουπίδι! #ζεστό
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια