Paso a paso
- 1
Realizamos nuestro mise en place.
- 2
Suavice la mantequilla en un tazón.Agregar azúcar y bata hasta obtener una preparación tersa y esponjosa.
- 3
- 4
Vierta la leche y bata nuevamente hasta incorporarla´. Añada de la misma forma el aceite.
- 5
Agregar los huevos uno por uno, batiendo cada uno hasta incorporarlo a la mezcla.
- 6
Cernir la harina de trigo con la fécula de maíz y el polvo para hornear y agréguela a la mezcla de mantequilla y huevos. Bata hasta obtener una masa homogénea de color uniforme y sin grumos.
- 7
Engrase y enharine el molde para mantecadas. Precaliente el horno a 170°c.
- 8
Distribúyala en cada cavidad del molde hasta llenar ¾ partes de su capacidad.
- 9
1.Hornee los panques durante 18 minutos o hasta que se doren ligeramente.
- 10
Retirarlos del horno y déjelos enfriar sobre la rejilla antes de desmoldarlos para evitar que se desboronen.
- 11
Caliente el glaseado de chabacano en el microondas o en una cacerola pequeña. Barnice los panques con el glaseado con ayuda de la brocha y cúbralos con las grageas.
- 12
Coloque los garibaldis en los capacillos.
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