Serapah Ayam Khas Bali

Agustina Erlinda
Agustina Erlinda @divaerlinda_02012001
Pontianak, Kalimantan Barat, Indonesia

Happy Cooking…
Hari ini masak kuliner khas Bali yang praktis tapi sedap & maknyuss pedessnya menambah nafsu makan siang,kubikin Serapah Ayam Khas Bali.Menu ini cocok untuk #BekalPraktis makan siangku & Pak Suami ditoko👌

#BamasakBesamaan_BekalPraktis
#GAS2025
#CookingCommunityClass_KulinerKhasBali
#JelajahNusantara3C25_KulinerKhasBali
#SalamKompakSelalu
#CookpadCommunity_KalSelBar
#CookpadCommunity_Borneo
#ResepAgustinaErlinda

Serapah Ayam Khas Bali

5 orang berencana membuat resep ini

Happy Cooking…
Hari ini masak kuliner khas Bali yang praktis tapi sedap & maknyuss pedessnya menambah nafsu makan siang,kubikin Serapah Ayam Khas Bali.Menu ini cocok untuk #BekalPraktis makan siangku & Pak Suami ditoko👌

#BamasakBesamaan_BekalPraktis
#GAS2025
#CookingCommunityClass_KulinerKhasBali
#JelajahNusantara3C25_KulinerKhasBali
#SalamKompakSelalu
#CookpadCommunity_KalSelBar
#CookpadCommunity_Borneo
#ResepAgustinaErlinda

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

50 menit
3 orang
  1. 500 grayam dipotong kecil-kecil (saya pake ayam pejantan)
  2. secukupnyaminyak goreng
  3. Bahan Marinasi :
  4. 4 sdtair asam jawa
  5. 5 lembardaun jeruk,buang ruas tengahnya,iris kecil-kecil
  6. 2 batangseledri,iris kecil
  7. 2 sdtkunyit bubuk
  8. 2 sdtketumbar bubuk
  9. 1 sdtjinten bubuk
  10. garam secukupnya sesuai selera
  11. lada bubuk secukupnya sesuai selera
  12. 1 sdtbawang putih bubuk
  13. Bahan Serapahan :
  14. 8 siungbawang merah,iris tipis
  15. 6 buahcabe rawit,iris serong
  16. 3 buahcabe keriting,iris serong
  17. 2 batangdaun bawang,iris tipis
  18. 2 sdtserai bubuk
  19. Pelengkap :
  20. Nasi Putih
  21. IrisanTimun untuk lalapan

Cara Membuat

50 menit
  1. 1

    Cuci bersih potongan ayam nya dengan air mengalir,keringkan ayam.
    Masukkan bahan marinasi ke atas ayamnya,aduk dengan tangan hingga tercampur rata.

  2. 2

    Biarkan sekitar 30 menit/boleh semalaman supaya bumbu meresap ke ayam.
    Panaskan minyak,goreng ayam hingga matang & kecoklatan,angkat,tiriskan.

  3. 3

    Bikin Bumbu Serapahnya :
    Ambil secukupnya minyak dari sisa goreng ayam,goreng bahan-bahan serapahnya hingga garing.

  4. 4

    Angkat bumbu serapah,saring dari minyak & tiriskan.
    Sajikan ayam goreng dengan bumbu serapahan & nasi putih,yummy👍😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Agustina Erlinda
Agustina Erlinda @divaerlinda_02012001
pada
Pontianak, Kalimantan Barat, Indonesia
Lokal Tim KalBar 2023 - 2025,LokTim KalSelBar 2025Saya seorang ibu 3 orang anak.Selain bekerja ditoko sendiri,saya juga senang memasak & membuat Resep Kreasi Sendiri👌Ig saya @divaerlinda28Saya mulai menulis resep tahun 2016 dengan masakan pertama Soto Ayam & sempat gak aktif karena kesibukan ditoko.Mulai aktif kembali tahun 2020 sampe sekarang👌Saya suka banget tantangan-tantangan masak yang diadakan Cookpad ini karena prinsip saya “orang lain bisa,kenapa saya tak bisa?So…harus bisa lah💪”
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa