Empanadas de Vigilia
Comidas Para Vos Mismx @dudataria
Paso a paso
- 1
Abrir las latas de atún. Puede ser 1 de lomito y 1 desmenuzada (para ahorrar jaja). Con el aceite de las latas rehogar cebolla, puerro, ajo y pimiento rojo, todo cortado chiquito. Si hace falta más aceite agregar para que no se queme. Agregar sal y pimienta.
- 2
Agregar el tomate picado. Cocinar 1 minuto.
- 3
Agregar el atún desmenuzadito y los huevos picados. Reservar lo más posible (por lo menos hasta que enfríe).
- 4
Armarlas y cerrar los bordes con un tenedor. Tienen que quedar bastante jugosas. Se pueden pincelar y decorar con azúcar (opcional). Pinchar con un tenedor antes de meterlas al horno!
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Tengo 32 años y vivo con mi gata y mi perro, ellos tan comilones como yo. Decimos "si vivo sol@, para qué cocinar!". Bueno. Eso es lo que yo hago. Cocinar para mi. Espero que ustedes también lo hagan! La de la foto es mi abuela 💜
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