Serundeng Daging Sapi
Bismillahirrahmanirrahim
Saya pikir serundeng daging sapi ini masakan khas Jawa Tengah, tapi waktu saya googling, dibilang serundeng daging itu asalnya dari Jawa Timur, lebih tepatnya dari daerah Pamekasan, ini kata google loh ya...
Saya asli dari Semarang tapi sudah kenal serundeng sejak kecil, nenek saya sering masak serundeng daging, walaupun dagingnya sedikit tidak seimbang dengan jumlah kelapanya 😅🙏.
Sudah lama saya tidak makan serundeng. Kemarin pas lebaran bertamu ke Salatiga, eh ketemu serundeng, pengen memuaskan hasrat makan serundeng saat itu juga, tapi kan malu 😂. Alhamdulillah sekarang sudah kesampain bikin sendiri, dimakan berdua aja dengan suami, nikmatnya...
#Semangcook_HidanganKhasNusantara
#SemangcookHokyaHokye25
#KhasNusantara
#GAS2025
#CookpadCommunity_Semarang
Serundeng Daging Sapi
Bismillahirrahmanirrahim
Saya pikir serundeng daging sapi ini masakan khas Jawa Tengah, tapi waktu saya googling, dibilang serundeng daging itu asalnya dari Jawa Timur, lebih tepatnya dari daerah Pamekasan, ini kata google loh ya...
Saya asli dari Semarang tapi sudah kenal serundeng sejak kecil, nenek saya sering masak serundeng daging, walaupun dagingnya sedikit tidak seimbang dengan jumlah kelapanya 😅🙏.
Sudah lama saya tidak makan serundeng. Kemarin pas lebaran bertamu ke Salatiga, eh ketemu serundeng, pengen memuaskan hasrat makan serundeng saat itu juga, tapi kan malu 😂. Alhamdulillah sekarang sudah kesampain bikin sendiri, dimakan berdua aja dengan suami, nikmatnya...
#Semangcook_HidanganKhasNusantara
#SemangcookHokyaHokye25
#KhasNusantara
#GAS2025
#CookpadCommunity_Semarang
Cara Membuat
- 1
Haluskan bumbu yang harus dihaluskan.
- 2
Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, sereh dan lengkuas hingga harum dan hilang bau langu nya.
- 3
Masukkan daging presto yang sudah di potong-potong, tumis sebentar. Masukkan kelapa parut, tumis hingga bumbu merata.
- 4
Tambahkan 300 ml air rebusan daging sapi. Masukkan garam, gula Jawa, ketumbar bubuk, lada bubuk, kaldu sapi bubuk, air rendaman asam jawa. Masak sambil diaduk hingga air surut.
- 5
Sesuaikan rasa, terus masak sambil diaduk agar tidak gosong. Setelah berubah warna dan kering, matikan api.
- 6
Pindahkan serundeng ke mangkok / piring saji. Jangan lupa ambil bumbu yang masih utuh seperti lengkuas, daun salam, daun jeruk dan sereh. Taburkan bawang merah goreng.
- 7
Serundeng daging sapi siap disajikan. Sedaaap.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Serundeng daging Serundeng daging
Serundeng makanan yang terbuat dari kelapa ,biasa kalau beli sarapan yang udah jadi ada serundengnya sisulung minta maknya buat sendiri ,dicoba buat kan banyak tu jadinya bisa disimpan dikulkas pas mau makan tinggal dikeluarin #PejuangGoldenApron3
-
Serundeng Daging / Dendeng Ragi Serundeng Daging / Dendeng Ragi
Sudah lama banget pengen bikin masakan ini. Pertama kali nyoba saat KKN jaman kuliah dulu, ada teman 1 kelompok KKN yang di kirimin mamanya serundeng daging ini. Sejak saat itu jadi suka sama makanan yang satu ini. Setelah 10 tahun, baru saya mencoba memasak sendiri serundeng daging ini. Alhamdulillah, rasanya mirip seperti yang saya makan 10 tahun lalu 😁
-
Serundeng Daging Serundeng Daging
Assallamu alaikum..Bismillah Jumat Barokah 😍, semoga kita senantiasa sehat dan bahagia dengan kasih sayang Allah selalu...aamiinDapat inbox tentang hari ibu dari mamah Cookpad tentang kenangan Ibu, saya jadi terharu dan sedih.Karena beliau sudah berpulang 5 tahun yang lalu 😢😢😢 Al Fatihah ..Tetapi akan selalu ada kenangan indah bersamanya tentang ketekunan beliau mengolah masakan, maka kali ini saya tuliskan kembali resep kesukaan alm Ibuku ' Serundeng 'Mengolah Serundeng ini butuh ketelatenan tetapi sungguh hasilnya tidak membohongi rasa.Untuk mempercepat proses kelapa saya sangrai terpisah, dan daging saya ungkep terpisah juga baru kemudian saya campur pertama kualitas penyimpanan tahan lbh lama.#MakananFavoritIbu#SemuatentangIbu#Berburucelemekemas#mingguke48#Bagaikaninspirasimu#CookpadCommunity_Semarang#5resep5mingguSemarang
-
Serundeng Daging Sapi Serundeng Daging Sapi
Sebenernya bahan2nya sih praktis/gampang didapet,tapi masaknya itu yg berjam-jam,trs ngaduk kelapanya yg pegel 😅 tapi worth it karna ini enaaakkk bangeeettt 😊
-
Serundeng Daging Sapi Serundeng Daging Sapi
Kebetulan masih punya kelapa dan daging sapi, akhirnya kepingin masak serundeng daging sapi. Alhamdullilah nikmat sekali dimakan dengan nasi hangat, sisanya disimpan di box tupperware, bisa dibuat stock lauk untuk makan besok lagi#TiketMasukGoldenApron3
-
Serundeng Daging Sapi Serundeng Daging Sapi
Dulu saya pernah share ayam goreng serundeng, tp waktu itu belum saya sertakan cara bikin serundengnya. Jadi ini sekalian yaaa ...
-
Serundeng Daging Serundeng Daging
Pertamakali makan serundeng daging ini waktu di rumah emak mertua.Suka banget makan serundeng daging ini enak dan bisa buat stok lauk.Ini juga bisa buat bekal perjalanan karena tidak mudah basi. Anak-anak juga suka.Kalau makan pakai serundeng daging ini anak-anak sampai nambah-nambah makannya.#KulaEtamCoCoK#KulaEtamCoCoK_olahankelapa#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_Paser#BALONChallenge#SerbaSerbiKelapa#CoCoKFightingforBALON
-
Serundeng Daging Sapi Serundeng Daging Sapi
#mingguke27#GA_TheNextLevel#dapurmungilbundaniasyifa..AssalamualaikumMaksinya bunda... Nasi anget, serundeng daging sapi ,syambel terasi plus kerupuk.. masyaAllah gini aja udah nikmatnya kebangetan..👍😍
-
Serundeng Daging Sapi Serundeng Daging Sapi
Saya adalah salah satu orang yg mudah eneg & tidak terlalu suka dg daging sapi. Tapi itu dapat di akali dg membuatnya mjd serundeng. Bisa di gunakan sewaktu2 & tahan lama.
-
Serundeng Daging Sapi Serundeng Daging Sapi
Resep ke-9 #GAS2025 dengan tema #IsiKulkasKu .Mumpung masih nuansa lebaran, isi kulkas lagi banyak bahan protein. Kemarin sudah bikin rendang, kali ini bikin serundeng daging. Lagi ngidam bikin, meskipun bikinnya penuh effort karena nunggu sangrai kelapanya yang lama.Semoga teman-teman suka dengan resepku kali ini.. ✨#Serundeng #DagingSapi #Daging #CookpadCommunity_Malang #taawoniefooddiary #taawoniekitchen
-
Serundeng Daging Serundeng Daging
Source : @MomsFirza_310571Ini menu wajib di rumah ketika Idul Adha,favorit nya Al banget ini,makan sampai nambah2 kalau ada serundeng daging ini 🤭Ini saya buat tanpa cabe sama sekali ya,boleh ditambah cabe merah/rawit di bumbu halusnya kalau ingin rasa pedas#CoboyDolan#CoboyDolanNangCocomtang#CoboyDolan_Cocomtang#CoboyWani#Coboy_Cooksnap#CookpadCommunity_Surabaya#Kampungidaman#OlahanDagingKurban#posbarIDAMAN
-
Serundeng Daging Serundeng Daging
Ini serundeng sudah lama buat bareng nasi krawu waktu itu tapi baru sempet share resep hari ini hehehe ini serundeng dengan resep ala ibuk saya, alhamdulillah enak menurut lidah saya
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar