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Dano Hamadeh

Dano Hamadeh

@Dano_79
Austria
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    Easy homemade Waffle

    large eggs • granulated sugar • vegetable oil • & ¾ cup of milk • vanilla extract • all-purpose flour • baking Powder • salt
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      Chocolate cake balls

      Any left over cake • Jam of your wish • Melted chocolate to cover the balls
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        Potato salad 🥗

        No specific or measured ingredients, all is up to you • Boiled potatoes, firm to bite, cut into • Tomatoes, lettuce, spring \ green onions, reddish, • Colored bell peppers (red, yellow, green) • Mint, parsley, origano - Finley chopped - • dressing : • Garlic powder, summak, salt, lemon juice, olive oil
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          Oozi \ Quzi \Qoozi, filo wrapped rice

          filo pastry • long grain rice(soaked, and drained) • minced meat • peas • vegetable oil \ ghee • Salt, peppers, all spices, cinnamon (to taste) • Water,(see the instructions on rice package) • Roasted nuts (optional) • Melted ghee \ butter to bruch filo dough • large onion
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            Eggplant with minced meat

            big eggplants - sliced medium thick • medium onions • minced meat • ripe tomatoes - dieced\ or a can of dieced tomatoes • Salt, cinnamon & black pepper - • vegetable oil
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              Pumpkin soup

              pumpkin (Hokkaido pumpkin) • leek chopped • butter • broth (meat \ vegetable) or water • balsamic vinegar • from each ; powder ginger, nutmeg powder, black pepper, • from each ; salt & caraway
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                Orange cake

                flour • sugar • vegetable oil • eggs • vanilla • baking powder • Juice of 1 orange • orang zest
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                  Banana Cake ; Banana Bread

                  all-purpose flour • baking powder • baking soda • salt • white sugar • oil • milk • apple cider vinegar • medium bansnas - mashed • chocolate chips • vanilla • cinnamon •
                  • 30 cm cake mold
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                  Stuffed Zucchini & Eggplant

                  Zucchini • eggplant • short \ round grain rice (washed & drained) • Minced meat • onion finely chopped • garlic cloves minced • tomato sauce(juice) • dry mints • Salt • 7 spices • Lemon juice • vegetable oil
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                    Chicken Stroganoff

                    bonles chicken breast, sliced • cooking cream • milk • mustard • flour desolved in ¼ cup water • onions - sliced • fresh mushrooms \ 1 can - sliced • black pepper • white pepper • Salt • vegetable oil
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                      Stuffed potatoes

                      potatoes medium size • minced meat • onion finely chopped • Oil for deep fry • tomato paste or 500 g tomato sauce
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                        Manaich zaater (thyme) & cheese, Lebanese pizza,

                        For dough • sugar • yeast • salt • flour • Water
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                          Authentic Lebanese Falafel

                          chickpeas soaked in water over night • onions • garlic cloves • fresh green coriander chopped • fresh parsley chopped • salt or (as desired) • falafel spices; (you can find in oriental shops) • dry powder coriander • Heavy oil to fry falafel • Desired veggies • Pickles (desired pickles)
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                            No Bake Cake, Lazy Cake

                            whipped cream • chocolate of your choise • hazelnut or any desired nuts • biscuits of your choise • butter
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                              No bake Cheese Cake Cups

                              soft cream cheese • whipped cream • Sugar as desired • crackers \ biscuits • raspberries • Desired serving cups or cheese cake mold • melted unsalted butter
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                                Kushari

                                chickpeas, soak in water over night • onions Julian's onions, • pasta, half spaghetti & half small pasta • long grain rice,wash and soak for 30 minutes • lentils (green lentils) • vermicelli
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                                  Sfouf, Turmeric Cake, Curcuma Cake

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                                    Okra stew

                                    fresh green okra or, frozen • beef or lamb meat - cubes • Tomato sauce \ juice • garlic - minced • fresh green coriander - chopped • Salt • Beef broth (as you like the sauce concistansy) • Tomato paste • drizzle of cinnamon
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                                      Zucchini pulp with Tahini (sesame paste) #mycookbook

                                      Pulp of 1 kg zucchini • gloves garlic - minced • Salt • lemon juice (or as desired) • tahini
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                                        Yellow Mujadara ; Red lentils with rice

                                        red lentils • short grain rice • onion chopped • vegetable oil • Salt • butter (optional) • water
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