Croquetas de embutidos

Araelys
Araelys @cocinaconara
Cabaiguán,Sancti Spíritus, Cuba

Este plato es un excelente acompañante para desayunos y almuerzos

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Ingredientes

1h 30min
32 raciones
  1. 2 1/2 tazasharina de trigo
  2. 2 tazasagua
  3. 1 lbpicadillo de chorizo
  4. 4ajíes cachucha
  5. 8 dientesajo (si son grades se necesita menos)
  6. 1cebolla
  7. al gustoAjo porro
  8. al gustoSal
  9. 2 cucharadavino seco
  10. 2 cucharadasaceite
  11. 2 cucharadasSazón completo

Paso a paso

1h 30min
  1. 1

    Cortar el ajo, la cebolla, los ajíes y el ajo porro lo más pequeño posible

  2. 2

    Añadir las especias cortadas, la sal y el Sazón al picadillo

  3. 3

    En un recipiente echar el aceite y picadillo condimentado llevar al fuego y sofreír por 5 min

  4. 4

    Añadirle el agua y el vino seco y dejar cocinar

  5. 5

    Antes de que seque todo el caldo añadir poco a poco la harina e ir uniendo los ingredientes hasta que la masa se despegue totalmente del recipiente

  6. 6

    Dejar enfriar un poco y tomar pequeñas porciones para darle la forma

  7. 7

    Freír en aceite caliente y listo ¡A disfrutar!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Florecita
Florecita @onimasok7
Las hice tal y cual ví su receta, quedan bien gustosas, a mi familia le encantó 🥰🥰🥰

Escrita por

Araelys
Araelys @cocinaconara
Cabaiguán,Sancti Spíritus, Cuba
Hola, tengo 21 años, hace alrededor de 6 años descubrí mi pasión por la cocina, es una actividad que me relaja y me aporta una excelente energía, me encantaría servir de guía para muchas personas. Si tiene alguna duda o necesita de un consejo puede comunicarse medianteWhatsApp: +5356896747 Correo electrónico: araportal06@gmail.com
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