सूजी बेसन ढो़कला

Urmila Agarwal
Urmila Agarwal @cook_12148214

#CA2025
# तिरंगा ढो़कला बहुत ही स्वादिष्ट और बढी़या बनता है ....सूजी हरी चटनी और बेसन का बैटर बना कर तिन लैयर में स्टीम में पका कर तैयार किया जाता है

सूजी बेसन ढो़कला

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#CA2025
# तिरंगा ढो़कला बहुत ही स्वादिष्ट और बढी़या बनता है ....सूजी हरी चटनी और बेसन का बैटर बना कर तिन लैयर में स्टीम में पका कर तैयार किया जाता है

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सामग्री

25 मिनटस
4-5 servings
  1. 2कप सूजी
  2. 1कप बेसन
  3. आधी चम्मच हल्दी पाउडर
  4. 1कप दही
  5. 2चम्मच नमक स्वादानुसार
  6. 1चम्मच पिसी हुई चीनी
  7. 1/2चम्मच बेकिंग सोडा
  8. 2सैशे ईनो फ्रूट नमक
  9. 1/2कटोरी हरी धनिया की चटनी
  10. 2चम्मच तेल
  11. 1चम्मच अदरक हरी मिर्च बारीक कटी हुई
  12. 2कटोरी गुनगुना गर्म पानी
  13. तड़के के लिए सामग्री
  14. 2चम्मच तेल
  15. 1चम्मच काली राई दाना
  16. 2चम्मच सफेद तिल
  17. 1/2चम्मच हींग
  18. 1चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  19. 6हरी मिर्च
  20. 8करी पत्ता
  21. 1नींबू का रस और आधी चम्मच पिसी हुई चीनी

कुकिंग निर्देश

25 मिनटस
  1. 1

    चित्रा अनूसार सारी सामग्री निकाल लें और

    सूजी बेसन ढो़कला रेसिपी चरण 1 फोटो
    सूजी बेसन ढो़कला रेसिपी चरण 1 फोटो
    सूजी बेसन ढो़कला रेसिपी चरण 1 फोटो
  2. 2

    कड़ाही में पानी और स्टैंड रखें और पानी गरम होने दें

    सूजी बेसन ढो़कला रेसिपी चरण 2 फोटो
    सूजी बेसन ढो़कला रेसिपी चरण 2 फोटो
    सूजी बेसन ढो़कला रेसिपी चरण 2 फोटो
  3. 3

    सूजी को मिकसींग बाउल में निकाल लें फिर उसमें स्वादानुसार 1चमंच नमक, आधी चम्मच पिसी हुई चीनी और आधा चम्मच बेकिंग सोडा,कसी हुई अदरक और बारीक कटी हुई हरी मिर्च डालकर मिला लें

    सूजी बेसन ढो़कला रेसिपी चरण 3 फोटो
    सूजी बेसन ढो़कला रेसिपी चरण 3 फोटो
    सूजी बेसन ढो़कला रेसिपी चरण 3 फोटो
  4. 4

    फिर आधा कप दही और 1 कटोरी गुनगुना गर्म पानी मिलाकर सूजी के ढो़कला का बैटर तैयार करें और तैयार बैटर को चिकनाई लगी

    सूजी बेसन ढो़कला रेसिपी चरण 4 फोटो
    सूजी बेसन ढो़कला रेसिपी चरण 4 फोटो
    सूजी बेसन ढो़कला रेसिपी चरण 4 फोटो
  5. 5

    ढो़कला की प्लेट में पहले सूजी का बैटर डालकर चित्रा अनूसार स्टीमर में रख कर स्टीम में पका लें और बचे हुए सूजी के बैटर में हरी धनिया की 2चम्मच चटनी मिलाकर

    सूजी बेसन ढो़कला रेसिपी चरण 5 फोटो
    सूजी बेसन ढो़कला रेसिपी चरण 5 फोटो
    सूजी बेसन ढो़कला रेसिपी चरण 5 फोटो
  6. 6

    गिरीन लेयर के लिए बैटर तैयार कर लें फिर

    सूजी बेसन ढो़कला रेसिपी चरण 6 फोटो
    सूजी बेसन ढो़कला रेसिपी चरण 6 फोटो
    सूजी बेसन ढो़कला रेसिपी चरण 6 फोटो
  7. 7

    स्टीम में पके हुए सूजी के ढो़कला के ऊपर चटनी वाले बैटर की पतली लैयर डालकर चित्रा अनूसार स्टीमर में डालकर पका लें

    सूजी बेसन ढो़कला रेसिपी चरण 7 फोटो
    सूजी बेसन ढो़कला रेसिपी चरण 7 फोटो
    सूजी बेसन ढो़कला रेसिपी चरण 7 फोटो
  8. 8

    और तीसरी लैयर के लिए हम बेसन का बैटर तैयार करेंगे....एक मिकसींग बाउल में बेसन निकाल लें फिर उसमें स्वादानुसार नमक, हल्दी पाउडर, पिसी हुई चीनी, बेंकीग सोडा, हींग, बारीक कटी हरी मिर्च और बारीक कसी हुई अदरक, एक चम्मच तेल, आधी चम्मच नींबू का रस,आधा कप दही और गुनगुना गर्म पानी मिलाकर ढो़कला का बैटर तैयार कर ले

    सूजी बेसन ढो़कला रेसिपी चरण 8 फोटो
    सूजी बेसन ढो़कला रेसिपी चरण 8 फोटो
    सूजी बेसन ढो़कला रेसिपी चरण 8 फोटो
  9. 9

    और चटनी वाली लैयर के ऊपर बेसन वाले बैटर को डालकर अच्छी तरह से स्टीम में पका लें और ठंडा होने पर चित्रा अनूसार चौकोर पिस में काट लें अब हमारे सूजी बेसन के ढो़कले तीन कलर में तैयार है अब तड़के के लिए......

    सूजी बेसन ढो़कला रेसिपी चरण 9 फोटो
    सूजी बेसन ढो़कला रेसिपी चरण 9 फोटो
    सूजी बेसन ढो़कला रेसिपी चरण 9 फोटो
  10. 10

    हरी मिर्च को लम्बाई में काट लें और नींबू का रस निकालकर आधी चम्मच पिसी हुई चीनी मिलाकर रखें

    सूजी बेसन ढो़कला रेसिपी चरण 10 फोटो
    सूजी बेसन ढो़कला रेसिपी चरण 10 फोटो
    सूजी बेसन ढो़कला रेसिपी चरण 10 फोटो
  11. 11

    तड़के के लिए कड़ाही में 2चम्मच तेल गरम करें उसमें हींग, काली राई दाना,सफेद तिल, लाल मिर्च पाउडर,करी पत्ता और हरी मिर्च और आधी कटोरी पानी और चीनी मिला हुआ नींबू का रस मिलाकर

    सूजी बेसन ढो़कला रेसिपी चरण 11 फोटो
    सूजी बेसन ढो़कला रेसिपी चरण 11 फोटो
    सूजी बेसन ढो़कला रेसिपी चरण 11 फोटो
  12. 12

    तड़का तैयार करें और तैयार तिरंगे ढोकला

    सूजी बेसन ढो़कला रेसिपी चरण 12 फोटो
    सूजी बेसन ढो़कला रेसिपी चरण 12 फोटो
    सूजी बेसन ढो़कला रेसिपी चरण 12 फोटो
  13. 13

    के ऊपर तड़का छिड़क कर

    सूजी बेसन ढो़कला रेसिपी चरण 13 फोटो
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    सूजी बेसन ढो़कला रेसिपी चरण 13 फोटो
  14. 14

    मनपसंद शेप में काट कर

    सूजी बेसन ढो़कला रेसिपी चरण 14 फोटो
    सूजी बेसन ढो़कला रेसिपी चरण 14 फोटो
    सूजी बेसन ढो़कला रेसिपी चरण 14 फोटो
  15. 15

    सरवींग प्लेट में अरेंज करके टमाटरसॉस और हरी चटनी के साथ परोसें

    सूजी बेसन ढो़कला रेसिपी चरण 15 फोटो
    सूजी बेसन ढो़कला रेसिपी चरण 15 फोटो
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    सूजी ढोकला (Suji dhokla recipe in Hindi)

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    सूजी का ढोकला (माइक्रोवेव में)

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    Gurusharan Kaur Bhatia Gurusharan Kaur Bhatia
  • सूजी सैंडविच ढोकला (Suji sandwich dhokla recipe in hindi) रेसिपी मुख्य फोटो

    सूजी सैंडविच ढोकला (Suji sandwich dhokla recipe in hindi)

    #ebook2021 #week8#box #b#suji, #harimirch #pudinaसूजी ढोकला सूजी से बनने वाला स्वादिष्ट नाश्ता है जो मुलायम और स्पंजी इडली के जैसा होता है। मैने यह ढोकला सैंडविच स्टाइल में बनाया है। मैने इसको तीन लेयर में स्टीम किया है और दूसरी लेयर हरी चटनी डालकर बनाई है जिससे ये खाने में बहुत ही स्वादिष्ट बना है और इसमें ईनो फ्रूट नमक का यूज करके ये इंस्टेंट भी बन जाता है। सूजी ढोकला स्वादिष्ट होने के साथ हैल्थी नाश्ता भी है। सूजी में कार्बोहाइड्रेट होता है जो हमारे शरीर में ऊर्जा उत्पादन करने के लिए महत्वपूर्ण है और दही से हमे भरपूर मात्रा में कैल्शियम, प्रोटीन , विटामीन मिलता है।
    Kanchan Kamlesh Harwani Kanchan Kamlesh Harwani
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    सूजी ढोकला (Suji dhokla recipe in hindi)

    #GA4#Week7#breakfast#buttermilkढोकला एक लोकप्रिय गुजराती स्नैक है जो खाने में बहुत ही हल्का और हेल्दी होता है। आमतौर पर ढोकला बेसन से बनाया जाता है लेकिन आज मैंने सूजी का ढोकला बनाया। इस स्वादिष्ट व्यंजन को आप बहुत ही कम सामग्री में बना सकते हैं। इसे बनाने ​के लिए आपको सूजी, मट्ठा/खट्टा दही नमक और हरी मिर्च की जरूरत होती है। इसे स्टीम से तैयार किया जाता है।सूजी का ढोकला खाने में बहुत टेस्टी लगता है। इसे आप ब्रेकफास्ट और शाम की चाय के समय भी खा सकते हैं। मैने ढोकला को शैलो फ्राई किया है।
    Tânvi Vârshnêy Tânvi Vârshnêy
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    ठेठरी छत्तीसगढ़ी(thethari chhattisgarhi recipe in hindi)

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    Priya Mulchandani Priya Mulchandani
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    सूजी बेसन ढोकला (suji besan dhokla recipe in hindi)

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    Parul Manish Jain Parul Manish Jain
  • बेसन सूजी ढोकला (besan suji dhokla recipe in hindi) रेसिपी मुख्य फोटो

    बेसन सूजी ढोकला (besan suji dhokla recipe in hindi)

    #feb4बेसन सूजी ढोकला बहुत ही स्वादिष्ट और बहुत जल्दी बन जाता है बहुत कम ऑयल का प्रयोग होता है और भाप में बनता है तो हैल्थी भी है|
    Anupama Maheshwari Anupama Maheshwari
  • सूजी टमाटर ढोकला (Suji Tamatar Dhokla recipe in hindi) रेसिपी मुख्य फोटो

    सूजी टमाटर ढोकला (Suji Tamatar Dhokla recipe in hindi)

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    beenaji beenaji

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