Tortitas de ejote y atún
Sandy @SandyRuth2190
Paso a paso
- 1
En un recipiente se van mezclando todos los ingredientes empezando por los Ejotes, atún, los puñitos de cereales, la sal y pimienta y por último los huevos, se mezcla todo muy bien.
- 2
Previamente ya caliente una sartén con aceite (yo le pongo al aceite un ajo y le da buen sabor y aroma) se va poniendo a freír la mezcla anterior formando tortitas, ya que están doraditas de ambos lados se escurre del exceso de aceite y se van poniendo en un recipiente con una servitoalla absorbente.
- 3
Nosotros las acompañamos como guarnición con ensalada rallada de zanahoria, jícama, calabaza, cacahuetes, limón, ajonjolí y sal.
- 4
Una salsita verde cruda frijolitos refritos y tortillitas mmmmm delicioso!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sandy le encantará ver cómo quedó.
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Mi máxima pasión son las flores, pero creo que por herencia por parte de mi abuelita Anita y mi madre y además por que m facina la comida disfrutó al máximo cocinar me guió mucho por los sabores que recuerdo; Me gusta leer recetas y normalmente le agregó mi toqué simplemente soy fanática de la buena cocina 😊
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