Estrujadas de pollo, res o puerco
Isaias Ramirez Apud Hoyos @cook_9107573
Estrujadas de pollo, res o puerco
Paso a paso
- 1
Hervimos los tomates con un cuarto de cebolla y dos dientes de ajo y después los licuamos
- 2
Sofreímos la salsa agregándole sal al gusto y rebanadas del chile morrón
- 3
Marinamos la carne con ajo sal y pimienta
- 4
Echamos unas tortillas al comal gruesas y al terminar le echamos manteca y las rompemos en pedazos y las echamos en la salsa
- 5
Dejamos hervir la salsa con la tortilla 5 minutos y la sacamos
- 6
Ponemos nuestros nuestra carne al Comal y posteriormente las servimos en un plato junto con la tortilla agregándole unos frijoles refritos
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