Bahan-bahan

  1. Tofu (tahu Jepang)
  2. Ayam fillet , potong2
  3. Udang
  4. Sawi daging (pok coy)
  5. Wortel
  6. Sawi putih
  7. Baso sapi
  8. Jamur kuping / hioko , potong2
  9. 2 buahCabe besar , buang isi , iris memanjang
  10. 2 batangBawang daun , potong2 panjang
  11. 1 buahBawang bombay , iris2 memanjang
  12. 2 siungBawang putih
  13. 1 ruasjahe (bila suka), memarkan
  14. 2 sdmSaus Tiram
  15. 1 sdtKecap manis
  16. 1 sdmKecap asin
  17. 1 sdtMinyak Wijen
  18. 1 sdtRaja Rasa (bisa skip)
  19. 1 sdtxaoxing ciu (non halal/arak)
  20. secukupnyaMaizena/kanji larutkan dgn sedikit air

Cara Membuat

  1. 1

    Potong2 tahu setebal 1cm, goreng dalam minyak panas sampai keemasan, angkat, sisihkan.

  2. 2

    Tumis bawang putih dan bombay bawang daun dan irisan cabe di wajan panas,dengan sedikit minyak goreng + minyak wijen sampai harum.

  3. 3

    Masukkan Ayam, Udang aduk sampai berubah warna, masukkan semua sayur yg sudah dipotong2 beserta jamur dan baso (Sawi daging terahir), aduk rata.

  4. 4

    Tambahkan saus tiram, kecap manis, kecap asin dan raja rasa. Tambahkan air tergantung selera, saya cm 1 gelas, karena semakin banyak "kuah", pemakaian saus2 bertambah.

  5. 5

    Masak hinggah sayuran matang, kentalkan dengan larutan maizena / kanji, Masukkan Tofu, aduk, angkat, Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
'Lily Chan's kitchen
'Lily Chan's kitchen @lilychancookpad
pada
Lily Chan's kitchen► Youtube : https://www.youtube.com/c/LilyChankitchen►Facebook : https://www.facebook.com/MsRiddler►Instagram : https://www.instagram.com/lilychans.kitchen►Cookpad : https://cookpad.wasmer.app/id/pengguna/2010211Saya suka masakan yang praktis , menggunakan bahan seadanya dan tidak aneh2. Masak adalah hobby saya.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa