Dimsum Ayam

Mega Siswindarto
Mega Siswindarto @megasiswindarto
Surabaya

Sumber IG Martin Praja

Bentuknya belum bisa bagus
Yang penting rasanya

Salah beli ini bukan kulit dimsum tapi Kulit pangsit. hehehe. Belom bisa bedain mana kulit dimsum mana kulit pangsit.

Ada tambahan cincangan kasar ayam agar ada tekstur kasar daging nya.

Hasil jadi 17pcs

Dimsum Ayam

13 orang berencana membuat resep ini

Sumber IG Martin Praja

Bentuknya belum bisa bagus
Yang penting rasanya

Salah beli ini bukan kulit dimsum tapi Kulit pangsit. hehehe. Belom bisa bedain mana kulit dimsum mana kulit pangsit.

Ada tambahan cincangan kasar ayam agar ada tekstur kasar daging nya.

Hasil jadi 17pcs

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
17 pcs
  1. Adonan Isian dimsum
  2. 270 gfilet ayam paha
  3. 3 SDMtepung tapioka (30 g)
  4. 1 butirputih telur
  5. 1 SDMSaus Tiram (15 gram)
  6. 1 SDMMinyak Wijen (7 gram)
  7. 1/2 SDMKecap Ikan (4 gram) (bisa diskip)
  8. 1/2 sdtgaram (5 gram)
  9. 1/2 sdtgula pasir (5 gram)
  10. 1/2 sdtmerica bubuk (1 gram)
  11. 1 batangdaun Prei putihnya saja (diiris tipis)
  12. bahan ditambahkan setelah dichopper
  13. 80 gfilet ayam paha dicincang kasar (atau bisa diganti udang)
  14. 1 pcswortel diserut halus (45 g)
  15. 1Daun Prei hijau nya (diiris tipis)

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Pada alat Chopper, masukkan semua bahan,,, dichop kira kira 30 detik sampai halus

  2. 2

    Tambahkan cincangan kasar ayam, hijau daun prei, serutan wortel, aduk pakai spatula

  3. 3

    Siapkan kulit dimsum, isi dengan 30 g adonan, bentuk menjadi dimsum

  4. 4

    Kukus 30 menit dalam panci kukusan yang dialasi daun pisang diolesi minyak

  5. 5

    Hasil jadi 17 pcs dimsum ayam

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mega Siswindarto
Mega Siswindarto @megasiswindarto
pada
Surabaya
Food Entrepreneur who love baking. Cookpad ini untuk catatan resep yang sudah berhasil, enak, dan rekomended. Semoga bisa menginspirasi. Kalau nggak cocok di lidah saya, nggak saya upload.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa