あざみとアボカドのサクとろかき揚げ♡
サクッとろ～りで、おかずやおやつやおつまみに(*´艸｀*)
このレシピの生い立ち
アボカドが食べ頃だったので。
作り方
- 1
あざみの若葉は軍手とカッターで採取。
トゲに気を付けながら、良い葉っぱだけ選び流水で洗う。 - 2
沸かしたお湯にサッと潜らせ、ザルに上げて流水で冷やして葉っぱを絞って水気を取る。
- 3
あざみの若葉とアボカドをお好みの大きさに切ったら、天ぷら粉に水を入れた物を用意して衣を付ける。
- 4
熱した油で両面揚げたら出来上がり(≧▽≦)
- 5
お好みの調味料でどうぞ♡
- 6
★アボカドが無い場合、オクラ等使っても美味しいです(‥·﹏·‥)
コツ・ポイント
あざみのトゲに気を付ける。
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