Caldillo de pulpa de res picada y sopa de coditos
Paso a paso
- 1
Poner en un sartén aceite y calentarlo a fuego bajo
- 2
Añadir la carne y dejar que tome su color cafecito. Mover para que no se pegue
- 3
Después agregar la cebolla y el chile hasta que cambien de color y añadir el tomate. Dejarlos cocinar por un minuto
- 4
Añadir el consomé de pollo, pimienta y rectificar sazón con la sal. Agregar el ajo
- 5
Añadir el agua y tapar. Dejar cocinar por 10 minutos a fuego medio-bajo hasta que suelte el primer hervor.
- 6
Para la sopa de coditos: ponemos en un sartén un chorrito de aceite ya que este caliente le agregamos un 1/4 de cebolla dejamos que cambie su color y le añadimos el paquetito de sopa de coditos... Movemos para que no se queme ya que esté doradito añadimos 4 tazas de agua y 2 cubos de sazonador consomate, tapamos y dejamos cocer la sopa y listo!
- 7
En casa la comemos revuelta la sopa con el caldillo y sabe muy rico acompañado de una salsita y unas tortillas tostaditas en el comal...
Recetas similares
-
-
-
La verdadera sopa nicaragüense de res
Buenos chicos aquí les comparto otro platillo nicaragüense#CocinaMundial2018 Nicaragua
-
-
-
-
-
Rollitos de res rellenos con queso y vegetales🥕🍅
Tenía tantas ganas de comer lomo relleno del que hace mi mamá en Navidad u ocasiones especiales, pero... como no estamos en Navidad, ni hay ocasión especial.... 🙊 ☺️ 😅
-
Caldillo de pollo y verduras
Existen muchas recetas de pollo caldillo pero esta es la que a mi más me gusta, creación propia
-
-
-
-
Arroz con pollo y camarones
Pues una paciente me regaló una libra de deliciosos camarones frescos y los convertí en un arroz que me rindió para almuerzo y cena de 4 personas.
-
-
-
-
Sopa de queso
Este platillo, en cada casa lo hacen diferente. Yo no encontré una receta como la de mi mamá en internet, así que se la pedí y aquí se las comparto yo.Les anticipo, me gusta quesuda, sin leche y con toque de ácido. -
Pollo rostizado
Hola 😄😄😄Esta es una receta que me enseñó mi madre, muy sencilla pero rica se las recomiendo.. ahora siiii a cocinar
-
-
-
-
-
Rollos primavera 🥕 (desde cero)
Creo que esta receta es para los que amamos este plato y no tenemos acceso cercano a una tienda asiática, también para los que tomamos como terapia pasar un buen rato en la cocina 😉 -
Sopa de albóndigas nicaragüense tradicional
🇳🇮♥️ Esta es una receta de mi lindo país, cuando lo extraño tanto aprovecho a cocinar recetas que me encantan. 🇳🇮♥️
-
-
Criadilla y riñones en salsa
Bueno, pues yo quería probar hacer unas criadillas de toro (testículos de toro) y nunca había hecho o probado ese platillo. Compré dos testículos y busqué una receta acá. Encontré una muy buena, pero necesitaba 4 testículos y al cocerlos me dí cuenta por qué: se hacen una nada, eran muy poco. También había buscado una receta para riñones de res (si, me sentía con ganas de experimentar, ya que nunca había cocinado eso tampoco), los ingredientes eran similares, así que uní las dos y me resultó este platillo, muy rico. -
-
-
Más recetas
Comentarios