Ratatouille 👩🏻🍳❣️
Riquísima opción para incorporar verduras, se puede hacer con o sin masa.
Ratatouille 👩🏻🍳❣️
Riquísima opción para incorporar verduras, se puede hacer con o sin masa.
Paso a paso
- 1
Primero se debe cortar las verduras en tiras: berenjena, zucchini, zapallito, cebolla, papa, tomate y zanahoria (lo más finita posible para que no quede dura).
- 2
Saltear un diente de ajo, la cebolla junto con el morrón y un tomate para cocinarlos con un poco de aceite de oliva, agregar la salsa de tomate y condimentar a gusto.
- 3
Una vez hecha la salsa de tomate se coloca en la fuente que utilicemos, en caso de hacer la receta con masa: primero poner un poco de aceite de oliva, colocar la masa y recién ahí poner la salsa en el fondo, formando un piso.
- 4
En mi caso no utilicé masa, por lo que después de hacer un “piso” con la salsa comencé a poner las verduras intercaladas. Llevar al horno ya precalentado.
- 5
Una vez que las verduras estén cocidas se le puede poner queso por encima, en mi caso usé muzzarella y dambo. También se puede utilizar queso vegano.
- 6
Se puede comer como acompañamiento o como plato principal.
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