মাছের মাথা দিয়ে ফুলকপি

Poulomi Halder
Poulomi Halder @cook_15670071

মাছের রেসিপি

মাছের মাথা দিয়ে ফুলকপি

মাছের রেসিপি

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

  1. 2টি মাছের মুড়ো
  2. 1 কাপফুলকপির টুকরো
  3. 1 কাপআলুর টুকরো
  4. 1/2 কাপপিয়াজ কুঁচি
  5. 1টেবিল চামচ রসুন কুঁচি
  6. 1টেবিল চামচ আদা বাটা
  7. 1/2 কাপটোম্যাটো কুঁচি
  8. 1টেবিল চামচ গরম মশলা গুঁড়ো
  9. 1টেবিল চামচ নুন
  10. 1/2টেবিল চামচ চিনি
  11. 1/2 চা চামচ জিরে
  12. 1টি শুকনোলঙ্কা
  13. 1টি তেজপাতা
  14. 3টি কাঁচালঙ্কা
  15. 1/2 কাপসর্ষের তেল

রান্নার নির্দেশ সমূহ

  1. 1

    কড়াইতে তেল সর্ষের তেল দিয়ে মাছের মাথা গুলোকে নুন, হলুদ মাখিয়ে ভেজে নিতে হবে.ফুলকপি, আলু র টুকরো গুলোকে ভেজে তুলে নিতে হবে।

  2. 2

    কড়াইতে পুনরায় তেল দিয়ে জিরে, তেজপাতা, শুকনোলঙ্কা ফোড়ন দিয়ে পিয়াজ ভাজতে হবে।হলুদ, চিনি, কাঁচালঙ্কা, টোম্যাটো কুঁচি দিয়ে ভালো করে রান্না করতে হবে।

  3. 3

    পিয়াজ লাল হলে আদা ও রসুন বাটা দিতে হবে.ভালো করে কষতে হবে ও ফুলকপি, আলু,মাছের মুড়ো সব দিয়ে কোষে নুন, সামান্য জল দিয়ে চাপা দিয়ে দিতে হবে।

  4. 4

    15 মিনিট পর যখন সব সেদ্ধ হয়ে যাবে গরম মশলা দিয়ে নামিয়ে নিতে হবে।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Poulomi Halder
Poulomi Halder @cook_15670071

মন্তব্যগুলি

Similar Recipes